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火候十足:经典广式靓汤 火候十足:经典广式靓汤
作者:百映传媒  出版:青岛出版社  日期:2016-01-18
中华的美食文化博大精深,各地的不同自然景观,气候条件使得人们形成了千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美。从*平凡的一锅米饭、一个馒头,到千变万化的精致菜肴,都是中国人的智慧结晶。而广东美食,以其独特的菜 ...
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售價:NT$ 246

文人珠玉——丰子恺手书诗词长卷 文人珠玉——丰子恺手书诗词长卷
作者:丰子恺 著  出版:上海译文出版社  日期:2015-12-01
★丰子恺精心摘选的两百首绝妙诗词 ★丰子恺亲笔抄写的两百幅书法作品 ★体现文化大家的审美趣味与艺术修养 ★家族珍藏手稿,此前从未出版面世 ★编校精心,装帧典雅,适合观赏临摹 ★随书附赠八寸彩 ...
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售價:NT$ 2390

中式烹调工艺 中式烹调工艺
作者:杨征东  出版:知识产权出版社  日期:
本书内容丰富,包括八大菜系代表热菜、凉菜、花色拼摆、特色地方风味等,图文并茂地介绍了代表菜品的材料预备、制作过程、操作要点等。 ...
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售價:NT$ 179

爱上铸铁锅 爱上铸铁锅
作者:[日]药袋绢子  出版:北京联合出版公司  日期:2016-05-01
你很难再找到这样一口美貌与使用性能并存的锅了。厚重的锅体,拥有不可思议的导热和保温效果,辅以独特的蒸汽回流设计,只要少量水分就可以让火力穿透食材,快速做出色香味俱佳的料理,同时留住食材的鲜美和营养。缤 ...
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售價:NT$ 270

赵丽宏散文精粹——望星空 赵丽宏散文精粹——望星空
作者:赵丽宏  出版:福建少年儿童出版社  日期:2016-04-01
★值得青少年收藏品读的经典美文 ★陶冶感动了几代读者 ★优美典雅的文字 ★曾经一版再版热销一时 ...
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售價:NT$ 135

串雅内外编(中医传世经典诵读本) 串雅内外编(中医传世经典诵读本)
作者:[清]赵学敏  出版:中国医药科技出版社  日期:2016-04-01
《串雅内外编》,汉族民间走方医亦称串医、铃医医疗经验汇编。赵学敏纂辑,吴庚生补注。作者记录中国走方医柏云口授医技,广摭民间治疗经验,并结合自己丰富的医药知识与临床经验,删其眩异繁缛,参以秘笈所藏,归之雅正,勒为成书。 ...
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售價:NT$ 113

中华文化典藏系列 任伯年绘画珍赏:全2册全2册 中华文化典藏系列 任伯年绘画珍赏:全2册全2册
作者:  出版:线装书局  日期:2015-03-01
《任伯年绘画珍赏上下精》为《中华文化典藏系列》之一,作为*国近代海派画家的主将,任伯年是擅长人物、花鸟、走兽、山水的全能画家,尤其人物画的创作是其艺术成就*突出的。本次出版的《任伯年绘画珍赏》中所选作品堪称菁华,诚为赏析、珍藏、临摹、馈赠之臻品。 ...
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售價:NT$ 3705

日本名店的经典速食人气食谱 日本名店的经典速食人气食谱
作者:渡边真纪, 奥兰格, 周志燕  出版:中国农业出版社  日期:2015-07-01
虽说是半成、封存的速成食品,但并不是放置很久的意思,都是一些通过简单便捷的加工就可以做到的处理方法,比如,盐腌、醋泡等,*常简明易学。半成速食佳肴系列,不仅便于操作,而且无论是日式还是西式菜,都能留住时令菜蔬的新鲜口味、使各种菜品原料独有的味道不因加工、佐料而失去。因此,半成速食佳肴系列不仅可以自家 ...
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售價:NT$ 266

椀一式:手边的漆器(精装) 椀一式:手边的漆器(精装)
作者:[日] 原研哉 等  出版:重庆大学出版社  日期:2016-06-01
饭碗盛饭,汁椀(汤碗)喝汤,是日本人的传统。饭碗是日常生活中*常见的瓷器。汁椀则是日常生活中*为常见的漆器。 一只精美的汁椀,一只与其相配的饭碗,再摆上一副筷子,呈现在托盘之上,这样便可成为一式(一 ...
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售價:NT$ 510

亲爱的食物 亲爱的食物
作者:【日】森下典子[ MORISHITA Noriko]  出版:四川文艺出版社  日期:2016-05-01
或许你没吃过这些食物,但这份心情你一定不陌生。 它们不是米其林星级餐厅里的精致美食,也不是时尚杂志上推崇的流行佳肴;然而,当我们的舌尖触碰到它们的那一瞬,沉睡在内心角落的回忆与感触便会倏然苏醒。 咸鲑 ...
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售價:NT$ 270

