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劉家卉,樂活廚房
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舍不得星星：全2册
作者：画盏眠 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-08-01 蒋时延和唐漾做了十年好朋友。 后来，两人之间的友谊，出现了一丝罅隙。 再后来，唐漾历经波折调回A市、蒋时延身旁。 蒋时延说服自己不喜欢唐漾，用了十年。 说服自己喜欢唐漾，用了一秒。 他们共享昼夜、厨房、雾霭、流岚，走过明亮天光，终在深夜结发依偎，手足相抵。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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餐饮规划与布局：第三版（高等职业学校餐饮管理与服务专业教材）
作者：全中妤 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-04-01 本书作为高职层次的餐饮管理与服务专业之一，是一本理论与实务兼备的好书。本书共分为七章，介绍餐饮企业在建设规划方面的布局以及相关器材的使用，重点介绍整理空间的预估、预分配以及厨房的划分与流程设计。本书在阐述过程中配有详细的厨房、餐厅规划步骤图，同时搭配了丰富的图标说明、布局分析、设备器材、工作流程等内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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素食之美
作者：[新加坡]丹尼?朱 著 陈芳芳 李庆保 译 出版：重庆出版社 日期：2017-02-01 精进料理是一种艺术性的日本素餐，起源于日本禅寺，由于不含肉类、鱼类、蛋类及奶制品，营养均衡而广受当今食客追捧。 在本书中，禅圆厨房的大厨丹尼朱详细列出了烹饪步骤，总结了有启发性的烹饪贴士，向读者展示了在自家厨房将简单易得的食材变成有创意、美味可口精进料理的方法。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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烹饪英语
作者：华路宏 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 华路宏主编的《烹饪英语新编全国高等职业院校烹饪专业规划教材》专门针对高等职业技术院校烹饪专业的英语教学，同时也适用于各大涉外宾馆、酒店餐饮行业员工培训及相关烹饪专业人员自学。本书主要内容包括：厨房人事结构、厨师操作注意事项、厨房设备用具、烹饪原料、菜肴制作过程及西餐礼仪等。 《烹饪英语》以理论与实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 158
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快来帮帮我，我们要下厨房了！
作者：维尔日妮·康坦，弗雷德里克·利萨克 著 雅克·阿扎姆，迪图瓦 出版：中信出版社 日期：2017-08-01 为什么厨房会如此吸引孩子们？ 因为厨房是一个出产美味、充满魔法的地方，孩子们也想找出其中的秘密，参与进来。所以，不要因为害怕孩子在厨房里受伤和捣乱而拒绝他们，只要树立好规则，做好保护措施，尽管带他们愉快地下厨房吧！ 为了帮助那些带孩子下厨房的爸妈们，在上一本《快来帮帮我，我们要去大自然了！》推出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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麦克斯煮意大利面（3-6儿童必备社会认知故事书）
作者：[德]克里斯蒂安?蒂尔曼著 出版：天地出版社 日期：2017-05-01 麦克斯不喜欢每天晚饭后整理厨房，他想和爸爸妈妈交换做家务，由自己来做晚饭，爸爸妈妈整理厨房。 麦克斯在哥哥菲利克斯和好朋友保莉妮的帮助下，选定食谱，外出采购，洗菜切......他们打算做一顿美味的麦克斯意大利面。 麦克斯的*次主厨会顺利完成吗？ 故事的结尾有麦克斯送给小朋友的麦克斯意大利面食 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 108
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小不点系列过家家认知游戏书：吃饭饭
作者：鱼改燕, 珍妮·埃斯比诺萨 出版：未来出版社 日期：2015-12-01 这是一套EVA材质的早教益智互动游戏书。书中的异形EVA卡片可以取下，认知基础内容的同时玩过家家游戏，提高宝宝动手能力。 《吃饭饭》围绕厨房和食物展开，主要认知做饭的过程和不同的食材。全书共4个跨页，分跨页讲述厨房基本工具的使用方法和简单食材的烹制，宝宝可以使用EVA进行互动演示。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 571
