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数据中心能效提升适宜技术
作者：黄贇 等 出版：同济大学出版社 日期：2023-03-01 本书共8章内容，从数据中心能效评价指标解析着手，基于数据中心规划全局优化，在高能效供配电系统架构、高能效冷却系统架构分类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500 
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三代东瀛物语
作者：[中国]元山里子 出版：花城出版社 日期：2016-12-01 这是一部独特的百年家族记忆，四代人见证着中国近现代史的风云变幻。从小山村到海外，从私塾、新学堂到名牌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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社会5.0：以人为中心的超级智能社会
作者：日本日立东大实验室[H-，UTokyo，Lab.] 出版：机械工业出版社 日期：2020-04-01 大变革时代的科技创新战略 物联网、大数据、人工智能等技术所驱动的社会变革 网络空间与物理空间高度 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 414
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香港重庆大厦：世界中心的边缘地带
作者：麦高登 著，杨玚 译 出版：华东师范大学出版社 日期：2022-10-01 一个被时代杂志评为“全球化经典案例”的地点，也是背包客青睐的地点，呈现打包在行李箱里的人情关系和金钱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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甲骨文丛书·世界中心的岛：曼哈顿传奇
作者：萧拉瑟[Russell，Shorto] 著，陈丽丽，吴奕俊 出版：社会科学文献出版社 日期：2019-08-01 当英国在1664年从荷兰人手里夺取新阿姆斯特丹时，这个岛屿蓬勃发展、通晓多国语言的真相慢慢消失了，并 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 542
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饶宗颐的学术文化
作者：[中国]郭伟川 出版：花城出版社 日期：2017-01-01 国学大师饶宗颐先生弟子从师问学二十八载，书中不少成果为作者经过多年探研后的首次披露。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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食品质量管理（第二版）（杨国伟）
作者：杨国伟、夏红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2019-09-01 《食品质量管理》(第二版)采用案例引导的形式，设计了食品质量管理概述、质量管理的基础工作、食品质量检验、食品质量保持、质 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 275
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食品粉末性质和表征
作者：埃尔坦·埃尔米什 出版：中国纺织出版社 日期：2023-04-01 食品粉末是食品加工中一个越来越重要的方面，易于储存、运输和使用的便利性使食品行业极大受益，进一步加速了加工技术的进步。食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 857
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食品添加剂应用技术（第三版）
作者：魏明英，翟培 编 著 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 《食品添加剂应用技术（第三版）》结合我国食品添加剂的标准和使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、使用方法、应用范围 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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发酵食品工艺学（刘素纯）（第二版）
作者：刘素纯、刘书亮、秦礼康 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-12-01 《发酵食品工艺学》（第二版）以发酵和酿造食品的工业化生产为主线，注重现代生物技术及新设备在该领域的应用，内容包括发酵食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品文化简论（第二版）
作者：庞杰，余华，梁文娟 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 1.本书将饮食与思想情感和文化品位有机融合，将简单的饮食行为上升到精神层面，形成食品文化，以独特的视 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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食品标准与法规（第三版）
作者：王世平，王增利 出版：科学出版社 日期：2023-04-01 《食品标准与法规（第三版）》较为全面、系统地对国内外相关食品标准与法规内容进行了阐述。《食品标准与法规（第三版）》结合食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品营销学（吴澎）（第2版）
作者：吴澎、张仁堂、刘华戎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-07-01 《食品营销学》（第2版）以现代食品市场营销学和食品质量管理学的原理为基础，阐述了食品营销学的发展历史、研究对象、研究内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品企业法律合规实务
作者：雷军，刘皓 出版：法律出版社 日期：2023-08-01 本书紧紧围绕食品行业的特点，旨在为食品企业提供从证照办理、生产、检验、标签审核、广告宣传、知识产权保护、促销、线上线下运 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品物性学 （第2版）—有课件
作者：宋洪波，杨晓清，栾广忠 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-07-01 食品物性学是以食品及其原料为研究对象，研究其力学、光学、热学、电学特性等物理性质的一门学科。 《食品物性学 第2版》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品杀菌与防腐保藏技术
作者：曾祥奎，江水泉 编 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期：2023-06-01 本书以有效控制由微生物作用引起的食品腐败变质为目的，在食品加工过程中结合食品加工原料特性、微生物生物特性等基础理论，从产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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食品感官评定（第二版）
作者：宋诗青，崔和平，张晓鸣 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.《食品感官评定（第二版）》参阅国内外多部专著及研究论文，结合编委成员的科研成果以及在本科生和研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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休闲食品加工技术（黄茂坤）
作者：黄茂坤、洪燕婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍休闲食品的生产加工方法，引入行业的新技术、新工艺、新产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中草药食品加工学（杜冰）
作者：杜冰、黎攀 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 中草药食品是指药食同源为主的我国目前在食品中可以使用的中药材品种和新食品原料。本书共十一章，涵盖了中草药食品炮制加工历史 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品微生物检验技术（张爽）
作者：张爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 《食品微生物检验技术》分为“食品微生物检验实验室的组建”“食品微生物的形态学检验”“食品微生物的生理生化学检验”“食品微 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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