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中国科协科普部 中国食品科学技术学会
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药用辅料生产质量管理审核指南
作者：中国食品药品国际交流中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-03-01 第三方审计是政府首次尝试用于医药行业管理的创新监管模式。用专业的视角、客观的评判、独立于监管与被监管的身份，参与社会共治和政府监管活动中，能够更有效地帮助企业解决存在的合规缺陷，降低政府监管风险，提高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1224 
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世界卫生组织疫苗资格预审指导手册
作者：中国食品药品国际交流中心 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-03-01 在申报WHO疫苗资格预审的过程中，我国疫苗生产企业积累了一定的经验，同时也面临着一些问题。本手册成稿之前，曾对相关企业申报WHO疫苗资格预审过程中的申报要点、技术困难、具体需求等方面进行了调研及分析， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 740
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化学对照品高分辨质谱图谱集
作者：中国食品药品检定研究院 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-04-01 质谱是用于化合物结构鉴定的主要检测手段之一，本书是2014年出版的《化学药品对照品图谱集-质谱》一书的延续，自2014年出版后，深受行业内部好评，参考价值较高，本书增加了100多个化学对照品，并首次采 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 3514
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中国财经热点问题透视（2018-2019）
作者：辽宁省财政科学研究所，辽宁省财政学会 出版：中国经济出版社 日期：2023-08-01 由辽宁省财政科学研究所和辽宁省财政学会主编的《中国财经热点问题透视2018—2019》，运用相对固定的采编模式，对2018—2019年财经热点主题进行全方位解读，共形成20个专题式报告。通过对海量的相 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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皮书系列·中国节能汽车蓝皮书：中国节能汽车发展报告（2016-2017）
作者：中国汽车工程研究院股份有 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-11-01 本书以中国节能汽车发展回顾与展望开篇，包括总报告、市场应用篇、政策法规篇、产品技术篇、用户需求篇、专题研究篇、借鉴发展篇及附录等部分。本书不仅具有较好的研究广度和深度，而且具备丰富的素材支撑，能够方便 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 706
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中国—中东欧国家科技创新记分卡（英文版）
作者：中国科学技术发展战略研究院，科睿唯安 著 出版：科学技术文献出版社 日期：2020-10-01 本报告开篇介绍了方法 论与指标说明，并给出了报 告的主要结论。随后是主体 部分，共分为五章： 章 至第四章分别从科技基础设 施、科学研究、技术发明和 企业创新4个方面，展现中 国-中东欧 的科技创新 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588
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中国新能源汽车热管理技术发展
作者：中国制冷学会，中国汽车工程学会 编著 出版：北京航空航天大学出版社 日期：2022-03-01 本书总结我国“碳达峰”“碳中和”背景下新能源汽车热管理技术发展，详细介绍了新能源汽车的发展现状及其对热管理的需求、新能源汽车热管理技术实现形式、主要零部件现状及其发展趋势、制冷剂与载冷剂；并针对目前市 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品合规管理职业技能教材（中级）
作者：烟台富美特信息科技股份有限公司[食品伙伴网] 组织编写 邓 出版：化学工业出版社 日期：2022-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中华人民共和国食品安全法（2021年新修订）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2021-04-01 深化“；证照分离”；改革，推进“；放管服”；改革，激发市场主体发展活力，优化营商环境，按照重大改革于法有据的要求，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 46
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健康食品经济学
作者：陈蕊，龙蔚，赵鸭桥 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-05-01 本书从食品与健康、资源技术与健康食品、健康食品的需求与供给、健康食品市场中的消费者行为、健康食品市场的生产者行为、健康食品的监管、国际贸易与健康食品、健康食品市场失灵与管理政策等多个方面对健康食品济行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品工艺学（第二版）
作者：朱蓓薇 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《食品工艺学（第二版）》在**版教材的基础上，保留了原有框架，并根据学科发展，增加了食品包装、未来食品等全新内容，注重原理、技术、工艺三方面的有机结合，突出完整性和实用性。结合新的教育形式，《食品工艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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食品生物成味
作者：王彦波，孙宝国等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品生物成味》阐述了食品生物成味的基础理论、实践应用与发展趋势，从化学、生物、心理及生理等多角度系统解析了食品生物成味的理论与实践，并针对各类典型食品详细论述了生物成味的研究现状与趋势，丰富并创新了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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食品工艺学（冯颖 ）
作者：冯颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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功能食品（第3版）
作者：孟宪军，迟玉杰 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本教材是普通高等学校食品类专业系列教材之一。本书内容主要涉及绪论、功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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中华人民共和国科学技术进步法释义
作者：李学勇，王志刚，张勇 出版：中国法制出版社 日期：2022-10-01 权威机构专业释义 逐条阐释立法原意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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食品精准营养
作者：朱蓓薇，陈卫 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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中国临床肿瘤学会（CSCO）肾癌诊疗指南 2017.V1
作者：中国临床肿瘤学会指南工作委员会 出版：人民卫生出版社 日期：2017-10-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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2020中国渔业统计年鉴
作者：农业农村部渔业渔政管理局，全国水产技术推广总站，中国水产学会 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-07-01 《2020中国渔业统计年鉴》由农业部渔业渔政管理局组织编写，全书共分八个部分，包括经济核算、生产、生产要素、加工与贸易、渔政管理、科技与推广、灾害、附录，附录中有2019年全国渔业统计情况综述和附录包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1200
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食品营养与健康
作者：高宇萍，袁静宇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《食品营养与健康》作为双高专业建设重点教材，立足于科学性、专业性、实用性，突出 “学中做， 做中学”的职业教育理念，以《高等职业学校专业教学标准（试行）》 为依 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品企业管理
作者：张冬梅，崔美芳，张鹏 编 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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