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咖啡病虫草害识别与防治
作者：吴伟怀主编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2023-10-01 病虫草害是制约咖啡产业健康发展的重要植保限制因素之一。为了满足咖啡种植管理者以及科研教学工作者的实际需求，编者在结合多年调查鉴定结果，以及参考和总结了国内外咖啡 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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上海咖啡：历史与风景
作者：陈祖恩 出版：上海人民出版社 日期：2022-08-01 本书回顾了上海近代的咖啡文化史。文艺青年在虹口的咖啡馆里，孕育了“左联”；霞飞路的咖啡馆，洋溢着异国风情；在苏州河北岸，是“欢悦之街”开心而不板着面孔的咖啡馆； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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咖啡咖啡 第二版
作者：齐鸣 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2019-07-01 从咖啡历史起源到近现代人文故事；从星巴克帝国到网红咖啡新势力；从品种特性到种植采收；从全球咖啡地图到中国咖啡产区；从加工烘焙到研磨冲泡；从品鉴方法到设备器具；从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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咖啡美味手帖
作者：日本世界文化社 出版：文汇出版社 日期：2022-01-01 解读日本国内屈指可数的三大精品咖啡店的单品咖啡 一目了然，洞察咖啡豆的产地溯源与各大名店的烘焙火候 亲身品尝感受，帮您了解咖啡口味和香气的奥妙 咖啡巴赫 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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世界咖啡地图（新版）
作者：詹姆斯·霍夫曼 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南，咖啡迷的圣经。中文首版书自2016年上市以来加印21次，长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版，全面更新全球各个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1188
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咖啡实用技艺（第二版）
作者：秦德兵， 出版：科学出版社 日期：2017-03-01 本书重在培养学生的咖啡制作能力，共分5个模块，包括咖啡的基础知识、手工咖啡实操训练、专业咖啡机的使用、经典花式咖啡的制作、咖啡馆（厅）的筹备与管理。 本书既可作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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当咖啡遇上鸡尾酒
作者：詹森克拉克 出版：中国纺织出版社 日期：2021-04-01 意式浓缩马天尼是一款经典的咖啡鸡尾酒，它的起源可以追溯到20世纪80年代末期。当时一位年轻的模特走到传奇调酒师迪克 ? 布拉德塞尔（Dick Bradsell） ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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软陶，就是这么简单——一本超详细的制作攻略书
作者：猥琐鱼、姬小姬、佳期、北都北都 出版：清华大学出版社 日期：2018-11-01 很多人认为，软陶就是橡皮泥，其实并不是，软陶在烤制定型之前可以一直深入地塑形，达到你想要的形态。 本书中四位作者详细介绍了软陶的特性、使用方法和常用的工具等内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 644
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我的咖啡生活提案
作者：[法] 陈春龙，塞巴斯蒂安·拉西纳 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2020-09-01 1.咖啡入门圣经！从豆子产区到文化潮流，一杯好咖啡没有秘密。 2.视觉知识一看即懂！300幅法式手绘图解，进阶手冲、拉花、精品豆。 3.独家实用诀窍!12种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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寻豆师：非洲咖啡指南
作者：许宝霖 出版：中信出版社 日期：2021-01-01 《寻豆师：非洲咖啡指南》是一部实用的非洲精品咖啡经典工具书，首度完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等，带你建立对非 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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咖啡彩绘拉花63款
作者：[韩]李康彬 著，程匀 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 提到咖啡拉花，你首先想到的还是咖啡色和奶油色的羽毛或心形拉花吗，这个早就out了，风靡网络的彩色拉花咖啡大公开啦！ 拉花男神李康彬，在韩国具有不亚于明星的超高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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好书店·好咖啡
作者：汪耀华 ?编 出版：上海人民出版社 日期：2021-07-01 本书收入上海45家实体书店咖啡文化的故事，以及上海市书刊发行行业协会发布的《2021年上海主要实体书店咖啡经营项目调研报告》。近十年开业的本地实体书店均十分重视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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《爱上手冲咖啡》日本咖啡之神带你品味精品咖啡
作者：[日]田口护 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-11-01 ★日本咖啡之神、日本精品咖啡协会会长田口护，教你解锁咖啡冲泡的秘诀，让你在家就能手冲一杯美味的精品咖啡，喝出咖啡的仪式感！ ★专业的解说文字搭配大量高清、分步 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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相看两不厌 戴帽子的鱼
作者：戴帽子的鱼 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2019-06-01 他们不同人生一个是天生相声迷，一个是高冷星二代 不同文风一个是搞笑段子，一个是霸道总裁文 颜值在线X搞笑担当=超甜CP 相声新势力 拯救不开心人生在世 不 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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不只是咖啡：星巴克的经营哲学
作者：杨宗勇 出版：中国法制出版社 日期：2017-01-01 为什么星巴克能让原本不爱咖啡的人变得离不开它? 为什么那么多人选择去星巴克喝咖啡，而不是其他店? 为什么星巴克能占领全球市场、开遍大街小巷? ★从无人问津 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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全球上瘾：咖啡如何搅动人类历史
作者：[德] 海因里希·爱德华·雅各布 出版：广东人民出版社 日期：2019-01-01 ²关于咖啡全球发展史的经典之作，了解咖啡文化和咖啡发展世界史的必读专著 ²横跨历史、政治、经济、文化等各领域，全面介绍世界上*受欢迎的饮品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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精品咖啡工具书
作者：张缤鹤 主编 出版：羊城晚报出版社 日期：2023-11-01 本书邀请了多位国内外资深咖啡导师给予专业的指导和意见，不仅介绍咖啡调制的普遍规律和做法，还通过发散思维，带领大家探索更多的可能性。从咖啡的由来到咖啡文化的传播， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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咖啡制作与咖啡品鉴
作者：程越敏 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 本书重在培养学生的咖啡制作与咖啡品鉴能力。本书共有七个项目，分别是咖啡行业概况，咖啡基础知识，咖啡与健康，咖啡烘焙、熟豆的包装类型与储存及研磨，咖啡杯测与品鉴， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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花瓣儿鱼
作者：金波 出版：东方出版中心 日期：2024-05-01 卖点： ★一本讲述大地和花木欢歌互动的童书 一书读懂金波的童心童话世界，作品积极向上，充满大爱与美，拥有旺盛的生命力，符合当下主流审美价值 ★作者位 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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小岛经济学：鱼、美元和经济的故事
作者：彼得·D.希夫[Peter D. Schiff];安德鲁·J 出版：中信出版社 日期：2017-03-01 《小岛经济学》=《国富论》 《经济学原理》。沉闷枯燥的科学竟然如此通俗易懂，上至90岁下至9岁都喜欢得不得了！千万读者惊呼：经济学竟然可以这样解释！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 346
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