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烹饪科学原理 烹饪科学原理
作者:[美]约瑟夫J.普罗沃斯特[Joseph J.Provos]  出版:中国轻工业出版社  日期:2021-12-01
本书旨在从饮食与烹饪的角度讲授生物学和化学的基本概念,而这些基本概念无论是对于烹饪还是饮食都是必不可少的,在此基础上,全 ...
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售價:NT$ 704

极客生活:我的第一本科学生活用书 极客生活:我的第一本科学生活用书
作者:[英]科林·斯图尔特,文·基特·卢艾 著; 刘安琪,刘雪,刘  出版:中国青年出版社  日期:2018-01-01
★ 英国皇家天文学会研究员、物理学家、来自欧洲太空总署(ESA的太空极客逗趣力作 ★ 极客汽车公司 ...
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售價:NT$ 273

《自然》百年科学经典(英汉对照版)(第二卷)(1931-1933)(新版) 《自然》百年科学经典(英汉对照版)(第二卷)(1931-1933)(新版)
作者:[英]约翰·马多克斯,[英]菲利普·坎贝尔,路甬祥  出版:外语教学与研究出版社  日期:2017-11-01
《百年科学经典》英汉对照版是国内一套英汉双语对照版的《自然》论文精选集,汇集了自《自然》杂志1869 ...
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售價:NT$ 4090

阿德勒戴维斯营养健康宝典4吃的营养科学观(2018版) 阿德勒戴维斯营养健康宝典4吃的营养科学观(2018版)
作者:戴维斯 著;刘伟 等 译  出版:重庆出版社  日期:2018-01-01
阿德勒戴维斯的《吃的营养科学观》一书是营养学这一领域*重要、*流行的一本著作,在全世界的销量高达数千 ...
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售價:NT$ 215

科学之魂 : 爱因斯坦、海森堡、玻尔关于不确定性的辨论 科学之魂 : 爱因斯坦、海森堡、玻尔关于不确定性的辨论
作者:戴维·林德利  出版:浙江人民出版社  日期:2018-10-01
初出茅庐的德国物理学家海森堡抛出了不确定性理论,动摇了物理学旧体系的根基,引发了一场关于科学之魂的惊 ...
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售價:NT$ 358

一本不正经的科学(新版):一本在爆笑中“涨姿势”的奇葩科普书 一本不正经的科学(新版):一本在爆笑中“涨姿势”的奇葩科普书
作者:[法]皮埃尔·巴泰勒米 著,魏舒 译,[法]玛丽昂·蒙田 绘  出版:中国致公出版社  日期:2020-07-01
★讲述比搞笑诺贝尔奖更性感的科学研究故事,让你秒变社交话题达人。 ★看看科学家们想要解决的犯二问题 ...
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售價:NT$ 239

从封闭世界到无限宇宙(科学人文名著译丛) 从封闭世界到无限宇宙(科学人文名著译丛)
作者:[法]亚历山大·柯瓦雷 著 张卜天 译  出版:商务印书馆  日期:2021-04-01
《从封闭世界到无限宇宙》是科学思想史上的一部经典名著,比如著名科学哲学家托马斯?库恩曾称它是“对17 ...
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售價:NT$ 325

人类怎样质问大自然:西方自然哲学与科学史,从古代到文艺复兴 人类怎样质问大自然:西方自然哲学与科学史,从古代到文艺复兴
作者:陈瑞麟  出版:工人出版社  日期:2021-08-01
本书使用“回溯式的想象”(retroduc-tive imagining)这一思考方式进行文本中重建 ...
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售價:NT$ 452

亲亲科学传统文化绘本:这就是中国(礼盒装 共50册) 亲亲科学传统文化绘本:这就是中国(礼盒装 共50册)
作者:戴望云 窦晶 葛欣 李秋沅 梁晓声等  出版:上海文化出版社  日期:2023-11-01
★《亲亲科学图书馆》原创系列《这就是中国》50册大合集来啦,专为3-6岁孩子打造的原创通识教育绘本! ...
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数据认知手册:在数据科学、人工智能等领域使用启发式方法提升创造力 数据认知手册:在数据科学、人工智能等领域使用启发式方法提升创造力
作者:撒迦利亚· 沃加里斯[Zacharias Voulgaris  出版:机械工业出版社  日期:2023-12-01
1. 内容经典。引进的国外经典数据管理图书,原书作者为国际知名的数据治理专家。 2. 译者权威。本 ...
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售價:NT$ 403

奇奇怪怪的科学(全彩科普漫画) 奇奇怪怪的科学(全彩科普漫画)
作者:[日]左卷健男主编 , 王倩倩译  出版:北京时代华文书局  日期:2023-05-01
奇怪有趣冷知识 搞笑科普漫画,孩子不抗拒,愿意看 科学需要很严谨,但是科普可以更有趣。本书采用漫画 ...
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中医伤科学(第5版) 中医伤科学(第5版)
作者:涂国卿  出版:人民卫生出版社  日期:2024-01-01
全套教材在上版的基础上修订而成,注重思想性、科学性、先进性、启发性和适用性,重点突出各学科基本知识、 ...
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信息技术赋能科学教育 信息技术赋能科学教育
作者:徐光涛  出版:华东师范大学出版社  日期:2022-10-01
怎么教科学,怎么学科学科学教育具有提升全民科学素质、筑牢建设创新型国家根基的基础性作用。近百年 ...
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售價:NT$ 214

科学分级阅读:3上 科学分级阅读:3上
作者:丁浩  出版:清华大学出版社  日期:2022-11-01
原创通识类科普读物,尤其是本土化编写、符合我国青少年心理及认知特点的分级类科学图书较少,分级科普阅读 ...
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售價:NT$ 203

科学分级阅读:1上 科学分级阅读:1上
作者:丁浩  出版:清华大学出版社  日期:2022-11-01
原创通识类科普读物,尤其是本土化编写、符合我国青少年心理及认知特点的分级类科学图书较少,分级科普阅读 ...
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售價:NT$ 203

科学分级阅读:2上 科学分级阅读:2上
作者:丁浩  出版:清华大学出版社  日期:2022-11-01
原创通识类科普读物,尤其是本土化编写、符合我国青少年心理及认知特点的分级类科学图书较少,分级科普阅读 ...
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科学分级阅读:1下 科学分级阅读:1下
作者:丁浩  出版:清华大学出版社  日期:2022-11-01
原创通识类科普读物,尤其是本土化编写、符合我国青少年心理及认知特点的分级类科学图书较少,分级科普阅读 ...
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科学分级阅读:3下 科学分级阅读:3下
作者:丁浩  出版:清华大学出版社  日期:2022-11-01
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中国青少年科学教育丛书 中国青少年科学教育丛书
作者:郑青岳 主编 许海卫 郭君瑞 编著  出版:浙江教育出版社  日期:2022-10-01
“中国青少年科学教育丛书”(16册)由中国科学院科研人员和国内知名教师联袂打造,为我国青少年量身写作 ...
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MATLAB科学计算(第2版) MATLAB科学计算(第2版)
作者:温正  出版:清华大学出版社  日期:2023-01-01
本书以MATLAB 2020a软件为基础,详细介绍了MATLAB在科学计算中的应用,是一本掌握MAT ...
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售價:NT$ 602

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