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金属巧克力
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食品混搭式创新:巧克力产品开发
作者:刘静、邢建华 编著 出版:化学工业出版社 日期:2022-11-01 本书从产品设计的角度切入,介绍了28种巧克力产品的配方、工艺,具有以下特点: 1.理论与实践结合。书中阐述了混搭食品的设计理念和原理,结合具体产品的设计,给读者 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 347 ![]() |
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巧克力百科全书
作者:[意]克拉拉·瓦达·帕多瓦尼,吉吉·帕多瓦尼 著, [意]法 出版:中国画报出版社 日期:2020-10-01 从巧克力的历史溯源、制作加工、食疗功效,到美食菜谱,全书包罗万象 巧克力如何挑选,如何品味,如何储存,看这本书就够了 美食作家、摄影大师联袂合作,致敬上帝赐给人 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 594 ![]() |
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巧克力简史
作者:燕巧工坊 出版:清华大学出版社 日期:2020-06-01 ● 北大学霸的学习成果,解读巧克力:从哪儿来 如何演变 风格类型 ● 巧克力丝滑般的口感究竟从何而来? ● 导致巧克力被人以为不健康的罪魁祸首居然是它? ... |
詳情>> | 售價:NT$ 294 ![]() |
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金属复合材料 中国制造20年
作者:中国建筑材料联合会金属复合材料分会,中国建材检验认证集团股份 出版:中国建材工业出版社 日期:2017-11-01 《金属复合材料中国制造20年》一书介绍了我国金属复合材料行业二十余年的发展史,并着重描述了金属复合装饰材料的中国制造进程,主要内容包括金属复合装饰材料产品工程应用、标准质量与认证、绿色发展、新型原材料 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 576 ![]() |
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君心终得见
作者:巧克力阿华甜 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2022-08-01 本书以“勇敢可贵,真爱无敌”为主题,讲述了各色勇敢女孩执着追逐爱情的故事。 不同性格的独立女性,在情感经历上虽各有各的不完美,但仍能勇敢面对挫折,理性做出抉择。 有的敢爱敢恨,迈出追逐的步伐,将男 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 245 ![]() |
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金属艺术 高等院校工业设计专业系列规划教材 张压西 刘伯森
作者:张压西,刘伯森 编著 出版:北京大学出版社 日期:2024-10-01 本书分为两大板块:金属艺术简史篇——纵向梳理国内外金属艺术简史,对金属艺术进行概述,包括早期的金属艺术、中国古代的金属艺术,以及近现代金属艺术的发展;金属制作技 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 403 ![]() |
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金属塑性成形原理 俞汉清 西北工大 等编
作者:俞汉清 西北工大 等编 出版:机械工业出版社 日期:2024-06-01 本书系统地阐述了金属塑性成形的基本原理和共性问题,较好地反映了塑性成形理论的新发展。全书共分十章,其主要内容包括金属塑性变形的物理基础和力学基础理论、塑性成形中的摩擦、塑性成形件质量的定性分析、塑性成 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 281 ![]() |
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液态金属冷却反应堆热工水力特性
作者:[德]费里·勒洛夫斯[Ferry Roelofs]著,张会勇 出版:国防工业出版社 日期:2024-06-01 液态金属冷却反应堆作为第四代核能系统之一,具有良好的核燃料增殖与核废料嬗变潜力,拥有突出的经济性和安全性,被第四代核能系统国际论坛(GIF)认为是有望率先实现工业示范化的堆型。液态金属冷却反应堆热工水 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 867 ![]() |
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稀散金属超常富集理论与探测技术示范
作者:温汉捷等 出版:科学出版社 日期:2024-10-01 《稀散金属超常富集理论与探测技术示范》以稀散金属的超常富集机制及成矿预测为核心,以扬子地块西缘稀散矿产资源聚集区为研究和示范基地,选择桂北—滇东南锡铟多金属矿集区、川滇黔铅锌锗矿集区和滇东—黔西铌-镓 ... |
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表面覆盖层标准应用手册 上卷
作者:全国金属与非金属覆盖层标准化技术委员会 出版:机械工业出版社 日期:2023-05-01 1)本手册由全国金属与非金属覆盖层标准化技术委员会编写,是对表面覆盖层标准的系统解读,是表面工程技术人员的案头卷。手册有助于读者对表面工程各相关领域现行标准的理 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 1525 ![]() |