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大厨房的小叉勺
作者：[韩国][韩] 金恩材著 金青译 出版：接力出版社 日期：2018-10-01 发生在厨房里的童话故事，勺子妈妈和叉子爸爸翻遍了整个厨房，都没有找到既像爸爸又像妈妈的叉勺。在窗边晒太阳的擦桌布和钢丝球，忙于榨汁的榨汁机叔叔和平底锅阿姨，聊得正开心的茶壶和茶杯厨房村的所有邻居都在为勺子妈妈和叉子爸爸打气。可是，勺子妈妈和叉子爸爸能找到叉勺吗？ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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《玩·科学——有趣的家庭小实验》
作者：易传发 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-08-01 内容提要：1.整理编辑一些在家庭中可以开展的科学魔法实验，分为“魔力客厅”、“神奇浴室”、“快乐厨房”、“奇趣卧室”四个单元，开展专题实验，“魔力客厅”以力的实验为主题，“神奇浴室”以水的实验为主题，“快乐厨房”以化学变化为主题， “奇趣卧室”以纸的实验为主题。2.每个魔法实验体例为：瞠目结舌、东拼西凑、我行我秀、原来 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 227
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证明与布丁（数学家吉姆·亨勒用一支铅笔探索数学和烹饪之间的本质联系）
作者：【美】吉姆·亨勒 著，殷倩 译 出版：湖南科技出版社 日期：2019-10-01 系上围裙，走进吉姆亨勒的厨房，因为他会向你证明两个同样令人愉快的事情烹饪和数学是如何拥有超乎你认知的相同之处。这是一道为美食家准备的可口的流行数学菜肴,《证明与布丁》这本书将数学解题与美食的愉悦之感结合在一起，充满智慧，又很可口，它会告诉你数学世界里的生活与厨房生活有哪些令人快乐的相似之处。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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中式点心师入职快训
作者：上海市现代职业技术学校 组织 编写 出版：上海科技教育出版社 日期：2019-12-01 《中式点心师入职快训》为每一位即将走上点心师岗位的学生或青年才俊做好了准备。全书分实务篇和实训篇两篇。实务篇介绍的是以各大酒店和社会餐馆为范本的中式点心作业规范、大路货的中点厨房常用设备及工具以及入职之后*应该掌握的中点原料加工要领，学生有了这些基础就能在酒店的点心厨房或社会餐馆安身立命了。实训篇介绍的是目前社会*流行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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粤菜烹调技术（“粤菜师傅”工程系列. 烹饪专业精品教材 ）
作者：吴子彪，冯智辉，刘远东 出版：暨南大学出版社 日期：2020-06-01 本书为粤菜师傅工程系列烹饪专业精品教材之一，可作为烹饪专业学生学习粤菜烹调技术的教材，融烹调专业理论知识和实操技能知识，依照国家职业资格标准中《中式烹调师》的中、高级标准，对应粤菜厨房主要技术岗位（打荷、上杂、候镬）的岗位职能和技术要求而编写，使学生能系统掌握烹调技艺的基础理论，掌握主要技术岗位的基本操作技能，懂得运用 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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长长的小百科系列：热闹的家
作者：[法]提埃里?，拉瓦尔[法]扬?，库文 文?图 ， 译 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-07-01 长长的小百科系列新作。这是一本以家庭场景为主，可以玩视觉发现游戏的认知大画册，分为道路边、从车库到客厅、从厨房到书房、从卧室到阁楼、花园里5个部分。5幅折页画卷呈现了家庭生活场景中的202种事物，引导孩子认识家庭中的各种家具、玩具、工具、日用品等特色事物，让孩子在游戏中学习。 客厅、厨房、卧室、阁楼、花园 家里的每 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468
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百年中篇小说名家经典：白话
