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中商技能世界技能大赛图书编委会：王森主编
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砌筑工（基础知识）--职业技能等级认定培训教材
作者：砌筑工职业技能等级认定培训教材编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-01-01 1.主要内容：根据国家职业技能标准和国家基本职业培训包（指南包 课程包）进行开发本套教材。共开发《砌筑工（基础知识）》《砌筑工（初级）》《砌筑工（中级）》《砌筑工（高级 ）》《砌筑工（技师 ）》。其中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179 
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王森教育.面包教科书：世界面包冠军的经典配方
作者：王森，朋福东，龚鑫 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-05-01 解读面包制作原理，带你走进标准化的面包制作世界 包括十大类产品50款经典面包的详细制作过程 高清晰彩图和视频手把手教你烘焙美味面包 通过复杂问题简单说，小 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 554
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王森专业法式甜点制作教科书（底坯+馅料+组合设计与装饰上、下）
作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 王森老师筹备5年之久的法甜著作，包含底坯篇、馅料篇、组合与装饰篇，集合30位世界名厨的近千个经典配方，拆解、分析、总结出一套法甜理论体系，用科学的方式解析法式甜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1999
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电子技能实训 主编 王文利 王维刚
作者：主编 王文利 王维刚 出版：机械工业出版社 日期：2020-03-01 本书为中等职业学校电子信息、电气控制专业教学用书，是配合《电子技术基础》课程教学而编写的项目教学法实训教材。全书共由十一个项目组成，渗透了模拟电路和数字电路中常见基本单元电路知识。本教材通过十一个实训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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王森经典烘焙教科书
作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-10-01 花式烘焙一网打尽 饼干、蛋糕、泡芙、挞派、面包、马卡龙 制作难点，一点就通 重点步骤，一看就懂 附赠免费的高清制作视频和产品手绘剖面图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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王森经典面包教科书
作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-10-01 面包渐渐成为很多人的主食担当，经典的法棍、德国结，香甜松软的红豆面包、北海道蜂蜜吐司，酥脆的羊角面包、咖啡空间，紧实有嚼劲的黑麦面包、凯撒面包，总有一款能获得你的青睐。本书从面包制作的材料、工具、发酵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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王森经典蛋糕教科书
作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-10-01 甜蜜的蛋糕深受人们喜爱，经典的黑森林、歌剧院，炸裂少女心的香槟玫瑰、桃子和覆盆子，颜值担当的热带水果百香果、蒙布朗，总有一款能打动你。本书从蛋糕制作的材料、工具、基础技法、馅料、装饰件介绍起，带你掌握 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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企业人力资源管理师（二级）辅导练习
作者：上海职业技能等级认定培训教材编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-03-01 本辅导练习依据上海企业人力资源管理师（二级）职业技能等级认定培训教材和认定细目组织编写，是教材的配套用书，为读者学习教材核心内容，检验所学知识和技能提供有益的帮助。本辅导练习按单元进行编写，每一单元与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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第七届全国职工职业技能大赛技术文件
作者：全国职工职业技能大赛技术委员会 出版：工人出版社 日期：2021-08-01 1.本书呈现了第七届全国职工职业技能大赛官方公布的六个工种赛项的技术文件，是一本兼具权威性与实用性的参赛指导大纲。 2.书中附带第六届全国职工职业技能大赛技术 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 168
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“红绿蓝杯”中国高校纺织品设计大赛优秀作品集（第10~12届）
作者：中国高校纺织品设计大赛组委会 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 《“红绿蓝杯”中国高校纺织品设计大赛优秀作品集（第10~12届）》紧紧围绕中国纺织产业转型升级主题，以“提升中国纺织品设计与新产品研发水平，促进中国纺织高等教育与纺织生产贸易企业的产、学、研密切合作， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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西式面点师（高级）
作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写。主要介绍了高级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力造型制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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西式面点师（中级）
作者：王森 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-09-01 本书依据《国家职业技能标准 西式面点师》（2018 年版）的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了中级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及清酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、泡芙制作、甜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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人工智能训练师（数据标注员）（五级 四级）-职业技能等级认定培训教材
作者：上海职业技能等级认定培训教材编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-10-01 教材的内容框架以《人工智能训练师》国家职业技能标准为根本依据，拟按照数据标注员（五级、四级）和人工智能算法测试员（三级、二级、一级）两个工种分为两册。数据标注员分册的内容主要包括训练师职业概述，Pyt ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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货车检车员（实作）
作者：轨道交通职业技能等级认定指导丛书编委会 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2024-03-01 为了适应国家新形势下的职业技能等级认定改革工作，国能铁路装备有限责任公司根据《中华人民共和国职业分类大典》、《货车检车员国家职业标准》、职业技能鉴定国家题库开发相关技术规程，以及铁路行业的有关规程规章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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餐厅服务（世界技能大赛项目转化系列教材）
作者：胡跃忠，孟伟 出版：上海教育出版社 日期：2022-08-01 本教材的设计符合学生的学习规律，很好地整合了职业教育中餐厅服务专业的学习内容，能够在课程联动和专业互动间提供很好的指引。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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花艺（世界技能大赛项目转化系列教材）
作者：翟晓宇、朱迎迎 出版：上海教育出版社 日期：2022-08-01 本教材的设计符合学生的学习规律，很好地整合了职业教育中花艺相关专业的学习内容，能够在课程联动和专业互动间提供很好的指引。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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园艺（世界技能大赛项目转化系列教材）
作者：李双全、褚伟良 出版：上海教育出版社 日期：2022-11-01 本教材既可作为职业院校园林技术、园林工程技术、园林绿化等相关专业的拓展和补充教材，建议完成主要专业课程的教学后，在专业综合实训或顶岗实践教学中使用，也可作为相关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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车身修理（世界技能大赛项目转化系列教材）
作者：沈小毓 出版：上海教育出版社 日期：2022-08-01 本书为世赛规划教材之一，由上海市jiaowei教研室牵头主编，在教材编写理念、转化路径、教材结构和呈现形式等方面均较好地体现了世赛转化教材应有的特点。全书分为H ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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数控铣（世界技能大赛项目转化系列教材）
作者：鲁华东，庄瑜 出版：上海教育出版社 日期：2022-08-01 本书分为识读零件图、分析零件局部特征的加工工艺、建立模型与自动编程、加工零件、测量零件五大模块，对标大赛的技术标准及职业能力，以工作任务为主线，按照工作过程进行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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移动机器人（世界技能大赛项目转化系列教材）
作者：王珺萩，葛华江 出版：上海教育出版社 日期：2022-08-01 世界技能大赛是世界上规模最大、影响力最为广泛的国际性职业技能竞赛，它由世界技能组织主办，以促进世界范围的技能发展为宗旨，代表职业技能发展的世界先进水平，被誉为“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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