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浓香型白酒工艺学
作者：李大和 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 《浓香型白酒工艺学》是由我国著名酿酒专家李大和教授级高级工程师任主编，策划各章节并审核、统稿。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612 
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调酒之本：鸡尾酒大师的配方密码
作者：[美]戴尔·德格罗夫 出版：河南科学技术出版社 日期：2023-12-01 本书的目标非常简单：就是让每一位调酒师，不管是业余的还是专业的，都能掌握要领制作出大约100种每个酒吧基本的鸡尾酒饮品，并能在此基础上稍加变化调制出另外100种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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浮世烟酒茶，人生谈笑间 汪曾祺、梁实秋、朱自清、老舍等19位文坛名家的慰藉之书。烟和茶为主题
作者：汪曾祺 梁实秋 等 出版：光明日报出版社 日期：2024-01-01 收录19位华语文坛名家的经典作品。 以烟酒茶为主题。对于烟酒茶，文人雅士也有着平凡的趣味。字里行间可见对生活的热爱。 装帧雅致，纸质柔和，版式舒朗流畅， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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五粮液酒文化（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：李幼民 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-09-01 本书从酒、五粮液酒的形成与发展历程，酒与人及其社会的关系，川南民风民俗与酒礼酒俗，五粮液酒的酿造工艺，五粮液酒的品质评鉴等角度出发，试图整合、提炼五粮液酒文化现有研究成果，并在此基础上提出了五粮液酒具 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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五粮液酒文化研究
作者：郭五林 出版：清华大学出版社 日期：2017-11-01 《五粮液酒文化研究》是作者研究五粮液酒文化15年来的成果结晶。五粮液是中国酒文化的一个代表，从弘扬中国传统文化的立场出发，让广大读者了解如此有历史的中华老字号品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 713
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酒鬼与圣徒：在神的土地上干杯
作者：劳伦斯·奥斯本[Lawrence，Osborne] 著，蒋怡 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-09-01 ★ 2013年纽约时报十佳图书入围作品，资深书评人德怀特加纳心中的年度*佳酒文化非虚构写作。 ★ 伊斯兰国家都是禁酒的吗？在禁酒之地寻酒是一种怎样的冒险？劳伦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 372
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中国酒曲制作技艺研究与应用
作者：邓子新 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-01-01 1.鼎级编写团队：邓子新主编，中国科学院院士；傅金泉主笔，酿酒行业功勋元老，被誉为中国黄酒博士；湖北省食品工业协会组织全省知名酿酒和微生物专家共同编撰。 2. ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1680
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DIY自家酿酒术
作者：Shiba 施爱儿 出版：中原农民出版社 日期：2016-06-01 编辑推荐： 俗话说：酒是粮食精，此物*有情。一句话道出了酿酒的两大关键。酒不仅是谷物、水果等的精华，而且凝聚着酿酒人的用心与感情。本书的两位作者正是满怀着对酒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 285
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微醺时刻 一杯红酒的美好日常
作者：刘佳[Jia] 著 出版：化学工业出版社 日期：2017-10-01 ★作者为拉菲官网中文版译者、多项国际葡萄酒大赛评委。不仅具备深厚的葡萄酒专业知识，更深谙法国风土人情与历史文化。 ★大量一手图片，详细解读、全方位剖析红酒，兼 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 497
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青春文学精品集萃“年轻的我们”系列-我们的青春与成长
作者：《中学生博览》杂志社 出版：时代文艺出版社 日期：2022-03-01 “青春美文精品集萃丛书?年轻的我们系列”共10册，由《中学生博览》杂志社主编，精选全国各地青少年原创校园美文精华，以“年轻的我们”为主题，围绕“我们”一词多角度展开。《我们的青春与成长》是该丛书中的一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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觅诗记（韦力·传统文化遗迹寻踪系列）
作者：韦力 著 出版：上海文艺出版社 日期：2017-07-01 一百一十九位诗人，故里、墓园、祠堂、遗迹； 五百余张实地勘访图片； 五百余张善本古籍书影； 上溯《诗经》，迄于晚清，三千年诗赋流变，作诵之人星汉灿烂； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2376
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哲学门（总第四十五辑）
作者：程乐松 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-03-01 一部持续影响哲学界二十年的系列辑刊。历辑《哲学门》注重对西学和中学两个文明传统的源流演变的细致梳理与深入研究，希望能够通过考察西方文明与中国文明的种种论辩、观念 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 454
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真假南宋
作者：吴铮强 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2024-09-01 ◆ 寻访18处南宋遗址，还原史书遗漏的真相！ ◆ 宋史学者、浙江大学教授吴铮强全新力作！ ◆ 150张实地照片，图注详解，串联古今，还原遗址里的南宋史。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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荀子讲堂：人定胜天 在逆境中觉醒力量 解锁潜能 重塑命运
作者：郑和生编著，甜甜猪编辑部绘 出版：中国致公出版社 日期：2025-01-01 本书是每本书通过精心编排的讲堂形式，将荀子的智慧精髓逐一呈现，让读者在领略古代哲学魅力的同时，深刻领悟到“人定胜天”不仅是对自然的征服，更是对自我命运的掌控。这 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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竹林七贤诗赋英译（中国古典文学英译丛书）
作者：吴伏生 出版：商务印书馆 日期：2020-05-01 中外译者合作翻译，汉语原文准确，文字经过严格考证，译文地道流畅。双色印刷，装帧美观大方。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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葡萄酒酿造与品鉴
作者：温建辉 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本书基于化学专业角度，论述葡萄酒酿造工艺，相较于非化学背景知识的葡萄酒酿造书籍，更具科学性和专业性。同时，本书为国家一级酿酒师撰写，既反映了国内外葡萄酒酿造的新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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此生须尽兴
作者：余华，王安忆，池莉等 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-09-01 1.余华、王安忆、池莉等作家17篇散文名作，重新唤起你对生活的热爱。 本书是以尽兴为主题的故事散文集，带读者领略17个生命的痛快时刻。余华、王安忆、池莉、周大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 228
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山中取食记
作者：马守仁 出版：广西师范大学出版社 日期：2020-12-01 过清简生活，重建人格尊严是作者多年来一直提倡的生活理念。清简生活所需无多，一瓢水、一箪食、一束薪、一碗茶，如此而已。本书是作者多年来在终南山千竹庵、京都寄庵参禅 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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纪检监察重点一本通
作者：刘飞 著 出版：法律出版社 日期：2021-04-01 《纪检监察重点一本通》是纪检监察重要知识点梳理解析一本通，突出重点，聚焦考点。该书将纪检监察工作实践中经常遇到的近百个知识点以表格形式潜心梳理，要点清晰、简明实用：党员、干部以及监察对象酒驾醉驾，高利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 452
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葡萄酒品评
作者：Jamie，Goode 出版：中国纺织出版社 日期：2021-05-01 I Tast Red一书对葡萄酒品评的理论知识进行了综合性的讲述和分析，并以实践为基础，运用案例研究来展示关于葡萄酒品评的理论，阐明了人们是如何识别葡萄酒的味道并构建感觉的。他将品酒作为一种技能来考察 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 742
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