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不只是咖啡:星巴克的经营哲学 不只是咖啡:星巴克的经营哲学
作者:杨宗勇  出版:中国法制出版社  日期:2017-01-01
为什么星巴克能让原本不爱咖啡的人变得离不开它? 为什么那么多人选择去星巴克喝咖啡,而不是其他店? 为什么星巴克能占领全球市场、开遍大街小巷? ★从无人问津 ...
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售價:NT$ 287

精品咖啡工具书 精品咖啡工具书
作者:张缤鹤 主编  出版:羊城晚报出版社  日期:2023-11-01
本书邀请了多位国内外资深咖啡导师给予专业的指导和意见,不仅介绍咖啡调制的普遍规律和做法,还通过发散思维,带领大家探索更多的可能性。从咖啡的由来到咖啡文化的传播, ...
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售價:NT$ 347

磨铁经典第4辑:钻石广场 磨铁经典第4辑:钻石广场
作者:[西]梅尔赛·罗多雷达  出版:四川文艺出版社  日期:2023-04-01
★《百年孤独》作者马尔克斯专门研习加泰罗尼亚语阅读本书并撰写文章强烈推荐,被哈罗德·布鲁姆誉为“所有时代中精彩的加泰罗尼亚小说”。 ★西班牙高中生书目。近年来 ...
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售價:NT$ 245

钻石——鉴定、评估与鉴赏 钻石——鉴定、评估与鉴赏
作者:王昶,申柯娅 编著  出版:化学工业出版社  日期:2021-01-01
钻石是当今销售额第 一的宝石,收到了人们的广泛喜爱,尤其是一些历史名钻,以其璀璨和珍惜成为人们难得一见的稀世珍宝。钻石的鉴定与评估专业性很强,已经形成了系统的专 ...
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售價:NT$ 510

能饮一杯无:浮生梦 能饮一杯无:浮生梦
作者:妄鸦 著  出版:孔学堂书局  日期:2023-02-01
1.浮生大梦三千场,醒来已是梦中人。高人气作者妄古风口碑之作,文笔情节俱佳。 2.清风朗月三皇子×鲜衣怒马北宁王, 上演意气风发的时代之歌。 3.图书双封 ...
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售價:NT$ 254

皇家兔:钻石大追踪 皇家兔:钻石大追踪
作者:[英]圣塔·蒙蒂菲奥里 [英]西蒙·蒙蒂菲奥里  出版:长江少年儿童出版社  日期:2023-11-01
如果说英国文化中最为中国读者熟悉和喜爱的元素,莫过于英式特工和英国皇室,比如《007》《憨豆特工》《王牌特工》,神秘、遥远的皇室也能触动人们的好奇心。而《皇家兔 ...
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售價:NT$ 250

慢咖啡:两代烘焙师的咖啡笔记 咖啡:两代烘焙师的咖啡笔记
作者:[比]马尔蒂内· 奈丝特尔斯[比]马里昂莱· 菲尔梅尔  出版:江苏凤凰科学技术出版社  日期:2021-12-01
★两代烘焙咖啡师,将多年咖啡笔记集结成书,娓娓道来尽情享受咖啡的秘密。 ★8大主题×12个国家×18篇笔记,从咖啡品尝、产地风味、烘焙萃取到选择适合你的咖啡风 ...
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售價:NT$ 347

全球咖啡经济(1500—1989)——非洲、亚洲和拉丁美洲 全球咖啡经济(1500—1989)——非洲、亚洲和拉丁美洲
作者:威廉·杰维斯·克拉伦斯-史密斯  出版:上海财经大学出版社  日期:2022-12-01
我们喝的咖啡是从很远的地方来的。它生长在巴西、哥伦比亚、越南或其他100个咖啡生产国之一。它是全球化的。500年来,咖啡一直在热带国家种植,用于温带地区的消费。 ...
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售價:NT$ 806

上海咖啡:历史与风景 上海咖啡:历史与风景
作者:陈祖恩  出版:上海人民出版社  日期:2022-08-01
本书回顾了上海近代的咖啡文化史。文艺青年在虹口的咖啡馆里,孕育了“左联”;霞飞路的咖啡馆,洋溢着异国风情;在苏州河北岸,是“欢悦之街”开心而不板着面孔的咖啡馆; ...
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售價:NT$ 449

做一杯美味咖啡 做一杯美味咖啡
作者:[日]堀口俊英  出版:北京美术摄影出版社  日期:2020-12-01
*何为美味咖啡?一网打尽咖啡那些事,洞悉香醇美味的前世今生。 *轻松上手做一杯美味的咖啡,打开香醇生活指南。 *咖啡配美食解锁健康简餐下午茶,海量搭配、诸多 ...
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售價:NT$ 408

