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《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》写组
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食品安全法律速查手册
作者：《食品安全法律速查手册》编委会 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书作为食品安全法律法规汇编，具有较强的专业性，同时细致、全面地总结了食品安全法律法规体系框架，对关联领域的法律从业者、政策研究人员及开展食品业务的相关企业、广 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316 
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电力安全生产系列画册（口袋书） 消防安全
作者：《电力安全生产系列画册》编写组 出版：中国电力出版社 日期：2021-05-01 1.对电力人员涉及的消防知识进行了归纳，用简洁、精炼的语言，配以生动形象的漫画，便于记忆和掌握。2.小开本设计，口袋书系列，便于携带和学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 116
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餐饮服务食品安全操作规范图解（最新图解版）
作者： 出版：中国医药科技出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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餐饮服务技能实训（修订版）
作者：孔英丽 著 出版：科学出版社 日期：2023-03-01 《餐饮服务技能实训》依据餐饮工作流程和典型工作任务，将内容设计为四大模块十七个项目，包括餐饮行业认知、餐饮服务技能实训、餐饮对客服务训练、餐饮主题宴会设计。 《餐饮服务技能实训》每个项目附有学习目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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《建筑内部装修设计防火规范》理解与应用——GB50222-2017宣贯教材
作者：规范编制组 出版：中国计划出版社 日期：2018-03-01 本书依据新颁布的《建筑内部装修设计防火规范》GB 50222-2017，由规范编制组根据规范修订中开展的多项主题研 究进行总结，将规范使用过程中产生的疑问进行重点讲解，对 规范条文的规定做出溯源解释， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 98
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酒店餐饮服务与管理
作者：蔡洪胜，任翠瑜，王占伶，海然 出版：清华大学出版社 日期：2021-04-01 本书全面介绍酒店餐饮管理、菜单设计、采购与库存管理、餐厅服务等基础知识，注重岗位要求、服务操作、实践技能与实战能力的系统化培训；全书采取新颖、统一的版式设计，包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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餐饮服务与督导管理
作者：王常红 厉小励 秦承敏 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-09-01 本教材具有以下特点： 1. 目标明确，针对性强 本教材适用对象明确，主要是全国高等职业院校的酒店管理与数字化运营、旅游管理、餐饮智能管理等专业学生。本教材以星级酒店餐饮部服务、运营与管理的工作过程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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国外志愿服务
作者：中国志愿服务联合会，中国志愿服务基金会 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-12-01 《国外志愿服务》是中国志愿服务联合会和中国志愿服务基金会联合组编的“志愿服务实务丛书”中的一本书，分上下两编介绍了国际志愿服务的发展概况和典型国家志愿服务的实践发展。上编系统梳理了国际志愿服务的概念、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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餐饮服务与管理（第六版）
作者：李勇平 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-02-01 本高职高专教材自2018年3月第5版出版发行以来已两年有余。继续承蒙全国高职高专旅游管理专业，尤其是酒店、餐饮管理专业老师与同学们的厚爱，使用面及发行数量仍然保持着增长的状态。根据继往开来、与时俱进的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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食品安全与操作规范
作者：申永奇 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-09-01 本书是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材。本书包括绪论、食品安全基础知识、食品安全基本操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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餐饮空间（简装版）/中国室内设计档案系列
作者：董君，贾刚，《餐饮空间》编委会 编 出版：中国林业出版社 日期：2017-12-01 《餐饮空间（简装版）中国室内设计档案系列》选用的都是国内优秀的设计师设计的餐饮空间实景图案例，并配上平面布置图和简介实用的设计说明，内容可参考性强，意在通过丰富的案例和清晰的图片，使读者更加了解不同装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 713
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城市轨道交通公共安全防范系统工程技术规范GB51151-2016指南
作者：本规范编制组 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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新时代党支部工作系列挂图（MZJ）*
作者：《新时代党支部工作系列挂图》 编写 出版：人民出版社 日期：2019-05-01 党支部是党组织的基本单元，是党全部工作和战斗力的基础。党的十八大以来，以*同志为核心的党中央高度重视党支部建设，提出一系列新思想新要求，推动全党形成大抓基层、大抓支部的良好态势。为更好地宣传贯彻党中央 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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餐饮服务与管理（第七版）
作者：李勇平 编 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2024-03-01 第七版在继续保持以往历版简明实用的专业内容，循序渐进、步步深入的逻辑体例，简洁直观、操作性较强的设计风格的基础上，又从以下方面做了更新和补充： （1）在每一章的开始部分以二维码资源形式插入了说明每章主 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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餐饮服务与数字化运营
作者：王莉、卢萍、韩爱霞、林国 出版：高等教育出版社 日期：2024-12-01 本教材为酒店管理与数字化运营专业新形态一体化活页式教材，紧密围绕高星级酒店餐饮部及餐饮企业餐厅经理的典型工作任务展开，按照掌握基础服务、创新产品设计、强化标准管理、把握数字化运营的岗位能力递进的学习思 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品检验工（初级） 第2版 国家职业资格培训教材编审委员会 组编
作者：徐春 出版：机械工业出版社 日期：2024-04-01 本书是根据《国家职业标准 食品检验工》初级的知识要求和技能要求，按照岗位培训需要的原则编写的。本书主要内容包括：职业道德与相关法规；食品检验的基本知识；检验的前期准备及仪器的维护；粮油及其制品、糕点糖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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酒店英语与国际服务文化（移动学习版）——3A酒店英语认证教材 上册
作者：3A系列教材编写组 出版：机械工业出版社 日期：2021-05-01 使用说明 本书有哪些亮点？ AI学习软件：我们史无前例地将先进的互联网与人工智能（AI）技术应用于传统的纸质教材，为读者< ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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酒店英语与国际服务文化（移动学习版）——3A酒店英语认证教材 下册
作者：3A系列教材编写组 出版：机械工业出版社 日期：2021-05-01 使用说明本书有哪些亮点？ AI学习软件：我们史无前例地将先进的互联网与人工智能（ AI）技术应用于传统的纸质教材，为读者提供了趣味性非常强的英语学习软件，使教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 400
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乳制品及特殊食品食品安全国家标准汇编
作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司 出版：中国医药科技出版社 日期：2017-02-01 本书是国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织对截至2016年12月底发布的乳及乳制品、特殊食品食品安全国家标准进行的汇总梳理。按照食品产品标准、检验方法标准、生产经营规范标准等三个类别进行了分类编排 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2016
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一学就会！少儿实用乐理知识挂图（家庭用中号版）
作者：乐理知识挂图编绘组 出版：北京体育大学出版社 日期：2021-09-01 随着社会不断的发展进步，每个家庭对于孩子美育方面的培养形成了市场的刚需，家长对孩子音乐方面的培养更是不遗余力，学习音乐，乐理知识是必不可少的，知识需要不断的巩固和积累，少年儿童需要不断反复记忆，才能把 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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