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高级食品微生物学
作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新技术。 2.教材内容结合我国当代食品微生物发展的现状与特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381 
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世界上“最难看”的童话（童话猎人计划）（全彩，“温泉杯”短篇童话大赛获奖作品，打造更适合中国孩子的桥
作者：黄文军，锅一菌 绘 出版：人民文学出版社 日期：2023-08-01 有趣又有益的童话故事，让孩子实现创造性阅读 “童话猎人计划”遴选中国原创优质童话作品，为儿童阅读能力的发展搭建桥梁，从亲子阅读过渡到自主阅读。 让孩子在童话世界里寻找成长的意义 让孩子在童话世界里 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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蕈菌多糖的制取及其综合利用
作者：许春平 等 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-09-01 本书介绍了不同发酵及处理方式制取各种蕈菌多糖的方法，从而总结出*的制取条件。同时，介绍了各种蕈菌多糖的的应用，详见目录。*章 发酵方式对蕈菌胞外多糖的结构和生物活性的影响，第二章 表面活性剂和有机溶剂处理对真菌胞外多糖结构和生物活性的影响分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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益生菌乳制甜点研发及菌株保护策略研究
作者：陈霞 出版：中国商业出版社 日期：2020-12-01 本书是作者近十年对益生菌甜点进行系统研究的总结成果，也是江苏省乳业生物工程技术研究中心开放课题项目。包括益生菌发酵剂的选择，益生菌乳制甜点配方及制备工艺的优化、新产品的研发，贮藏特性和功能特性评价等，为益生菌乳制甜点工业化生产提供了技术参数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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工作细菌（超人气漫画《工作细胞》姊妹篇，在人体里努力工作的除了细胞，还有细菌！）
作者：[日]清水茜 监修，[日]吉田春幸 绘制 出版：天地出版社 日期：2023-03-01 1. 本书以拟人的形式，赋予细菌、细胞“人类形态”，通过他们的日常活动讲科普，生动形象。 2. 书中涉及诸多人体前沿科普，干货满满，更有《工作细胞》人气mvp白细胞下场讲科普！ 3. 便秘、痤疮、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 974
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邮海采菇——菌菇邮票鉴考（18942019）
作者：曾辉 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-09-01 本书是一本蘑菇、地衣邮票集锦，采取了按邮票发行年代排序，每面按国家英文名称字母顺序先后的规则排列。每个每张邮票介绍了发行的国家或地区的英文名称和中文名称、发行日期、蘑菇属和种的拉丁学名及命名者、中文学名、面值、文字和图片对应编号等。书后附录 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1389
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漫说萌菌：带你了解传染病
作者：岩田健太郎 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-04-01 漫画累计发行量超过800万册的绘者石川雅之先生与传染学专家岩田健太郎医生，共同创作的传染病细菌图鉴，用简单易懂、生动有趣的语言，为读者们介绍传染病细菌。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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肉桂醛基衍生物结构与抑菌性能构效关系
作者：李淑君，王慧 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 肉桂,醛,衍生物,结构,研究,肉桂,醛,衍生物,抑菌,研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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中国科尔沁沙地大型真菌多样性
作者：图力古尔 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 该书集合了作者团队近30年科尔沁沙地调查和大型真菌分类鉴定成果，是对我国科尔沁沙地大型真菌多样性一次全面的、及时的系统总结。我国著名菌物学家、中国工程院院士李玉先生一直关注着该书的撰写和出版，并欣然为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2229
