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实用烹调技法全图解（烹饪大师经验不私藏，分享多年厨艺进阶攻略。适合新入门厨师，也适合希望提高厨艺的广
作者：颜廷庄 出版：中国纺织出版社 日期：2013-08-01 本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人，系统介绍了基础刀工技法、食材加工技法、20余种常见的烹调技法及菜肴实例，以及常见装盘技法等，并配有菜品实例，是一本专业而 ... |
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历史教会我们的爱与痛（百家讲坛最年轻主讲人侃历史、谈人生；重口味历史爱好者必备爆笑读本!听＂历史系郭
作者：魏新 著 出版：译林出版社 日期：2013-08-01 1、据说这本书曾经因为太搞笑而被勒令修改；至今读过全本的人不超过六个。 2、人民网、新杏坛、山东第一新闻视频门户鼎力推荐。新浪访谈、搜狐访谈热门话题。山东卫视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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不负舌尖不负卿（世上唯有美食与爱，不可辜负！）
作者：李韬 著 出版：旅游教育出版社 日期：2013-09-01 三辈子学穿，五辈子学吃。吃为什么难？难在吃得有意思。吃中品味，饮而合德，不是修行胜似修行。味中之道，精微难言。作者分为“吃品味”、“饮合德”两部分，计八十余篇美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 335
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农网配电营业工技能操作规范
作者：湖北省电力公司组 出版：中国电力出版社 日期：2013-08-01 为提高农网配电营业工的技能水平和素质，湖北省电力公司根据电力行业职业鉴定、国家电网公司培训规范等要求，组织专家编写了本书。通过推动职业技能鉴定制度，建立考核激励 ... |
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中国华东美食之旅
作者：《中国旅游 出版：上海文化出版社 日期：2013-08-01 美食不仅仅是山珍海昧、鱼翅鲍鱼，更应该蕴涵丰富的中国传统文化。华东美食，既有清宫御膳和北方菜的背景，又有淮扬菜的奢华讲究，还有江南菜的清雅细腻。不像川菜剑走偏锋 ... |
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消防工程施工现场常见问题详解
作者：石敬炜 出版：知识产权出版社 日期：2013-07-01 本丛书以现行国家标准、行业规范为依据，以施工现场“常见问题”的编写方式详细阐述了相关工程在施工过程中的常见问题及施工技术。本丛书内容丰富，通俗易懂，实用性较强， ... |
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现代蔬菜病虫害防治丛书--菜用玉米菜用花生病虫害及菜田杂草诊治图鉴
作者：吕佩珂 出版：化学工业出版社 日期：2013-10-01 图书图文结合，90%图片经过病原鉴定，科学可靠，且大部分是宏观图有个别镜检照片，便于生产人员和技术人员识别、防治。在防治方法上更新了最新的方法技术，有化学科学防 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363
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现代蔬菜病虫害防治丛书--茄果类蔬菜病虫害诊治原色图鉴
作者：吕佩珂 出版：化学工业出版社 日期：2013-10-01 图书图文结合，90%图片经过病原鉴定，科学可靠，且大部分是宏观图有个别镜检照片，便于生产人员和技术人员识别、防治。在防治方法上更新了最新的方法技术，有化学科学防 ... |
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住进光与影的家
作者：原点编辑部 著 出版：南海出版社 日期：2013-10-01 从清水模出发，拥有简约自然的好感住宅 ★18位设计师倾情打造，28例清水模住宅作品。 ★室内装修+独栋建筑，自一房至全栋，自一物到全局。 ★从工法、设 ... |
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精选楹联诵读：楷书字帖
作者：王浩 主编 出版：江苏人民出版社 日期：2013-10-01 一、选择子帖 字帖选择可根据自己的爱好兴趣选择楷书、行书或隶书、篆书、草书。初学者可选择与自己风格比较接近的当代硬笔书法家的字帖。这样练习容易上手，见效最 ... |
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原味小厨——精品家常菜
作者：王和平 出版：吉林科学技术出版社 日期：2013-09-01 ‘饮食’对不同的人有着不同的意义和感受。对厨师而言，‘饮食’是对厨艺的探索；对食客而言，他是一种品位和生活享受；对家庭主妇（夫），‘饮食’有时候会是一种责任与负 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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养生菜分步详解
作者：孟飞 主编 出版：金盾出版社 日期：2013-10-01 《养生菜分步详解》从最基础的养生烹饪知识着手，将养生与烹饪完美融合，介绍了一些养生、烹饪的必备常识，让读者了解不同的膳食养生法以及各种食材的烹饪技巧，通过食养强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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过瘾川菜分步详解
作者：于海娣 出版：金盾出版社 日期：2013-09-01 于海娣主编的这本《过瘾川菜分步详解》分为五部分，第一部分首先介绍了川语川味特色的常用食材、调料、烹调特色、经典口味等烹饪知识，第二部分至第五部分共推荐了34种素 ... |
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小炒汤煲花样百变2000例
作者：王然 主编 出版：中国华侨出版社 日期：2013-11-01 《小炒．汤煲花样百变2000例》精选色、香、味俱佳义健康乔生的小炒、汤煲．全书分为小炒篇、汤煲篇两大部分，小炒篇按照蔬菜、畜肉、水产等不同食材分类，而汤煲篇则按 ... |
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一学就会的家常菜 凉拌菜
作者：吴昊天 出版：金盾出版社 日期：2013-09-01 《一学就会的家常菜凉拌菜》编著者吴昊天、 吴杰。 《一学就会的家常菜凉拌菜》是一本专为平时 很少甚至从不下过厨房的人士编写的家庭实用菜谱书 。书中为烹饪 ... |
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实用白描画稿 百花争艳
作者：刘兴建 出版： 日期：2013-10-01 ... |
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好爸爸都会做几个拿手菜：TONY爸爸的千万人气食谱（超10万点击量的单品推介超实用步骤图文详解超简单
作者：TONY爸爸 出版：广东旅游出版社 日期：2013-11-01 新浪点击率过千万的美食名博 * 80款“TONY小屋”超高人气美食菜肴 超10万点击量的单品推介 超实用步骤图文详解 超简单制作要诀提示 *全天然自制 ... |
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《职场新人脱胎换“装”指南——不动声色涨姿势》（全方位直击职场新人的隐痛，治疗苦逼上班族的幽默书）
作者：四囍 出版：中国民族摄影艺术出版社 日期：2013-12-01 全方位直击社会新人的隐痛，治疗苦逼上班族的幽默书 社会新人，拼的不是脑浆是装腔！ 你的世界在别人看起来有多妙，就看你装腔的功夫好不好！ 对于初入职场的新人 ... |
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纳米兵团（2013重印）
作者：胡忠恕 出版：云南人民出版社 日期：2011-06-01 ... |
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餐饮赢家--最受欢迎的餐厅造型凉菜
作者：朱永松 出版：化学工业出版社 日期：2013-10-01 《最受欢迎的餐厅造型凉菜》中均是编辑从时下多家酒店热销凉菜新品精选而来，造型时尚、新颖、实用，给读者最惊艳的创意，上午学午餐用，下午学晚餐用，当天就能见效益，你 ... |
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