和味道·最知日本味 和味道·最知日本味
作者:栗原晴美  出版:青岛出版社  日期:2016-07-01
荣获烹饪书界的奥斯卡世界美食图书大奖!日本家喻户晓的全能煮妇家政女王带来地道又富有创意的日式家庭料理,精选上百道美食,收录精美日式餐具,传递质朴温暖的美食记忆。再忙,家人的饭菜也马虎不得。简单美好的生 ...
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售價:NT$ 960

日本学者中国法制史论著选:宋辽金元卷(日本学者中国法制史论著选) 日本学者中国法制史论著选:宋辽金元卷(日本学者中国法制史论著选)
作者:杨一凡 寺田浩明 主编  出版:中华书局  日期:2016-04-01
日本学者的中国史研究一直受到国内学界的高度关注,法制史研究是其中的热点。日本学者很早就开始以现代法学观点和科学的方法研究中国法制史,在该领域学术成果丰硕而富有创见,无论其选题之广泛、史料运用之多样还是 ...
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售價:NT$ 1035

小小数学迷奇遇记-假如没有数学 小小数学迷奇遇记-假如没有数学
作者:龚勋  出版:四川科技出版社  日期:2016-07-01
本书是小小数学迷奇遇记丛书中的一本,知识点包括:初识人民币,质量的初步认识、计算,千米、米、厘米的含义,对时间的认识,年月日的认识,正确、高效的学习方法等。本书将枯燥的知识点穿插于趣味游戏、童话故事中,让孩子们快乐学习。 ...
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售價:NT$ 141

法清 禅意人生 法清 禅意人生
作者:法清  出版:北方文艺出版社  日期:2016-08-01
此书收录了法清近年创作的画作精品,配以小诗或者美文,效法王维的禅宗意趣和自然主义,表达了理想与现实、责任与超然、痛苦与欢乐之间的矛盾性,显现了独特的人格魅力和大家风范。绘画风格结合了青绿山水和水墨山水的交互影响,表达了独特的美学思想。 ...
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售價:NT$ 345

一步一图做汤羹 一步一图做汤羹
作者:梓晴 著  出版:北京科学技术出版社  日期:2016-09-01
★每个步骤都有大图 这次一定能做好 ★每种食材处理,每个操作手法,每次状态变化都有大图展示 ...
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售價:NT$ 224

西藏大学学报  藏学名家专访 西藏大学学报 藏学名家专访
作者:拉巴次仁 主编  出版:民族出版社  日期:2015-11-01
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售價:NT$ 291

新宋学(第五辑) 新宋学(第五辑)
作者:王水照,朱刚 主编  出版:复旦大学出版社  日期:2016-08-01
《新宋学(第5辑)》由王水照先生主编,之前已经出版四辑,在学界已经具有相当大的影响力。本次出版的是第五辑。本书面向中外学界公开征稿,主要收录研究宋代思想文化、文学艺术、历史人文等方面的20余篇高水平论文,不仅强调多学科交叉研究的方法,同时也关注其他学科中与文学相关的新成果。本书另外一个鲜明特色在于, ...
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售價:NT$ 585

题画诗(前接千载后启宇宙的真人之诗) 题画诗(前接千载后启宇宙的真人之诗)
作者:饶宗颐  出版:花城出版社  日期:2016-08-01
1. 国学大师饶宗颐古体诗歌博取众长,通达古今。 2. 饶宗颐的题跋,体裁包涵了散文、诗、词等,广涉天文、地理、风俗、景观、历史、哲理等各种内容,既题出书画中之意也题出书画外之意,题画寄兴,极尽精诣 ...
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售價:NT$ 240

历代名家碑帖集字大观:精编柳公权楷书集字对联 历代名家碑帖集字大观:精编柳公权楷书集字对联
作者:黄志安 著  出版:广西美术出版社  日期:2016-08-01
集历代名帖,揽天下佳联,赏联书合璧。一本适合各个层次的书法爱好者及专业人士学习和练习书法的工具书。 ...
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售價:NT$ 270

超详解实用料理摆盘大全 超详解实用料理摆盘大全
作者:La Vie 编辑部 著  出版:河南科学技术出版社  日期:2016-10-01
从观念、技法到食器应用; 掌握布局原则、食器应用特色分析、图解摆盘美学思考; 25位名厨亲自示范,详解200道摆盘样式,65种技法拆解秘诀; 全面掌握职人必修的实用摆盘技艺! ...
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售價:NT$ 810

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