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儿童趣味科普百科全书：我的名字叫乔+孩子的天文课+肠菌的世界+微生物王国+动物有话说（全5册，荣获中
作者：[德]马丁·德格尔曼 著 出版：中国友谊出版公司 日期：2023-05-01 ★ 我的名字叫乔：一本关于生命的探索之书！生命的源头——碳原子！ 丰富的物理、化学、生物知识，通俗易懂！小白也能清晰明了的读懂各种神奇反应！ ★ 动物有话说：2018年度中国好书奖、第五届梁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1386
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苹果抗炭疽菌叶枯病基因的分子标记及遗传定位
作者：刘源霞 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2019-06-01 苹果炭疽菌叶枯病是我国苹果产区新出现的一种危害严重的流行性病害。 本书评价了苹果对炭疽菌叶枯病的抗性遗传规律，筛选出与苹果炭疽菌叶枯病抗性基因位点（Rgls）紧密连锁的分子标记，完成了对Rgls基因位点的精细定位。 ... |
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矿山酸性废水生物处理技术
作者：狄军贞、董艳荣、安文博 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 1.实用性强，符合国家处理矿山酸性废水的需求，作者梳理了开发的若干种SRB固定化颗粒及其用于处理矿山酸性废水的效果，结果表明材料的原料便宜易得，处理废水的效果较好，在实际应用中有较大潜力。2.全面性， ... |
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太行山区野生蘑菇图鉴（第一卷）
作者：王术荣、常明昌、孟俊龙 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 1.介绍了太行山区5大类群（大型子囊菌、胶质菌、伞菌和珊瑚菌、牛肝菌和腹菌、多孔菌、齿菌和革菌）200余种大型菌物；2.对每个物种的描述包括图片、中文名称及其部分俗名、拉丁学名及其部分异名、分布地区及 ... |
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炎症性肠病与肠道微生态
作者：戴世学 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 炎症性肠病（IBD）是一种消化系统免疫性疾病，目前IBD的发病机制尚未被完全阐明。IBD与肠道微生态密切相关，肠道菌群在IBD发病机制中的作用举足轻重。然而，肠道菌群只是肠道微生态的一部分——除了细菌，还包括益生元、脂肪酸及细菌代谢产物等。 ... |
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养好肠道菌 身体才健康
作者：姚纪高 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 肠道细菌对人体的影响超乎想象不仅关乎胖瘦与健康，还关乎心情与睡眠，更与血压和骨质息息相关。 ... |
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畜禽粪污微生物治理及其资源化利用丛书--畜禽粪污治理微生物菌种研究与应用
作者：刘波，王阶平，刘国红，陈峥 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 1.内容全面详细，实验图表展示完整，彩色印刷，清晰展示了各种水平的微生物含量结构、种群热图、菌群分析分型细菌生长照片等。 2.作者团队是微生物发酵床的发明人之一，本书收录了团队的先进和丰富的研究成 ... |
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菌主笔记
作者： 出版：中国环境出版社 日期： ... |
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蕈菌生物学导论
作者：张家辉， 邓洪平，杨蕊 出版：西南师范大学出版社 日期：2015-08-01 《蕈菌生物学导论》分为两部分：上篇总论、下篇分论，内容包括：第1章蕈菌概述，第2章蕈菌的形态结构，第3章蕈菌的生长生殖，第4章蕈菌的生态分布，第5章蕈菌的分类系统，第6章蕈菌资源，第7章蕈菌的采集与鉴定，第8章食用蕈菌，第9章药用蕈菌，第1 ... |
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菌语
作者：[日本]藤田紘一郎 出版：中国纺织出版社 日期：2020-01-01 什么是肥胖细菌？ 真的有返老还童菌吗？ 一天要摄取多少益生菌才合适？ 肠道细菌可以抑制癌症、失智症、抑郁和过敏吗？ 通过粪便的状态了解自己的健康状况是真的吗？ 让我一起轻松学习、了 ... |
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小巨人原创 三月的沃野国
作者：蓝钥匙 出版：少年儿童出版社 日期：2023-08-01 《三月的沃野国》是一部极具东方韵味的幻想作品，讲述了是小女孩三月和菌人国王子虎掌在《山海经》中记录的国度——沃野国中经历奇幻旅程的故事，蕴含传统文化以及冒险元素。 情节跌宕起伏，扣人心弦；精美手绘插画 ... |
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