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影响中国菜的那些人 鄢赪（味道的传承第二季）《舌尖上的中国》美食顾问，央视《中国味道》总顾问董克平倾
作者：黄静琳 出版：青岛出版社 日期：2023-09-01 鄢赪先生是云南菜烹饪大师。他继承了云南菜烹饪的精华，他又是新一代的云南菜大师，创新了味道。从云南菜的发展和食材等基础知识讲起，看到了名厨的业界影响力，从从业经历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806 
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声学超材料与波场调控
作者：任春雨，童帅帅，唐伟鹏 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 本书系统介绍了声波波场调控中的声学超材料设计理论与方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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太赫兹超表面的理论基础与应用
作者：常胜江 出版：电子工业出版社 日期：2024-05-01 本书在介绍太赫兹超表面工作原理、设计加工和表征方法的基础上，重点介绍非局域衍射调控、角度色散调控等太赫兹超表面的新机理和新方法，以及由此研制的波束扫描器件、大数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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电磁诱导透明超材料
作者：舒昌 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2024-03-01 本书所介绍的超材料是20世纪90年代在物理学领域兴起的一种材料，其值于超材料的电磁诱导透明结构在慢光存储、高灵敏度传感器和电磁波偏振转换等领域中展现出了广阔的应 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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超微细胞化学的原理与技术
作者：周竹青 出版：科学出版社 日期：2011-03-01 《超微细胞化学的原理与技术》是在华中农业大学研究中课程“生物电镜技术与超微细胞化学”和生物学同家理科基地班课程“细胞化学”讲义的基础上编写而成的。《超微细胞化学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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木材超分子科学导论
作者：卢芸 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《木材超分子科学导论》重点阐述了木材超分子科学的概念、研究框架、研究意义及未来研究趋势；从木材组分间非共价键相互作用、木材纤维素聚集效应、细胞壁超分子结构解译、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 918
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超临界CO2压裂基础
作者：王海柱等 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 超临界CO2压裂是近年来迅速发展的一种非常规油气储层改造增产新方法。《超临界CO2压裂基础》共九章，系统总结了作者及其研究团队在超临界CO2压裂基础理论研究方面 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224
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声学超材料的基本原理与应用
作者：[法]Vicente Romero-García，Anne- 出版：国防工业出版社 日期：2024-04-01 本书主要阐述了声学超材料独特而异常的声学性质及其在声吸收、声扩散以及声隐身等诸多重要技术领域的应用，较为完整地回顾了近年来这一技术领域的最新发展，并针对声学超材 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 658
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复杂系统管理：基于超网络视角
作者：马涛 出版：电子工业出版社 日期：2023-06-01 近年来，超网络的研究已逐渐成为复杂网络研究的一个热点，是当今的一个挑战性难题，也是引人关注和受到青睐的研究课题，同时也获得了广阔的发展机遇和重大的应用潜力。超网 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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人工智能超密集移动通信系统
作者：杨春刚 出版：电子工业出版社 日期：2022-12-01 随着新兴网络通信业务的不断涌现，超密集移动通信系统中，端侧网络选择、网侧资源调度、网络切换和业务均衡等均面临新的密集性、复杂性和异构性挑战。本书针对超密集移动通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 755
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超硬材料合成与加工
作者：贾洪声、鄂元龙、张勇、刘惠莲 出版：清华大学出版社 日期：2024-03-01 本书为国家级一流本科生课程、吉林省”创新创业教育示范课程”配套教材，对当今较为先进的高压物理领域的超硬材料及其工具加工涉及的原理、虚拟仿真实验技术、基本实践操作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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超晶格真随机数产生技术
作者：刘延飞 等 出版：国防工业出版社 日期：2024-05-01 本书主要研究真随机数固体化、芯片化，使用我国科学家国际首先发现的常温超晶格随机噪声作为真随机数发生器的混沌熵源，针对超晶格作为混沌熵源时所涉及的器件设计、混沌信 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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大环化合物与农药的超分子组装及应用
作者：肖昕等 出版：科学出版社 日期：2024-03-01 《大环化合物与农药的超分子组装及应用》阐述了除草剂、杀虫剂和杀菌剂等农药的过度使用对环境的危害；大环化合物（如环糊精、杯[n]芳烃、瓜环和柱[n]芳烃，其中n代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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超感官
作者：[英国]布莱恩·克莱格 出版：重庆出版社 日期：2021-05-01 量子力学解释超感官！科学论证心灵感应、心灵致动、遥视！ 我们都渴望自己能拥有像心灵感应、心灵致动和遥视这样的超精神能力。 今天，有证据支持这些能力确定存在吗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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电磁超材料
作者：程强，崔铁军 出版：东南大学出版社 日期：2022-10-01 电磁超材料能够灵活调控电磁波的传播行为，改变无线信道环境的电磁特性，实现电磁空间的智能可控，为下一代通信和雷达技术的发展提供了新的思路。电磁超材料由精心设计的超 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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超简英语语法
作者：左高超 出版：清华大学出版社 日期：2024-04-01 《超简英语语法》适用于想要掌握英语句子构成的读者。《超简英语语法》紧紧围绕英语句子的构成展开讲解，化繁为简，揭示英语句子的底层逻辑，旨在帮助读者构建英语语法知识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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超有爱的折纸花一学就会
作者：一般社团法人日本纸艺术协会 刘超 译 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-10-01 1.零基础折纸创意传情 2. 23 种纸花创意，教你如何用纸示爱! 3.母亲节、父亲节、万圣节、新年、 结婚纪念日、情节人、圣诞节 每一个日子都值得你花 ... |
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超简单！人物水彩一学就会
作者：[法国]让-弗朗索瓦·加尔米斯 著，朱玉明 译 出版：上海人民美术出版社 日期：2017-01-01 ▲向大师学绘画，模仿达芬奇、维米尔、毕加索、丢勒等名家的经典画作，学习大师作品的结构、比例与色彩。 ▲大量人物水彩画示例，全面展示日常生活中难以观察到的人体细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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人类超喜欢我
作者：胖鱼 著 出版：民主与建设出版社 日期：2024-04-01 1.全网阅读量超1.7亿次，数百万点赞收藏，超高互动的治愈系动物漫画，“胖兔阿丘”作品首度集结成书！一本小书，逗你一笑，忘掉烦恼！ 2.作者笔下的神奇动物世界 ... |
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生物超有趣
作者：苏仁福，曾明腾 著 出版：山东文艺出版社 日期：2023-04-01 1.中国人民大学附属中学分校生物高级教师亲自审订，确保内容表述精准规范，与现行教材不脱节。 为确保书中概念、名词与现行教材相统一，特请中国人民大学附属中学分校 ... |
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