作者： 出版：河南文艺出版社 日期： 本书是百年中篇小说名家经典丛书中的一种，选录了当代著名作家徐坤的三部中篇小说代表作《白话》《先锋》《厨房》。 《白话》讲述了一群博士硕士在基层锻炼的故事，这群知识分子在留于表面的锻炼形式中无法充分施展自己的才华，只能在膨胀的语言中胡侃、瞎闹、激动精神聊以自慰。 《先锋》中徐坤以颠覆的姿态，游戏的笔墨，通过对撒旦、鸭 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 180
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奇先生妙小姐全新故事集：挠痒痒先生胳膊长
作者：明心 编 译 出版：化学工业出版社 日期：2020-07-01 挠痒痒先生的胳膊超级长，用来挠痒痒真是再合适不过了！他的胳膊既可以当武器，又可以用来恶作剧，当然，*适合的还是挠痒痒！ 你知道吗？ 挠痒痒先生，也是*位奇先生，他诞生在快乐王国。 他的胳膊有20只香蕉连起来那么长。 他的胳膊能从卧室伸到厨房，一直伸进冰箱里头。挠痒痒先生的胳膊超级长，用来挠痒痒真是再合适不过了！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 72
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好奇的宾巴：童话里有什么+外面有什么+屋里有什么（全3册）
作者：[意] 弗朗西斯科·图利奥-，阿尔坦 出版：北京联合出版有限公司 日期：2016-11-01 童话里有什么 外面有什么 屋里有什么： 好奇的宾巴喜欢思考各种问题房子里面有什么？厨房、卧室、客厅。厨房里面有什么？燃气灶、锅碗瓢盆。客厅里有什么呢？沙发、书架，还有电视。那么，浴室里有什么呢？花洒、浴缸、洗脸池。对了，还有个宾巴在洗澡。看！她洗完澡，正去卧室穿衣服，猜猜看，卧室里又有什么呢？ 《外面有什么好奇的宾 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 873
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生活情景启蒙认知绘本：忙碌的贝尔熊（全10册）（英国光脚丫出版社看家童书，中英双语，10种认知功能打造全能宝宝）
作者：【英】斯特拉·布拉克斯通 著，【英】，黛比·哈特 绘 出版：中国人口出版社 日期：2019-07-01 *辑 《贝尔熊在家中》在本书中贝尔熊化身为家中导游，带领宝宝们参观他温馨又可爱的家。首先是厨房，贝尔熊将厨房整理得干净又整洁；接着是餐厅、玩具间贝尔熊除了介绍之外还一一解释每个空间的功能哦！简单的文字、插图色彩鲜明活泼，一打开书本就能抓住宝宝们的目光，帮助宝宝们认识自己的居家空间，建立家的空间概念。 《贝尔熊去郊游》 ... |
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房间里的万象：始于你我直至宇宙尽头的科学
作者： [英] 海伦·阿尔尼[Helen，Arney] [英] 出版：重庆大学出版社 日期：2020-10-01 宇宙捡到这本书，知道了自己的死法。 打开这本书，你可以但不限于找到以下答案： 速溶咖啡为什么那么难喝？ 你能从草莓鸡尾酒里提炼DNA吗？ 你放的屁和宇宙热寂的逻辑有关吗？ 想来一场小众星际旅行该怎么办？ 一个人体内的元素可以塞满多少个厨房？ 你为什么不能一边顺时针转右脚，一边用右手画6？ 宇宙捡到这本书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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零失败空气炸锅料理101
作者：月月小厨 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 身为厨房新宠的空气炸锅，非常适合小厨房家庭，空气炸锅以无烟少油、清理便捷、饮食健康而深受大众喜爱，《零失败空气炸锅料理101》从空气炸锅的基础使用方法开始介绍，并介绍有常用的辅助烹调工具、一般食物的炸制时间，还介绍有作者自己研发的13款酱料以及105道利用空气炸锅制作的料理，包含家常饭菜、早餐、面包、小零食、中式糕饼、 ... |
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法式经典西餐
作者：[法]弗朗索瓦丝·贝尔纳 著 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 弗朗索瓦丝贝尔纳出版的美食书在法国畅销50年，她的著作累计销售400万册。弗朗索瓦丝贝尔纳被法国媒体称为家庭厨房中的偶像。对于今天的法国读者来说弗朗索瓦丝贝尔纳的食谱代表着经典的法式美食。 本书收录了汤、头盘、肉类、海鲜和蔬菜米饭等170余道经典法国菜原汁原料的配方。菜谱食材常见、调料家常简洁、制作过程清晰明了。每道 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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