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张兆臣、尚宪刚
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面包发酵的科学：鲁邦种理论与实操专著
作者：[法]托马斯·特福里-尚布兰 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-03-01 无添加！营养高！烘焙行业下一个流量密码——鲁邦种。用鲁邦种发酵的酸面包较之商业面包，有更好的麸质消化能力、更低的升糖指数且让矿物质能更好地被吸收。此外，用鲁邦种 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520 
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药用植物图鉴+中草药图鉴（全两册）
作者：尚云青 主编 吴剑坤 主编 出版：江苏科学技术出版社 日期：2023-04-01 1.装帧精美，高清大图，铜版纸精美印刷，图文并茂，阅读感好。 2.行家主编，值得珍藏，中医药学家沉淀多年佳作，口碑上佳。 3.亲子阅读，家庭共读，适合孩子与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 459
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数字城市中新能源汽车基础设施规划
作者：张莹，尚文倩 著 出版：水利水电出版社 日期：2021-12-01 本书立足于现代城市交通治理与数字化转型升级的发展需求，以城市信息资源整合、城市地理空间数字化为切入点，探讨基于互联网泛在信息资源信息实现城市数据感知的方法体系， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 337
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网络营销（面向21世纪创新型电子商务专业系列）
作者：夏薇薇，刘婷，尚洁 著 出版：水利水电出版社 日期：2023-04-01 “网络营销”是电子商务专业的一门核心课程。本书通过翔实的案例和清晰直观的操作步骤，介绍了网络营销的应用技能，旨在帮助读者熟悉网络营销工作岗位的认知要求及具体工作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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隐藏的大脑：潜意识如何操控我们的行为
作者：[美]尚卡尔·韦丹塔姆[Shankar Vedantam] 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-04-01 《纽约时报》畅销书，美国国家公共广播电台(NPR)王牌播客Hidden Brain同名著作。《哈佛幸福课》作者丹尼尔·吉尔伯特倾力推荐。走入人类心理幽深的暗处， ... |
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高端精细化工产品开发与设计
作者：尚堆才、童忠良 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 精细化工产品开发、研究必不可少的参考资料和指南。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 806
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“十四五”职业教育系列教材 城市轨道交通供电施工
作者：薛博文，朱亮，尚俊霞 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 资源丰富，内容实用，独具特色的城市轨道交通供电施工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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财富跨世代：家族财富的管理与传承
作者：尚祖安、于永超、季亨卡 出版：清华大学出版社 日期：2023-07-01 1.回归本质，认知财富管理逻辑；综合视角，构建财富传承体系 2.将家族财富管理体系分解为四大模块： - 企业财产合规化 - 合规财产私有化 - 私有财产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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二如亭群芳谱
作者：王象晋?纂辑??尚语?点校 出版：云南美术出版社 日期：2023-03-01 《二如亭群芳谱》系明代博物学家、农学家、植物学家、文学家王象晋编纂的博物学巨著。其是一部以植物为主要载述对象，兼及天文学、气象学、农学、园艺学、动物学、生态学、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2856
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护理学基础（第2版）（护理学本科系列教材）
作者：尚少梅 韩斌如主编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-07-01 护理学基础课程主要包括护理学导论与基础护理上、下两篇。本教材的上篇第1～8章为护理学导论的内容，主要介绍护理的发展史、护理学基本概念、护理专业角色与专业素质、护 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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返贫风险应对策略：基于西北生态脆弱区脱贫农户的调查
作者：尚海洋，苏芳，马静 著 出版：社会科学文献出版社 日期：2023-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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煤炭清洁转化技术丛书--煤炭热解与焦化
作者：尚建选、郑明东、胡浩权 等 编著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 1.本书是一部全面反映煤炭热解与焦化领域新基础理论、科研成果及其工业化试验示范案例的专著，目前市面上尚无如此全面的煤炭清洁利用著作。2.本书由我国煤炭热解和炼焦 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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党的出版故事
作者：尚莹莹、章泽锋、赵莹 著 出版：春风文艺出版社 日期：2023-09-01 本书是第一部通过印刷出版文物反映我党百年风云发展史的原创纪实文学作品，作品按照党史权威分期，遴选有节点性意义的100件文物追根溯源、娓娓道来。红色印刷出版文物， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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车辆检测技术（中英对照版）
作者：时蕾 尚宇 张华南 出版：西南交通大学出版社 日期：2023-08-01 《车辆检测技术（中英对照版）》是高等职业教育校企合作系列教材之一，针对高等职业院校技能型人才培养的特点，以车辆检测的各项任务、项目过程为导向，培养学生面向岗位的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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理论力学Ⅱ--专题教程（第2版）
作者：梅凤翔 主编万超 张凯 尚玫 出版：高等教育出版社 日期：2023-10-01 本书第2版继续保持第1版理论严谨、逻辑清晰、由浅入深的编写风格，对部分内容进行了调整及修订，增加了关键知识点及重要例题的示意动画，增加了反映工程实际情况的习题， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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理论力学Ⅰ--基本教程（第2版）
作者：梅凤翔 主编万超 张凯 尚玫 出版：高等教育出版社 日期：2023-10-01 本书第2版继续保持第1版理论严谨、逻辑清晰、由浅入深的编写风格，对部分内容进行了调整及修订，增加了关键知识点及重要例题的示意动画，增加了反映工程实际情况的习题， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 232
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大家小绘系列：江南的冬景
作者：郁达夫 著 尚笑绘 出版：天津人民美术出版社 日期：2023-08-01 1、冬日对比，独特冬景之美。 北平的冬天是冷冽的，闽粤的冬天只是“春秋的延长”，而江南的冬天含着生气，土地湿润丰腴，养的住植物。江南的冬天温润、情暖、盎然。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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民事诉讼法适用指引与典型案例
作者：尚晓茜，刘衍 编著 出版：中国法制出版社 日期：2023-09-01 以2023年《中华人民共和国民事诉讼法》条文为主线，从【适用指引】【典型案例】【关联规定】三大维度逐条详解 精解条文适用·精选典型案例·精准关联规定 兼具审 ... |
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仪器分析
作者：尚庆坤，朱连德，齐斌 等 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书共 19章，系统介绍了光谱分析法 (原子发射光谱法、原子吸收光谱法、紫外 -可见吸收光谱法、红外与拉曼光谱法、分子发光光谱法、核磁共振波谱法 )、色谱分析法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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软土电渗加固与电动修复
作者：谢新宇，郑凌逶，葛尚奇 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书基于土体电渗原理，围绕软土电渗加固方法和污染土电动修复技术，阐明电渗加固与电动修复机制及相关基本概念，重点介绍电渗加固与电动修复的主要影响因素，还介绍新型电 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 551
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