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人气蛋糕在家做(新版) 人气蛋糕在家(新版)
作者:黎国雄 主编  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-01-01
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售價:NT$ 347

人气甜点在家做(新版) 人气甜点在家(新版)
作者:黎国雄 主编  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-01-01
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售價:NT$ 347

渝菜标准 渝菜标准
作者:《渝标准》编委会  出版:重庆大学出版社  日期:2015-07-31
本书将2012年、2014年已经经国家标准委备案重庆市质监局发布实施的24个渝推荐性地方标准汇编成册,主要包括《渝标 ...
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招牌茶饮101 招牌茶饮101
作者:〔韩〕李相旼,王子衿 译  出版:北京科学技术出版社  日期:2020-08-01
◎金牌茶饮师首次公开专业配方。 ◎101款招牌茶饮,一年四季都可享用。 ◎11款自制糖浆,为茶饮 ...
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人气店招牌三明治 人气店招牌三明治
作者:日本柴田书店编 , [日]足立由美子 监修 , 徐菁菁 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-12-01
人气店创意配方大公开: 面包制作方法,为制作提供参考; 从常用工具到原料多种三明治抹酱,助 ...
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做内心强大的女人全集 内心强大的女人全集
作者:[美]戴尔·卡耐基  出版:江苏科学技术出版社  日期:2017-09-01
内心强大的女人全集》是著名心灵导师卡耐基专门写给女性的励志之书。通过一系列方法,让女性认识到潜藏 ...
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预制菜导论(高等学校专业教材) 预制导论(高等学校专业教材)
作者:何志贵,赵冬,王敬涵 著  出版:中国轻工业出版社  日期:2024-08-01
《预制导论》是高等学校专业教材,共分八章,系统介绍了预制相关的基础知识。主要内容包括:绪论、国内外预制产业发展、预 ...
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魔法老师菜子(全4册) 魔法老师子(全4册)
作者:[日]富安阳子  出版:北京科学技术出版社  日期:2023-06-01
☆超酷的学校和老师 奇幻的想象力=让孩子对学校、生活充满好奇和期待 在泳池边孤芳自赏的樱花树、逃跑 ...
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潮州传统风味菜制作技术 潮州传统风味制作技术
作者:吴前强,孙文生 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-07-01
本书采取图文并茂的方式,向大家展示获奖品的制作过程,感受对品的传承与创新。同时,在撰写的过程中按照“原料”“制作流程 ...
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售價:NT$ 500

奇遇办2 奇遇办2
作者:伊谢尔伦的风  出版:中国致公出版社  日期:2020-11-01
●这是幻想小说《奇遇》系列第二部,集青春感、热血感、动漫风于一体。小说讲述了宇宙中不同的青少年遇到 ...
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办中国最出色企业:我的职业经理人生涯 中国最出色企业:我的职业经理人生涯
作者:李玉琢  出版:当代中国出版社  日期:2018-01-01
李玉琢:任正非是怎样一个人 ◎ 任正非这个人不喜欢随便与人打交道。 ◎ 任正非的高明之处在于,他 ...
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用父母心办教育 用父母心教育
作者:李百艳  出版:上海教育出版社  日期:2023-06-01
本书从校长领导力的角度,以校长在各种教育现场、教育情境下的教育言说与教育思考来集中阐述“用父母心教育”的学思想,从教 ...
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售價:NT$ 398

苍山日菜的剪纸课套装共2册:奇幻国度+秘密森林 苍山日的剪纸课套装共2册:奇幻国度+秘密森林
作者:[日]苍山日, 译者:[日]千叶万希子,后浪  出版:江西人民出版社  日期:2020-02-01
《秘密森林》 ◎剪纸艺术家苍山日亲授剪纸技法,即便是初学者,也能够轻松完成。 7大基础要领:只 ...
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售價:NT$ 522

我的小法餐——100道在家轻松做的法式经典料理 我的小法餐——100道在家轻松的法式经典料理
作者:〔英〕瑞秋·邱 著  出版:北京科学技术出版社  日期:2018-07-01
★ 瑞秋因热爱法国美食,毅然放弃伦敦的时尚工作,只身跑到语言不通的巴黎,入读*有名的法国蓝带厨艺学院 ...
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售價:NT$ 514

四季花朵动物折纸 四季花朵动物折纸
作者:[日]高桥奈  出版:中国纺织出版社  日期:2023-01-01
花朵的组合方式可以有很多种,可以根据环境将它们装饰在房间的各个角落。《四季花朵动物折纸》里的作品按“春夏秋冬”四季分成了 ...
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售價:NT$ 305

招牌川味创新菜 招牌川味创新
作者:张刚  出版:甘肃科学技术出版社  日期:2018-01-01
百家传香,千味入书来。招牌立天下,食尚融四海。本书结合了传统川味品的精髓,打造出精品创新的川。 ...
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主厨的餐桌:影响烹饪历史的237道招牌菜 主厨的餐桌:影响烹饪历史的237道招牌
作者:[英]苏珊·荣格[Susan Jung][英]豪伊·卡恩[H  出版:华中科技大学出版社  日期:2022-04-01
★ 美食作家、纪录片导演陈晓卿,好酒好蔡、蔡昊精选创始人蔡昊倾情推荐,米其林三星主厨余溟烨权威译著。 ...
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经典烤箱菜 经典烤箱
作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2018-03-01
一、烹饪课,从认识工具开始 集合了烤箱新手经常遇见的问题,了解烤箱,玩转美食! 二、当肉类遇见烤 ...
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西班牙菜制作 西班牙制作
作者:朱莉 奚小英 主编  出版:中西书局  日期:2023-08-01
西班牙式制作是中等职业学校西餐烹饪专业现代学徒制试点的一门专业(技能)方向课程。其功能是以西班牙式肴烹调能力培养为本 ...
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教学菜——黔菜 教学——黔
作者:吴茂钊,黄永国  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2021-03-01
1.主要内容:本教材为全国中等职业技术学校烹饪专业*规划教材,由人力资源和社会保障部教材公室组织编写。本教材结合大量实 ...
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