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全国食品药品职业教育教学指导委员会
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2024全国注册咨询工程师 投资 套装全4册
作者：全国注册咨询工程师[投资]职业资格考试试题分析小组 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 2024全国注册咨询工程师 投资 套装全4册 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1204 
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千年铜都
作者：铜陵市人大常委会教学科学文化卫生工作委员会 主编 出版：安徽师范大学出版社 日期：2024-10-01 思故乡，看《千年铜都》；来铜陵，看《千年铜都》。 铜陵市位于安徽省中南部、长江下游，北接合肥，南连池州，东邻芜湖，西临安庆，是长江经济带重要节点城市和皖中南中 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 504
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食品生物成味
作者：王彦波，孙宝国等 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品生物成味》阐述了食品生物成味的基础理论、实践应用与发展趋势，从化学、生物、心理及生理等多角度系统解析了食品生物成味的理论与实践，并针对各类典型食品详细论述了生物成味的研究现状与趋势，丰富并创新了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 816
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食品工艺学（冯颖 ）
作者：冯颖 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《食品工艺学》分为3篇，分别为食品加工保藏方法、各类食品生产工艺、典型产品生产实例。其中，第1篇详细讲解了食品的干制、冷冻、杀菌、腌制、糖制、发酵、膨化、熏制的加工保藏原理和加工方法；第2篇详细讲解了 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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第二次全国污染源普查方法与实践
作者：生态环境部第二次全国污染源普查工作办公室 出版：中国环境出版社 日期：2022-11-01 全国污染源普查是重大的国情调查，是生态环境保护的基础性工作，党中央、国务院高度重视第二次全国污染源普查工作。2016年10月，国务院印发《关于开展第二次全国污染源普查的通知》(国发[2016]59号) ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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功能食品（第3版）
作者：孟宪军，迟玉杰 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-12-01 本教材是普通高等学校食品类专业系列教材之一。本书内容主要涉及绪论、功能因子、功能食品资源、缓解疲劳的功能食品、增强免疫力的功能食品、延缓衰老的功能食品、辅助降血糖的功能食品、辅助降血脂的功能食品、减肥 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 326
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第二次全国污染源普查档案管理方法与实践
作者：生态环境部第二次全国污染源普查工作办公室 出版：中国环境出版社 日期：2022-11-01 污染源普查是重大国情调查。为贯彻《国务院关于开展第二次全国污染源普查的通知》和《国务院办公厅关于印发第二次全国污染源普查方案的通知》的精神和要求，第二次全国污染源普查工作办公室完成了对全国各类污染源的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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第二次全国污染源普查入户调查工作手册
作者：第二次全国污染源普查工作办公室 出版：中国环境出版社 日期：2022-11-01 全国污染源普查是依法开展的重大国情调查。《全国污染源普查条例》规定，每10年开展一次全国污染源普查。做好第二次全国污染源普查，对于准确判断我国当前环境形势，制定实施有针对性的环境保护政策规划，不断提高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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食品精准营养
作者：朱蓓薇，陈卫 出版：科学出版社 日期：2024-01-01 《食品精准营养》为“新工科·食品科学与工程类融合创新型系列教材”之一。在内容上体现多学科的交叉融合，在编写理念上注重科教产的深度融合。《食品精准营养》*先介绍了食品营养学知识，包括基本营养素的分类与功 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 407
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以案明理：新时代高职教案写作范例
作者：广东轻工职业技术学院职业教育研究所 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-06-01 《以案明理：新时代高职教案写作范例》是广东轻工职业学院12份教学设计作品的合集。教案分为工科、文科、艺术类、基础类四类，汇集了12位教师的智慧，每一个教案都从授课信息、教学分析、教学策略及流程、教学实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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引领与示范——天津职业教育国际化专业教学标准建设
作者：天津市教育委员会 出版：高等教育出版社 日期：2022-09-01 本书是天津市教育委员会依托职业教育鲁班工坊项目建设而开发的职业教育国际化教学标准相关成果。图书内容涵盖中职、高职专科、高职本科三大层次，其中中职6个专业、高职专科47个专业、高职本科2个专业。每个专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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第二次全国污染源普查质量管理工作与实践
作者：第二次全国污染源普查工作办公室 出版：中国环境出版社 日期：2022-11-01 数据质量是污染源普查的生命线。为确保第二次全国污染源普查（以下简称普查）数据真实、准确、全面，经得起实践和历史检验，生态环境部第二次全国污染源普查工作办公室通过不断地摸索与实践，将质量管理贯穿在了普查 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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全国中医住院医师规范化培训结业考核习题集 ： 全解
作者：全国中医住院医师规范化培训结业考核命题研 出版：中国中医药出版社 日期：2024-03-01 自2017年11月起，国家中医药管理局人事教育司组织中医住院医师规范化培训统一考核。为帮助考生顺利通过考试，我们组织专家编写了这套《全国中医住院医师规范化培训结业考核通关系列》。作者经深入解读最新大纲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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2022年度国家级职业教育教师教学创新团队文体旅游（二）协作共同体科研成果汇编
作者：王方，，赖斌，，张宗国 出版：中国旅游出版社 日期：2023-09-01 本次成果汇编收集各院校团队2022年相关研究成果，根据成果主题共分为党建思政、团队建设、教学改革、人才培养、校企合作、国际化以及旅游业态七个板块，基本涵盖旅游职业教育各方面的内容。从成果的呈现形式来看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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河北食品药品安全蓝皮书：河北食品药品安全研究报告（2018）
作者：丁锦霞 王金龙 张志杰 彭建强 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-09-01 为全面展示河北省食品药品质量安全状况，客观评价河北省食品药品安全保障工作绩效，深入探究河北省食品药品安全发展的路径模式和演变轨迹，河北省政府食品安全委员会办公室、省食品药品监督管理局会同省农业厅、省林 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 637
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食品企业管理
作者：张冬梅，崔美芳，张鹏 编 出版：科学出版社 日期：2022-12-01 本书紧扣食品行业人才需求，精选教学内容，着重增加新颖、典型的食品企业案例分析，重点阐述食品企业管理知识。本书主要内容包括：食品企业管理概述，食品企业的组织管理，食品企业的经营管理，食品企业的生产管理， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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食品工艺学
作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品工艺学
作者：张钟，胡小军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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食品毒理学
作者：张立实，李宁 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 食品毒理学是毒理学的重要分支学科之一，是保障食品安全的基础。由于食品的重要性、特殊性、化学复杂性及低剂量长期经口暴露量等原因，使食品毒理学明显有别于毒理学的其他分支学科。《食品毒理学》是我国高等院校“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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食品生物化学（第二版）
作者：丁原春 编 出版：科学出版社 日期：2019-08-01 《食品生物化学（第2版）》围绕食品工业生产所需知识，对食品生物化学的基础理论进行了全面和系统的介绍，包括糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、矿物质和水的结构、性质及其在食品加工过程中的物理化学变化； ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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