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味道的传承——影响中国菜的那些人 周晓燕
作者: 出版:青岛出版社 日期: 周晓燕淮扬菜烹饪大师 马德里美食峰会的精彩演示震撼美食界 一样的肉丸子,不一样的狮子头 取得淮扬菜烹饪、呈现等方面的突破性成果的理论支持 荷叶叫花鸡、文 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 948 ![]() |
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江苏思想史
作者:朱承,刘佳 出版:江苏人民出版社 日期:2020-07-01 本书将江苏地域的思想家进行了细致整理,再现了江苏这片土地上的华灿思想之光。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 456 ![]() |
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江苏风俗史
作者:朱承,刘佳 出版:江苏人民出版社 日期:2020-07-01 本书是一本关于江苏人文思想的梳理与总结,作者将研究置于整个中华民族思想发展的版图和脉络中,根据中国思想观念发展的历史逻辑,选取现属于江苏省域为籍贯的思想加及其经典文献为研究对象,来呈现发生在江苏区域上 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 582 ![]() |
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书谱(墨林珍赏)
作者:孙过庭[唐] 出版:文化艺术出版社 日期:2020-09-01 《书谱》是中国书法史上书文双璧的杰作。此作文思缜密,言简意深,既是一篇划时代的书学理论著作,又是一件经典的草书作品。本卷纸墨精好,神采焕发,章法如满天繁星,质朴与妍美相融,中锋与侧锋并用,笔势纵横洒脱 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 192 ![]() |
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长安文心书系:年华暗换在西京
作者:刘炜评 出版:陕西人民出版社 日期:2020-07-01 西北大学教授刘炜评学邃却华敛,才高而辞约,下笔拿捏着恰到好处,谈锋既劲,境界又老熟,作品不乏世俗关怀,也充溢书卷气息,时常于丰厚的见识上点染几处流光溢彩的精致别 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 252 ![]() |
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成人高校课程思政的实践研究
作者:蒋中华 出版:西南交通大学出版社 日期:2020-09-01 本书总结了自2017年以来上海市成人高校从专业建设、学科建设的角度,开展课程思政的理论与实践研究成果,提出了协同视域下的共育共建共进、实施人文思政等具有独特创新意义的理念。本书的编写依据立德树人的教育 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 588 ![]() |
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会它千顷澄碧:兰考脱贫启示录
作者:刘雅鸣,陈聪,宋晓东 出版:浙江人民出版社 日期:2020-10-01 全景式 多角度 立体化 真实记录、反映兰考脱贫全貌 2019年度中国作协重点作品扶持项目 20172018年度中国好书获得者2020年新作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 348 ![]() |
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张宗和日记(第三卷):1942—1946
作者:张宗和 出版:浙江大学出版社 日期:2021-04-01 看惯了“合肥四姐妹”的如水往事, 且再阅读张家大弟的人生故事—— 一位民国世家子弟的校园生活、情感历程和思想变迁。 一个旁观者视野里的30-40年代文坛及文 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 464 ![]() |
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思想录(汉译名著本)
作者:[法]帕斯卡尔 著 何兆武 译 出版:商务印书馆 日期:1985-05-01 本书继承和发扬了理性主义传统,以理性批判一切,同时又指出理性本身的内在矛盾及其局限,以所谓“帕斯卡尔方法”,从两极观念的对立入手,考察了人的本性以及世界、人生、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 414 ![]() |
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寒夜客来——中国饮食文化散记之二
作者:逯耀东 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2021-05-01 本书是《肚大能容----中国饮食文化散记》的续篇,作者在后记中称“更辑旧作,兼有新探,勒成一书,经续前编”,透过历史的考察,文学的笔触,将饮食生活的琐细与社会变 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 387 ![]() |
