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张刚 张丽玲 张丽萍 李玲
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招牌川味创新菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 百家传菜香，千味入书来。招牌立天下，食尚融四海。本书结合了传统川味菜品的精髓，打造出精品创新的川菜。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194 
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招牌川味风味菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 精挑细选，收录214道经典川菜食谱，荤素搭配，品类丰富，让人大快朵颐。 ★ 大厨倾囊相授，传承地道川菜的传统做法，精彩地呈现巴蜀美食的原汁原味。 ★ 文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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招牌川味家常菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 大厨精选，收录214道家常川菜食谱，荤素兼备，麻辣辛香，让人大快朵颐。 ★ 选材地道，做法传统，口味亲民，保留了川府的乡土野趣与巴蜀美食的本味。 ★ 图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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招牌川味小吃
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 来到四川，可是要品尝当地地道的小吃，那些深浅不一的巷子里就聚集了诸多四川特色美食，从凉拌冷食到热饮羹汤，堪称花色品种琳琅满目，甜咸酸辣各味俱全，让您品尝舌尖上的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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绿野山珍菌类菜
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 ★ 详尽介绍31种常见食用菌，包括形态、口感、烹调方法、营养成分、保健作用等常识。 ★ 大厨推荐272道热量低、营养好、味道鲜的菌菇料理，荤素搭配，为百姓餐桌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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招牌川味菜系（共3册）
作者：张刚 出版：甘肃科学技术出版社 日期：2018-01-01 《招牌川味家常菜》古人说川菜有两句话，一句是好滋味，尚辛香，另一句是百菜百味，一菜一格，擅长麻辣。无论是怎样的表达，都说明了川菜对滋味各种变化的追求。本书收录了214道百姓喜爱的家常川菜，并通过分析川 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 581
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视频人脸识别进展（英文版）（Advances in Video Face Recognition）
作者：张刚 等 出版：科学出版社 日期：2018-02-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 585
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老唱片（一至四辑 ）
作者：张刚 出版：山东文艺出版社 日期：2018-07-01 本丛书以现存的珍贵老唱片为主线，挖掘整理老唱片的原始资料，并述及大量名家人物访谈或其遗属、子女回忆录。每本推出一位中国唱片史上殿堂级的名家，如梅兰芳、余叔岩等；推出一种珍藏音响，*套出土编钟绝版珍贵原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1664
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孟子的管理解析
作者：张刚 出版：机械工业出版社 日期：2019-01-01 《孟子》是儒家管理思想的集大成之作。儒家管理思想源自《论语》，经由《大学》《中庸》，再到《孟子》，其完整体系得以建立起来。本书秉承《论语》《大学》《中庸》管理思想的基本逻辑，对《孟子》进行管理解析，以 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 498
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让校园阳光起来——阳光体育活动新视角
作者：编者:张刚 出版：浙江大学出版社 日期：2021-06-01 中国学生发展核心素养的总体框架对学生健康生活素养提出了具体要求，而身心素养是健康生活的首要前提，学生掌握适合自身的运动方法和技能，是养成健康生活方式、理解生命价 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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创意摄影思维
作者：张刚，谭吉武 出版：中国纺织出版社 日期：2021-08-01 本书通过作者十多年创意摄影实践教学积累的教学经验和实践作品，讲述创意摄影的概念、创意摄影的历史演变、创意方法。本书特色：通过一百三十张个人教学实践作品的创作札记，通过图文并茂的方式向读者展示作者创作的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 384
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自然资源学基本原理（第二版）
作者：张丽萍 出版：科学出版社 日期：2017-10-01 可作为高等院校资源科学、地理学、地质学、环境科学与工程、生态学、农学、公共管理学和林学等专业的高年级本科生、研究生教材和参考书，还可作为高等院校公共平台课及通识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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全域旅游理论与实践
作者：张丽萍 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2017-09-01 全域旅游是将区域整体作为一个旅游目的地来发展的新理念、新模式，是一种区域资源有机整合、产业融合发展、社会共建共享的新理念，是一种社会全面参与、产业共同融合、共同发展的模式，是一种通过旅游业带动地区经济 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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酒店市场营销（普通高等学校旅游管理专业应用型特色十二五规划教材）
作者：张丽萍 出版：广西师范大学出版社 日期：2014-12-01 [酒店市场营销] ... |
詳情>> | 售價：NT$ 331
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工程地质
作者：张丽萍 出版：人民交通出版社 日期：2018-09-01 本书内容分为道路工程地质现象的认识、道路工程地质知识的应用、道路工程地质病害的治理3个部分，下设多个学习任务，在每一个学习任务后均附有本任务小结和思考题。本书主要供高等职业院校道路桥梁工程技术专业学生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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红壤坡地侵蚀产沙及养分流失模拟研究
作者：张丽萍 出版：科学出版社 日期：2019-06-01 红壤,坡地,侵蚀产沙,养分流失,模拟,研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 995
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浙江中医临床名家——裘昌林
作者：张丽萍 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 为学校各学院和附属医院浙江省省级名中医和全国名中医指导老师，以及学校老中医专家。三、统一编写内容与体例以名医成长、成才之路为主线，结合名医学术思想形成、学术经验体会等从不同视角进行撰写，尽量避免与已出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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环境灾害学（第二版）
作者：张丽萍 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 全书分三大部分14章。第1~5章--系统地阐述了环境灾害学的基本知识、基本概念、原理、灾害形成过程和研究方法，环境灾害的评估和预测方法；第6~11章--就环境灾害形成的主要原因，从环境污染灾害、资源开 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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土木工程制图习题集
作者：张丽萍，李兴田 出版：7-04 日期： 本习题集根据教育部高等学校工程图学课程教学指导分委员会2019年制订的《普通高等学校工程图学课程教学基本要求》（修订版）及高等学校土木工程学科专业指导委员会制订的《高等学校土木工程本科指导性专业规范》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 94
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土木工程制图
作者：张丽萍，李兴田 出版：高等教育出版社 日期：2020-10-01 本书根据教育部高等学校工程图学课程教学指导分委员会2019年制订的《高等学校工程图学课程教学基本要求》、高等学校土木工程学科专业指导委员会制订的《高等学校土木工程本科指导性专业规范》以及*颁布的相关国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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