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基于PVD的金属结构裂纹监测技术与应用
作者:何宇廷著 出版:国防工业出版社 日期:2024-05-01 本书以金属结构疲劳裂纹损伤监测为背景,针对现有损伤监测传感器难以实现与金属结构一体化集成导致的耐久性差、虚警率高等问题,开展了基于物理气相沉积(PVD)技术的金属结构裂纹监测原理与技术研究。 本书以金 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 607 ![]() |
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纤维金属层板的疲劳性能与寿命预测
作者:孟维迎 出版:科学出版社 日期:2024-03-01 《纤维金属层板的疲劳性能与寿命预测》系统地阐述了作者关于纤维金属层板典型变幅载荷下疲劳裂纹扩展行为机制、疲劳总寿命性能及相应寿命预测问题的研究成果,并详尽地介绍了国内外相关领域的研究现状。《纤维金属层 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 505 ![]() |
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金属塑性加工原理(杨扬)
作者:杨扬 主编 出版:化学工业出版社 日期:2016-08-01 《金属塑性加工原理》是国家精品课程的配套教材。《金属塑性加工原理》与同类图书比较,突出了以下特点。(1)宏观规律与微观机理的耦合和多学科知识融合:基于位错理论、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 230 ![]() |
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镁基层状金属复合板制备及其界面连接行为 张婷婷
作者:张婷婷 出版:机械工业出版社 日期:2024-01-01 着重介绍界面连接过程中机械啮合、元素扩散和瞬时液相反应的连接机理。 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 500 ![]() |
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火电机组金属部件寿命评估与安全性评定
作者:西安热工研究院有限公司等 出版:中国电力出版社 日期:2024-11-01 本书根据作者多年来对火电机组金属重要部件寿命评估和安全行评定的研究与实践,简要叙述了金属蠕变、疲劳、断裂力学基本理论,提供了火电机组常用钢的蠕变、疲劳和断裂力学性能,介绍了火电机组高温部件的蠕变寿命评 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 408 ![]() |
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金属凝固成形原理
作者:张忠明 出版:机械工业出版社 日期:2022-05-01 本书是为适应普通高等学校材料成型及控制工程专业和材料加工工程学科的培养目标要求而编写的基础理论教材。本书着重阐明金属凝固成形(也称液态成形)的内在规律和物理本质,主要介绍熔融金属及其充型、凝固传热、凝 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 214 ![]() |
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金属热处理与表面防护
作者:吝君瑜、徐素琴、秦学文 出版:清华大学出版社 日期:2022-11-01 本书是机械制造维修类专业高等职业技术教育的专业教材之一,内容主要包括金属热处理和金属表面防护两大部分,重点介绍金属热处理和表面防护的必备知识,为热处理和表面防护 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 199 ![]() |
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异种金属激光焊接
作者:檀财旺,夏鸿博,宋晓国 著 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2022-09-01 本书以作者及团来在异种金属激光焊接技术方面所取得的研究成果为依托,以异种金属激光焊接过程中涉及的科学理论为主线,系统介绍了异种材料在实际工业中的应用案例和前景,异种金属激光焊接研究的方向,闸述了激光作 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 394 ![]() |
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纳米金属硫化物的高压物性
作者:张健,马一博 出版:科学出版社 日期:2022-10-01 《纳米金属硫化物的高压物性》是一部研究纳米金属硫化物的制备及高压物性的专著,内容可分为9部分:纳米金属硫化物的研究进展,金属硫化物的高压研究,实验装置及测试方法,SnS、SnSe、SnSxSe1-x低 ... |
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金属—有机框架催化材料在有机转化中的应用
作者:黄超 出版:中国纺织出版社 日期:2024-07-01 《金属—有机框架催化材料在有机转化中的应用》介绍了金属—有机框架催化材料的设计和合成, 着重阐述了金属—有机框架材料在催化有机转化中的应用, 包括催化串联点击/ 炔基化反应、C—H 键羰基化反应、串联 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 367 ![]() |
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