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飞鸿踏雪泥
作者:杨敏 出版:同济大学出版社 日期:2021-07-01 本书是一本随笔集。作者以行云流水的文笔、深邃透彻的文思,深入解读了一批畅销不衰的名著和经典影片,揭示了作品鲜明的艺术特色、激越的人性张力和深刻的人文内涵,为广大读者展现了充满玄妙、感叹、喜悦或忧伤的艺 ... |
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黼黻之美:宋代骈文的应用场域与书写方式
作者:周剑之 出版:北京大学出版社 日期:2021-10-01 结合仪式礼节、撰作目的、文学观念,深入挖掘宋代骈文撰作所依托的政治制度、礼仪规则、风格取向,颇能在共情基础上得古人之心。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 270 ![]() |
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守住医学的疆界(第二版)
作者:杜治政 出版:东南大学出版社 日期:2022-02-01 本书是人文医学论文集,内容包括:1、探讨了医学人文与医学科学的结合与分离历史过程,论述了医学人文学兴起及其历史使命;2、就医学人文思想的演进、新医学人文观的特点和当代若干医学人文前沿新理论,以及医学人 ... |
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极简中国古代绘画史
作者:程大利 出版:人民美术出版社 日期:2018-10-01 此书虽小,却熔铸画史大千。纵不断线,横不缺项。文字精练,却又意味深长。 著名画家、美术史论学者程大利先生,以其深厚学养及绘画功力为根底,删繁就简,择选精要,严 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 377 ![]() |
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局外树
作者:楼耀福 著 出版:上海书店出版社 日期:2017-07-01 楼耀福先生从事文学四十余年,在创作之余,与上海和全国的作家、艺术家结下深厚友谊,其中不乏令人尊敬的前辈。他们不同寻常的经历、成就,也让楼耀福文思跃动。难得的是楼耀福至今仍保存着这些前辈和朋友的书信、作 ... |
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朱元璋传(图文典藏版)
作者:吴晗 著 出版:湖南人民出版社 日期:2018-02-01 1. 一代草根皇帝的开国史诗,一卷风云际会的乱世传奇,他是中国历史上与众不同的皇帝,看英雄与时势的互相成就! 2. 从底层平民到*帝王的奋斗史,开创新朝筚路 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 293 ![]() |
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志摩美文
作者:徐志摩 著 出版:四川文艺出版社 日期:2017-12-01 《志摩美文》为著名作家徐志摩感怀、记游、叙事散文的精选。 四个部分:屐痕自剖心香文思,分别从他的行旅、故旧、书信、拜谒四个角度收录文章,全面而精细。 《印度洋上的秋思》《我所知道的康桥》《欧游 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 202 ![]() |
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大国不崇洋
作者:钟华楠 出版:中国建筑工业出版社 日期:2018-03-01 本书是以钟华楠先生自己几十年的亲身经历为依据,以抨击“崇洋媚外”为主旨的一部长篇文思录,也是香港上层爱国人士和统战团结对象对我国建筑前世今生的一番肺腑之言。作者认为,中国民族拥有5000年的悠久历史, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 247 ![]() |
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朱元璋传:史学名家吴晗三十年心血结晶 开国皇帝的心路历程,草根逆袭成功登上社会顶层的代表,2.帝王传
作者:吴晗 出版:群言出版社 日期:2018-07-01 本书是吴晗1948年写定的版本,当时作者思想自由,文思活泼,语言生动,正当盛年。在他笔下,一个历经艰辛磨难,乞讨度日的小流氓和英勇睿智、气度恢宏的统帅;一个勤政爱民、夙兴夜寐又猜忌心极重,杀戮成性的矛 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 259 ![]() |
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小橘灯 黑皮精装 全新升级版
作者:冰心 出版:陕西师范大学出版社 日期:2018-09-01 1.冰心代表性的散文集之一。 2.世纪老人、文坛祖母的传世经典;一片冰心寄稚子,芳馨馥郁筑人生。 3.除众多优美散文篇目外,还收录了冰心先生在重庆时期的多篇 ... |
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