咖啡实用技艺(第二版) 咖啡实用技艺(第二版)
作者:秦德兵,  出版:科学出版社  日期:2017-03-01
本书重在培养学生的咖啡制作能力,共分5个模块,包括咖啡的基础知识、手工咖啡实操训练、专业咖啡机的使用、经典花式咖啡的制作、咖啡馆(厅)的筹备与管理。 本书既可作 ...
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售價:NT$ 324

世界咖啡地图(新版) 世界咖啡地图(新版)
作者:詹姆斯·霍夫曼  出版:中信出版社  日期:2020-06-01
《世界咖啡地图》是畅销全球的经典咖啡指南,咖啡迷的圣经。中文首版书自2016年上市以来加印21次,长销不衰。本次《世界咖啡地图》全新修订第二版,全面更新全球各个 ...
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售價:NT$ 1188

咖啡美味手帖 咖啡美味手帖
作者:日本世界文化社  出版:文汇出版社  日期:2022-01-01
解读日本国内屈指可数的三大精品咖啡店的单品咖啡 一目了然,洞察咖啡豆的产地溯源与各大名店的烘焙火候 亲身品尝感受,帮您了解咖啡口味和香气的奥妙 咖啡巴赫 ...
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售價:NT$ 449

我的咖啡生活提案 我的咖啡生活提案
作者:[法] 陈春龙,塞巴斯蒂安·拉西纳  出版:北京日报出版社(原同心出版社)  日期:2020-09-01
1.咖啡入门圣经!从豆子产区到文化潮流,一杯好咖啡没有秘密。 2.视觉知识一看即懂!300幅法式手绘图解,进阶手冲、拉花、精品豆。 3.独家实用诀窍!12种 ...
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售價:NT$ 648

当咖啡遇上鸡尾酒 咖啡遇上鸡尾酒
作者:詹森克拉克  出版:中国纺织出版社  日期:2021-04-01
意式浓缩马天尼是一款经典的咖啡鸡尾酒,它的起源可以追溯到20世纪80年代末期。当时一位年轻的模特走到传奇调酒师迪克 ? 布拉德塞尔(Dick Bradsell) ...
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售價:NT$ 742

淘气包马小跳(漫画典藏版):23孔雀屎咖啡 淘气包马小跳(漫画典藏版):23孔雀屎咖啡
作者:杨红樱 著  出版:安徽少年儿童出版社  日期:2023-05-01
本系列在保持校园系列小说《淘气包马小跳》原著精华的基础上,用漫画的形式生动呈现了以马小跳为代表的当代小学生的形象,实现了漫画与文字的完美结合,特别适合“马小跳” ...
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售價:NT$ 112

寻豆师:非洲咖啡指南 寻豆师:非洲咖啡指南
作者:许宝霖  出版:中信出版社  日期:2021-01-01
《寻豆师:非洲咖啡指南》是一部实用的非洲精品咖啡经典工具书,首度完整公开非洲各产区的地理文化、风味特色、产销体系、竞标模式、品种分类、精制处理法等,带你建立对非 ...
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售價:NT$ 510

世界咖啡:创造集体智慧的汇谈方法(白金版) 世界咖啡:创造集体智慧的汇谈方法(白金版)
作者:[美]Juanita Brown[朱安妮塔·布朗],Davi  出版:电子工业出版社  日期:2024-09-01
1.BANI时代,解决团队协作,达成共识的有效方法 2.解决中高层管理者管理困境的有效方法 3.激发内在动力,增强团队凝聚力的法宝 4.世界咖啡主持人认证 ...
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售價:NT$ 434

咖啡彩绘拉花63款 咖啡彩绘拉花63款
作者:[韩]李康彬 著,程匀 译  出版:中国轻工业出版社  日期:2020-11-01
提到咖啡拉花,你首先想到的还是咖啡色和奶油色的羽毛或心形拉花吗,这个早就out了,风靡网络的彩色拉花咖啡大公开啦! 拉花男神李康彬,在韩国具有不亚于明星的超高 ...
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售價:NT$ 348

好书店·好咖啡 好书店·好咖啡
作者:汪耀华 ?编  出版:上海人民出版社  日期:2021-07-01
本书收入上海45家实体书店咖啡文化的故事,以及上海市书刊发行行业协会发布的《2021年上海主要实体书店咖啡经营项目调研报告》。近十年开业的本地实体书店均十分重视 ...
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售價:NT$ 568

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