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实用食品加工技术丛书--豆腐制品加工技术
作者：于新 出版：化学工业出版社 日期：2019-04-01 本书共分七章，介绍了豆腐制品的发展现状、原料性质、加工原理、常见质量问题、卫生管理、加工厂的选址与设计等。重点介绍常见豆腐、腐竹、豆腐干、豆腐皮等豆腐制品的原料 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250 
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天空的另一半（2021版）
作者：[美]尼可拉斯·D.克里斯多夫，[美]雪莉·邓恩 出版：浙江人民出版社 日期：2021-06-01 ◆《纽约时报》畅销No.1，《华盛顿邮报》《出版商周刊》年度图书。 ◆中文出版7年，影响和鼓舞超30万人。《新京报》年度好书，国家图书馆郑重推荐，荣获第十届文 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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世界创意儿童画美术课堂-遇见艺术家系列：约瑟夫·马洛德·威廉·透纳
作者：[英]莉兹·斯图尔特 绘，著， 费文明 译 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2024-01-01 约瑟夫·马洛德·威廉·透纳于1775年出生在伦敦。 他的父亲是一名理发师和假发制造商，他的母亲则来自一个屠夫家庭。 透纳是一位风景画家、旅行家、诗人和教师。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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新硬件主义
作者：焦娟 冯静静 毛永丰 王晶晶 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2022-05-01 创新地提出“新硬件是关联元宇宙下半场的核心要素”，将推动元宇宙反向重塑现实物理世界，对读者了解元宇宙产业落地和垂类应用具有极大的启发意义。 书中细致梳理交互硬 ... |
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新媒体4.0
作者：[澳]特里·弗卢[Terry，Flew] 出版：人民日报出版社 日期：2019-07-01 全面梳理新媒体发展 真正理解媒体融合 再版4次，哈佛大学出版社长销17年的经典之作 内容完备 新媒体的技术理论与实践 社交网络 参与式媒体 游戏的技 ... |
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沟通错位：皆大欢喜的谈判妙招
作者：[美]莉·汤普森[Leigh Thompson] 出版：中国人民大学出版社 日期：2021-08-01 ·我应该如何通过谈判打动领导，顺利地升职和加薪呢？ ·面对谈判桌对面、口若悬河的对方，我应如何说出我的诉求，并努力让他们接受呢？ ·当我和老板沟通项目进展情 ... |
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新脾胃论（第2版）
作者：王道坤 出版：科学出版社 日期：2018-03-01 《脾胃论》系统阐述了脾胃学说理论及其临床运用，是金元大家李杲的名著，功在千古。但是，斗转星移，时过境迁，后学又在李氏的基础上，颇多新彩，加之疾病谱的变化，科技的 ... |
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新艺术的震撼
作者：罗伯特·休斯 著，欧阳昱 译 出版：中国美术学院出版社 日期：2019-01-01 2 《新艺术的震撼》全球观看人数超过2500万，堪称纪录片拍摄技艺与主持人叙事魅力的完美结合。上世纪九十年代被评为有史以来拍的最好的艺术纪录片。在电视上没法进行 ... |
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杜诗学通史·现当代编（山东大学文史哲研究专刊）
作者：趙睿才、劉冰莉、裴蘇皖 著 出版：上海古籍出版社 日期：2023-09-01 儘管杜詩學研究成果層出不窮，至今尚無一部涵蓋古今、兼顧中外、體系完整、足與輝煌燦爛的杜詩學發展歷程相稱的學術史著作。《杜詩學通史》的出版彌補了這一遺憾。 ... |
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企鹅英国史 卷八：全盛时代·不列颠联合王国·1800—1906
作者：大卫·坎纳丁[David Cannadine]著 李丹莉 刘 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-05-01 19世纪，在动荡的世界保持稳定的政体，英国走向全球领导地位，作者捕捉到了这个时代的乐趣、幽默和停滞，也捕捉到了英国人一直未能解决的问题。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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蓝色的声音（我们会有容身之处，更会有心之归处。《偷灵魂的男孩》作者荷莉·佩恩指引异乡人寻找心灵归处的
作者：［美］荷莉·佩恩 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-08-01 ☆荷莉佩恩是美国富兰克林奖、独立出版人协会小说奖、《作家文摘》图书奖、马林艺术委员会小说奖等重大奖项得主，作品被翻译成9种语言，在11国出版。另一著作《偷灵魂的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 309
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财产与行为税法规分类汇编大全
作者：宋艳 王晓蕾 于晓莉 主编 出版：中国法制出版社 日期：2021-09-01 ◎时效性 本书收录文件对绝大部分执行已到期或过期的文件进行了清理，不再收录，保留的个别到期文件均已进行了特别标注。确保所收录文件可用性。具有政策延续性的文件，仅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 765
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革命与节日
作者：韩晓莉 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-03-01 华北根据地建立之初，节日就作为开展社会动员的有效场域受到中共领导的根据地政府的重视，在默许和迎合民间旧有节日传统的同时，引入和创造了许多具有现代意义的新节日。在 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 624
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怎样写故事：小说与剧本创作的6W原则
作者：[美]莉萨·克龙 著 出版：甘肃人民美术出版社 日期：2019-03-01 1、麦基《故事》与坎贝尔《英雄之旅》后，美国amazon创作类又一五星畅销书，Goodreads 4.36高分，让年轻创作者不走弯路的创作新思维。 2、华纳兄 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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安慰剂效应：TED临床医生带你体验心理暗示的强大力量
作者：[美]莉萨·兰金 著 出版：北京联合出版公司 日期：2022-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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不合群的勇气
作者：莉迪娅·约克纳维奇 出版：中信出版社 日期：2022-05-01 1.【十个“异类”的故事，十种独自发光的人生】 从睡在桥下的流浪者，到全美知名小说家，作者为世上的“不合群者”代言，她告诉我们，所有低谷中的徘徊，都会让你更加 ... |
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护理质量指标监测基本数据集实施指南（2022版）
作者：么莉 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-11-01 护理质量指标作为关键工具和抓手，在护理质量管理中的作用持续显现，尤其是在信息支撑和循证决策水平不断提升的当下，用指标指引质量改进已经在实际工作中广泛应用。截至2 ... |
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写给孩子的诗词创作课
作者：翁 莉 出版：华文出版社 日期：2022-11-01 拓宽传统文化知识面，提升古典审美修养。 一本学生、老师、家长都能用的零基础诗词创作宝典。 诗歌，仅仅是一种用凝练的语言表达情感的韵文而已。 既不艰深，也不神秘。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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光耀之童
作者：鄢莉 出版：长江文艺出版社 日期：2022-12-01 以奇幻想象为外壳。虚构的世界脱胎于上古神话奇书《山海经》等，充斥着离奇的人种和动植物，又各个都有依凭、出处，力求创造一个美好空灵的奇幻之境。 以历史文化为骨肉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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数据库原理及应用（SQL Server 2019）
作者：原莉 出版：机械工业出版社 日期：2022-03-01 本书以学生管理数据库为主线，以SQL Server 2019为平台，分为10个单元，分别介绍了安装和使用SQL Server 2019、创建和管理数据库、创建和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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