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李鸥华,全国中等职业学校服装类专业教材编写组
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餐饮食品安全与操作（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品安全与操作》为中等职业教育中餐烹饪专业教材，本教材共分十一章，涵盖餐饮食品安全、餐饮服务人员要求、餐饮服务场所要求、原料采购、验收与贮存，加工、制作与留样，供餐、用餐与配送，检验与检测，清洗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199 
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烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：李天乐，孙江山 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-11-01 《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中国饮食文化（第三版）（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：赵建民，金洪霞，邢君 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 这本《中国饮食文化（第三版）》是一部中等职业教育中餐烹饪专业饮食文化教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 190
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中式面点技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：李梦，布艳青 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-12-01 《中式面点技艺》在行业企业、学校的专业调研基础上进行编写，本着“科学、全面、实用、真实”的原则，以“学习目标→任务描述→任务要求→任务准备→任务分解→操作要领→任务评价→拓展提升→练习巩固”为脉络，立 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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中式烹调技艺（中等职业教育中餐烹饪专业教材）
作者：闫法昆，高文平 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《中式烹调技艺》是一部中等职业教育中餐烹饪专业的中式烹调技艺教学教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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全国水利干部培训系列教材 节约用水管理
作者：全国节约用水办公室 编 著 出版：水利水电出版社 日期：2023-09-01 本书主要内容包括：节约用水的概念、节约用水的发展、节约用水的措施、节水法规政策、法律法规、政策制度、节水规划、用水定额管理、计划用水管理、节水评价、非常规水源利用、县域节水型社会达标建设、节水载体建设 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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2025全国卫生专业技术资格考试指导——护理学（师）要点精编
作者：全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2024-10-01 本系列图书紧跟考试大纲，依据基础护理、内科护理学、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学五个学科内容，按照考试指导用书、要点精编、练习题集、同步练习题集、精选习题解析、模拟试卷6本书进行编写，形成了考点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 627
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2025全国卫生专业技术资格考试指导——护理学（中级）要点精编
作者：全国卫生专业技术资格考试用书编写专家委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2024-11-01 内容重在考查大纲中要求的临床常见病、多发病的病因、发病机制、临床表现、辅助检查、治疗要点、护理措施，以及护理学基础的有关理论和操作技术。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 622
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民法典侵权责任编实用教程 全国高等学校法学专业核心课程系列教材
作者：周利民，贺小电 著 出版：北京大学出版社 日期：2023-11-01 “有权利必有救济”“无救济就无权利”。这一法谚告诉我们，法律权利倘若失去法律的救济，就会沦为一种摆设。要防范、避免这种现象的发生，就需要法律在设定民事主体民事权 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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六干教材·习近平新时代中国特色社会主义思想的世界观和方法论（第六批全国干部学习培训教材）
作者：全国干部培训 教材编审指导委员会组织编写 出版：人民出版社 日期：2024-03-01 习近平新时代中国特色社会主义思想的世界观和方法论 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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艺师专业教材 乐理视唱练耳（一）
作者：全国中等艺术师范学校教材编写组 编 出版：上海教育出版社 日期：2015-10-01 《全国中等艺术师范、中师音乐班专业教材:乐理·视唱练耳一》内容简介：为了加速我国中等艺术师范学校的教学改革，教育部体育、卫生与艺术教育司组织全国部分中等艺术师范学校的校长、高级讲师就当前的艺术师范教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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水轮机（国家“双高计划”水利水电建筑工程高水平专业群立体化教材 全国水利行业“十三五”规划教材（职业
作者：万晓丹，周晓岚，孙鲁兴 主编 出版：水利水电出版社 日期：2023-07-01 《水轮机（国家“双高计划”水利水电建筑工程高水平专业群立体化教材）》是全国水利行业“十三五”规划教材和国家“双高计划”水利水电建筑工程高水平专业群立体化教材，是按照教育*对高职高专教育的教学基本要求和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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“中等职业学校公共基础课程教材”《英语》基础模块 2 练习册
作者：梅德明 出版：上海外语教育出版社 日期：2023-02-01 “中等职业学校公共基础课程教材”《英语》系列由上海外国语大学梅德明教授领衔主编并由来自江浙沪地区的高校教师及职业学校教师共同编写完成，供全国中职学校及中高职贯通、五年一贯制学校教学使用。这套教材包含基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 92
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水资源规划及利用（第二版）（高等学校水利学科专业规范核心课程教材·水利水电工程 全国水利行业“十三
作者：编者：顾圣平\\田富强\\徐得潜|责编：朱双... 编 出版：水利水电出版社 日期：2016-06-01 本教材系统地介绍了水资源规划及利用的基本理论和分析计算方法，内容包括：水资源及其综合利用的基本概念，水资源评价，水资源供需平衡分析，综合利用水库及兴利调节计算，防洪减灾规划，水能利用及水电站主要特征参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321
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“中等职业学校公共基础课程教材”《英语》 拓展模块 1 学生用书
作者：梅德明 出版：上海外语教育出版社 日期：2023-07-01 ”【简介】 《英语》教材是根据《中等职业学校英语课程标准（ 2020年版）》（以下简称“中职课标”）和《高等职业教育专科英语课程标准（ 2021年版）》（以下简称“高职课标”）要求编写的一套适用于中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 58
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全国高等院校工业设计专业教材 包装设计
作者：王娟 出版：中国电力出版社 日期：2024-03-01 本教材将包装设计的艺术性、科学性、文化性、应用性和前沿性进行综合论述。全书共分九章，循序渐进地介绍包装设计认知与概论、包装设计策略与创意、包装设计流程与形式、包装设计材料与工艺、包装容器造型设计、纸盒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力数学新教材
作者：全国管理类专业学位考试大纲配套教材编委会 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 《2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力数学新教材》（简称“数学新教材”）集考研培训辅导名师和大学知名教授等数十年教学经验，严格按照考研大纲要求编写的考研辅导教材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力写作新教材
作者：全国管理类专业学位考试大纲配套教材编委会 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 《2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力写作新教材》（简称“写作新教材”）是集考研培训辅导名师数十年教学经验，严格按照考研大纲要求编写的联考综合能力中文写作辅导教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力逻辑新教材
作者：全国管理类专业学位考试大纲配套教材编委会 出版：高等教育出版社 日期：2022-02-01 《2023MBA、MPAcc、MEM、MPA、MTA、EMBA等管理类综合能力逻辑新教材》囊括了历年管理联考综合能力逻辑学科的全部考点和题型，并针对不同题型深入剖析，引导考生认知题型，分析特点，掌握的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 316
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2024年新版大纲教材 全国导游资格证考试用书 导游业务政策法律法规 全国导游基础知识地方导游基础知
作者：全国导游资格考试统编教材专家编写组 出版：中国旅游出版社 日期：2024-07-01 政策与法律法规： 《政策与法律法规》本书根据版导游资格考试大纲编写，内容包括全面推进法治中国建设，宪法的基本知识，党的二十大报告，国家“十四五”发展规划及旅游业专项发展规划，旅游方针政策，宪法相关法 ... |
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