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巅峰对话——文汇-复旦管理学家圆桌谈（第二辑）
作者：复旦大学管理学院^文汇报经济部 出版：文汇出版社 日期：2015-11-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398 
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管理案例精选（第2辑）
作者：浙江大学管理学院案例中心 出版：浙江大学出版社 日期：2016-03-31 精选浙江大学管理学院近年开发的原创经典案例，包括荣获全国百优的管理案例。案例作者均为浙江大学资深老师。每辑约包括12-15个标准案例，内容涵盖了创业创新、财务金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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管理案例精选（第1辑）
作者：浙江大学管理学院案例中心 出版：浙江大学出版社 日期：2016-03-31 精选浙江大学管理学院近年开发的原创经典案例，包括荣获全国百优的管理案例。案例作者均为浙江大学资深老师。每辑约包括12-15个标准案例，内容涵盖了创业创新、财务金 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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宁波小企业发展现状研究
作者：宁波工程学院经济与管理学院 出版：浙江大学出版社 日期：2016-09-01 唐新贵等著的《宁波小企业发展现状研究》采取面点结合与深度调研的调查方法对宁波小企业分行业分类别地进行全面现状调研，通过深入分析宁波小企业发展环境、总体状况、运营 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 360
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高校管理案例与启示（第二辑）
作者：教育部中南教育管理干部培训中心，华中师范大学公共管理学院 组 出版：华中师范大学出版社 日期：2018-03-01 本书为丛书第二辑，汇集了中南地区高校中层管理干部的实践经验和创新探索，旨在总结高校管理实践的新经验新探索，交流高校管理实践中的新思路新举措，切实推进新形势新任务下的高校管理水平。本书内容涉及学生工作、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 241
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酒店餐饮民宿经营与管理指南系列--民宿客栈怎样做——策划·运营·推广·管理
作者：江美亮 编著 出版：化学工业出版社 日期：2020-06-01 1.本书内容丰富、文字精炼。2.大量实际案例，颇具参考价值。3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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酒店管理类实训指导用书
作者： 出版：湘潭大学出版社 日期：2014-07-01 全书主要整合了酒店管理方向的三门主要课程的实训内容，包括：前厅与客房管理实训指导篇、餐饮管理实训指导篇、酒水知识与酒吧管理实训指导篇。前厅与客房管理实训主要介绍是酒店前厅部和客房部运作中各岗位的服务程 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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酒店工程部精细化管理与服务规范
作者：刘俊敏 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2009-04-01 本书以精细化、规范化、实用化为原则，细化了酒店工程部各工作事项。 本书内容包括酒店工程部岗位设置与岗位职责、办公室精细化管理、动力组精细化管理、强电组精细化管理、弱电组精细化管理、暖通组精细化管理、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 672
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酒店营销部精细化管理与服务规范
作者：李雯 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2011-08-01 本书以精细化、规范化、实用化为原则，细化了酒店营销部六大工作事项。 全书内容包括酒店营销部岗位设置与岗位职责、旅行社销售组精细化管理、商务销售组精细化管理、会议销售组精细化管理、宴会销售组精细化管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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星级酒店创意盘饰设计
作者：霍海锋,双福 出版：中国纺织出版社 日期：2015-10-01 时下星级酒店、高档餐馆大厨都注意使用精美的盘饰搭配菜肴，因为盘饰是烹饪与艺术的结合，是一种实用性、艺术性兼得的产品。《星级酒店创意盘饰设计》精选国内流行的盘饰， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 481
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酒店管理工作细化执行与模板 第2版
作者：周鸿 编著 出版：人民邮电出版社 日期：2011-04-01 本书以目标为导向，以工作流程为中心，通过大量的制度、细则、方案、表单等工具和模板，帮助读者将酒店管理工作落实到位。 本书细化了营销管理、前厅服务、餐饮服务、客房服务、管家服务、康乐服务、采购管理、工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1560
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酒店服务标准（复旦卓越·21世纪酒店管理系列）
作者：瞿立新 出版：复旦大学出版社 日期：2019-09-01 本书贯彻《国家职业教育改革实施方案》的精神，基于品质旅游新阶段的新要求，以标准引领，注重做中学，学中做，学以致用，育训结合，突出服务理念、标准意识、岗位要求，职业节能和专业精神、职业精神、工匠精神的培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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酒店餐饮企业管理工具箱
作者： 出版：化学工业出版社 日期： 丛书设计了三大栏目：一是短语及词汇集锦，介绍某项服务可能涉及的词汇及短语；二是关键句型，列举餐饮服务过程中常用的英语口语句型，其中，单独列出了国外客人常说常问的句型，便于针对性的培训；三是根据餐饮服务 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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酒店管理案例分析
作者：田彩云 出版：经济日报出版社 日期：2018-06-01 应用型本科教育是我国高等教育改革和发展的重要方向，但我国应用型本科人才培养的质量和水平还有待提升。本书以科学、客观的现代化教育教学理念为指导，以能力培养为中心， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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主题酒店创意与管理
作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 288
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酒店实用沟通技巧
作者： 出版：中国旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 239
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酒店心理学基础理论与实践
作者： 出版：中国旅游出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 299
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酒店及旅游业研究方法
作者：洪琴|总 主编:，邱汉琴 出版：浙江大学出版社 日期：2019-07-01 本书是香港理工大学的系列双语教材酒店及旅游业管理系列教材之一。本书将向学生们介绍如何进行研究，尤其是使学生们能够：了解如何研究公司部门的管理与运营，以及在研究中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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酒店及旅游业人力资源管理
作者：韩晓莹|总 主编:，邱汉琴 出版：浙江大学出版社 日期：2019-07-01 酒店及旅游业管理系列教材由在全球酒店及旅游业教学和研究领域享有很高知名度、在发表学术研究文献方面位列全球第二的香港理工大学酒店及旅游业管理学院倾情推出。 本系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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中国内地酒店及旅游业
作者：邱汉琴，任连萍|总 主编:，邱汉琴 出版：浙江大学出版社 日期：2019-08-01 本书介绍了中国内地酒店及旅游业的改革与发展。本书从业界及学术的角度，分析了对行业的现状及未来发展有着决定性影响的事件。其目的为：向读者介绍中国内地酒店及旅游业的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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