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啤酒
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啤酒发酵技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：崔汉斌 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书是啤酒酿造专业高职系列教材之一，是参考《啤酒酿造工国家职业标准》中啤酒发酵工的工作要求。编写而成的编写此书，我们坚持以过程控制为导向，以理实一体化为原则，注 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379 
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精酿啤酒酿造技术（中国轻工业“十三五”规划立项教材）
作者：郭书贤，仝奋飞 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 本书介绍了啤酒的历史起源与文化，精酿啤酒的酿造原料、酿造工艺、酿造设备、品评分法和实践操作。其内容不同于传统的工业啤酒教材，有鲜明的精酿印记，并配有实践操作环节 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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啤酒经典及精酿
作者：至刚 出版：中原农民出版社 日期：2017-05-01 至刚*的《啤酒经典及精酿》系统介绍了啤酒起 源、改变啤酒历史的重大事件（例如德国啤酒纯净法 ，宗教影响等），在简要讲述啤酒生产过程、特殊工 艺、包装供应以及常用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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啤酒生产技术（第二版）（高等职业教育“十三五”规划教材）
作者：黄亚东 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-06-01 本书的*个版本于2010年出版，8年以来产生了很多啤酒生产的新技术、新工艺、新设备、新材料、新方法、新标准，因此原有教材已经无法准确描述目前的啤酒生产流程，江苏 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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苦酿百威：啤酒之王的百年风云
作者：［美］威廉·克诺德斯德,译者 宋威娜、刘灿 出版：国际文化出版公司 日期：2017-01-01 这是一个关于繁盛、傲慢和失去的故事。 百威是美国人心目中当之无愧的啤酒之王，占领着美国啤酒市场一半的份额。跨越百余年，历经两次世界大战，在创始家族安海斯-布希 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 503
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啤酒工艺实用技术（第8版）
作者：[德]昆策 著；湖北轻工职业技术 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-03-01 本书涵盖了啤酒历史、生产原料、麦芽制造、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒过滤、啤酒灌装、啤酒品种、清洗杀菌、自动化控制和环境保护等多个环节，共有插图600余幅，图文并茂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2016
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话啤--重新定义啤酒
作者：赵晨 金伟男 出版：天津科学技术出版社 日期：2016-06-01 ★精酿啤酒布道者、中国啤酒媒体行业领袖imbeer倾心打造，卸掉瓶身的伪装，只看味蕾的体验！ ★收录百种世界各地具有代表性的啤酒，每一款都细细品评，香气、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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啤酒工业手册（修订版）
作者：管敦仪 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-05-01 《啤酒工业手册》初版自80年代初出版以来，因其内容系统、全面、新颖、实用性强而深受广大啤酒界读者的欢迎。近10余年来，啤酒工业有了突飞猛进的发展，为了适应啤酒发 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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虽然会胖，还是想吃完炸鸡再睡（随书赠送炸鸡啤酒书签）与世界深情互殴，是我在这个（XX）时代的存活方式
作者：[韩]朴相映 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2023-08-01 ◆情绪以秒为单位剧烈起伏、浑身是刺却内心柔软、讨厌贪吃又憎恨减肥、讨厌人类也讨厌自己……与世界深情互殴，是我在这个（ ）时代的存活方式。 ◆韩国文学界推崇备至 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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青岛啤酒节 醉美西海岸
作者：吴志成 主编 出版：山东画报出版社 日期：2017-07-01 青岛啤酒节 醉美西海岸 青岛啤酒节 向世界 Say Hi 青岛，一座红瓦、绿树、碧海、蓝天的美丽海滨城市。 青岛西海岸，一个正在打造*滨海度假目的地、强势 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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DK自酿啤酒入门指南
作者：格雷格?休斯 , 崔云前, 李锋 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-07-01 还在喝流水线上的工业啤酒吗？ 你知道在家也可以酿啤酒了么？ 让麦芽和酒花high起来吧! 100款风格各异的自酿啤酒配方让你一秒变自酿达人！ 快来一起酿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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德国简史（没了啤酒和足球，德国还剩什么？一本书读懂两次世界大战发动者的前世今生。）
作者：[美]玛丽?，普拉特?，帕米利 出版：北京理工大学出版社 日期：2020-07-01 ◎两次世界大战的发动者，改变世界格局的国家。一本书看懂德国如何从先天不足一跃而成世界实力强国。 ◎全新翻译，新增10568字注释，译文更专业，更通俗。 ◎内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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啤酒的七宗“醉”-认识350款世界级精酿
作者：[英]阿德里安·蒂尔尼-琼斯 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-04-01 1.啤酒爱好者的不二之选 如果你是一个沉溺于啤酒带来的爽快口感的人，阅读本书可快速普及各类精酿啤酒的知识、品牌，熟知美国最好的酒吧，如果你刚好是一个深爱酒文化 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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牛啤经：精酿啤酒终极宝典 （马伯庸、高岩、王睿联袂推荐）
作者：银海 出版：中原农民出版社 日期：2016-03-01 [牛啤经-精酿啤酒终极宝典 - 银海] ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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啤酒生产问答
作者：徐斌 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 395
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诗的啤酒肚
作者：颜炼军 出版：东方出版社 日期：2018-08-01 这是一本关于汉语新诗的文章集。书中既有对诗歌作品的品赏细察，也有对诗歌现象和诗学问题的探赜索隐。作者有融会中西诗学的眼光，行文学理精严而不失灵动，他十分自觉地把 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 273
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啤酒之河：5000年啤酒文化历史
作者：周茂辉 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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啤酒与肥皂：用量子理论重新定义世界
作者：[美] 迈 克尔·D.菲尔 出版：中信出版社 日期：2018-01-01 1.前沿性和创新性。量子理论是*近热起的前沿理论，量子计算机等发明大大改变了世界的原有规律，对我们了解和解释世界提供了一种全新的思维认知方式。如果说经典物理阐述 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 377
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饮食教室：威士忌、啤酒、日本酒、红茶、日本茶、食鲜小菜自制（套装共6册）
作者：EI出版社 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-10-01 1.《威士忌赏味指南》 教你如何用美食、冰块、酒器将威士忌的味道品味到极致！ 如果您想一探威士忌的世界，本书将是您最好的向导。通过阅读本书，您可以全方位了解如何 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2691
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现代啤酒生产工艺
作者：李秀婷 出版：中国农业大学出版社 日期：2013-06-01 《现代啤酒生产工艺》不仅适用于啤酒工业的技术人员与生产人员阅读，也可供从事啤酒研究开发以及有关大专院校师生参考。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 632
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