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煮海笔记：《潮菜天下》续篇（品潮汕美食，体验潮汕风土人情，感受潮汕历史文化底蕴。）
作者：张新民 出版：岭南美术出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1128 
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仰缶庐谈吃·兰州牛肉面与兰州浆水面
作者：刘一正 出版：中国商业出版社 日期：2020-10-01 本书是职业书画家、美食作家、文化学者刘一正先生的新作。该书通过作者的亲身经历或多方考证，图文并茂地知吃谈吃，故事性地告诉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 480
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舌尖上的云南美食指南
作者：李孟泽 出版：云南美术出版社 日期：2020-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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龙菜·龙点·龙宴
作者：张铁元 出版：中国纺织出版社 日期：2020-12-01 在中国悠久的饮食文化中，凡冠以龙名的菜肴，其菜必精，其菜必雅，其菜必尊，本书介绍了108道以龙冠名的菜品，详细介绍了每道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 695
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川菜 《鱼翅与花椒》作者扶霞新作，陈晓卿推荐，烹饪名师兰桂均审定，在餐桌上重新认识生活
作者：扶霞·邓洛普 出版：中信出版社 日期：2020-12-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1008
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味与道（上海百年老字号·青年说系列）
作者：许瑛瑛，刘陈鑫 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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粤菜大师——先天下之鲜
作者：朗琴传媒科技，深圳卫视 出版：广东南方日报出版社 日期：2020-11-01 本书以深圳卫视现有节目《粤菜大师》的素材为基础，围绕广府菜、潮汕菜、客家菜三大广东菜系深入挖掘粤菜的饮食文化内容价值。岭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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中华二十四节气菜（川菜卷）
作者：杜莉，陈祖明 出版：四川科技出版社 日期：2020-10-01 二十四节气是中华悠久农耕文明的产物和中华文化的重要组成，凝聚着中华民族的科学智慧与文化精髓，在2016年列入*非遗名录。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1548
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秦安特色名小吃
作者：陈强，李永红，李晓东，李天宏，刘勇奇 编 出版：天津大学出版社 日期：2020-09-01 《秦安特色名小吃》比较详细地介绍了秦安小吃的制法，又添加了制作小吃的注意事项，同时对部分小吃的历史渊源以及传说故事也做了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 96
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川味人间
作者：曾颖 出版：文化发展出版社 日期：2020-11-01 本书是大型美食纪录片《川味》顾问曾颖*力作。 作者用54道菜肴，30余幅手绘画，共同记录往日的川间 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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荆楚味道
作者：曾庆伟 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-10-01 荆楚文化是中华民族文化的重要组成部分，在中华文明发展史上地位举足轻重。历史上的楚国有着极其灿烂的饮食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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麻辣江湖：辣椒与川菜
作者：舒国重，朱建忠 出版：中国纺织出版社 日期：2020-10-01 有一种东西，凭借它漂亮的外表和刺激的味道，征服了全世界的吃货们，它就是让人垂涎欲滴、欲罢不能的辣椒！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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湖州地方特色菜点与教学实训教程
作者：王晓强 出版：中国商业出版社 日期：2020-09-01 湖州是一个山清水秀的江南水乡，历来有很多地方特色名点，为了传承地方名点，结合现代人们养生理念和市场需求，施胜胜技能大师工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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乡食美刻：广西传统糕饼印模珍赏
作者：王来华 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-09-01 本书以图文并茂的形式，对300余款广西传统糕饼印模精品进行了分类展示，对广西传统糕饼印模的样式、雕刻技法、审美特征、象征 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1608
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粤菜“云”聚
作者：刘锋汉 出版：中国市场出版社 日期：2020-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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地道经典川菜100道
作者：邱克洪 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2020-09-01 跟着邱克洪老师一起开启美妙的川菜之旅，图片精美，让人垂涎欲滴。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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上海本帮菜
作者：上海市非物质文化遗产保护协会 出版：上海书店出版社 日期：2020-07-01 《上海本帮菜》是上海市非物质文化遗产系列图录中的一册，本书是对上海本帮菜的起源、特色的总结，并有菜肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1728
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风味人间：至味在身边
作者：陈晓卿 出版：中信出版社 日期：2020-06-01 ★美食纪录片《风味人间》第二季同名图书6月上市。 ★陈晓卿团队讲述70个美食与人的故事，神级文案收 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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米饭料理140道：米饭+紫菜包饭+寿司饭团+小菜+汤
作者：[韩]郑勋 著，张恩实 译 出版：化学工业出版社 日期：2020-05-01 这是一本只要一碗饭不需要别的小菜就能很好地吃一顿的食谱料理书。30分钟内完成的各种饭类料理，再也不用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 598
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南食记：长沙味道
作者：巴陵 著 出版：团结出版社 日期：2020-07-01 人文美食 风味人间 字里行间品读人间至味 以长沙美食为载体，寻访美食故乡的亲身经历、记忆中的故事 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 174
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