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茶艺服务与管理（第三版?增订版）
作者：饶雪梅 著 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 本书是关于茶艺与茶馆经营理论与实践一体化的教材。全书共分为七个模块、三十一个项目，主要介绍了茶叶识别、茶席设计、泡茶技艺、茶艺表演、茶道欣赏、茶会服务、新式茶饮店管理等内容。各个实训项目目标明确、方法恰当、内容完整，方便教师讲授和学生学习。 本书既可作为高职院校酒店管理、餐饮管理、旅游管理及相关专 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274 
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梯级泵站调水工程调度运行关键技术及应用实践研究
作者：刘小莲 著 出版：水利水电出版社 日期：2023-07-01 围绕水泵健康状态，开展有效的状态监测、评价与故障诊断，以实现水泵可能故障的预测，为运行调度、检修等提供指导和依据，进而避免重大事故的发生，保障工程的安全、稳定运行具有重要意义。本书针对梯级泵站调水工程沿线不同结构、调水方式、流态及主要建筑物特点，主要阐述了泵站机组故障诊断、系统瞬变流仿真模拟、有压段 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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房地产估价（修订版）
作者：赵凤 著 出版：科学出版社 日期：2023-07-01 本书的编写体现了基础性、实践性与先进性的紧密结合。基础性在于它首先强调让学生掌握房地产估价的基本概念、基本程序和基础背景，再从基本理论到基本方法，从传统到现代、从评估实践到决策管理进行介绍；实践性在于本书十分关注房地产估价的应用，并对目前估价中的案例进行了剖析，通过实践教学的安排，学生可了解该岗位的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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书是人间有情物
作者：唐军， 著 出版：江苏大学出版社 日期：2023-08-01 本书共分三个篇章：故乡、远方、心上。该书收录了作者描述故乡镇江、句容的山水、风土人情的散文，将江南小城的著名人物和著名的景点，以及厚重的人文历史，通过唯美的笔端一一呈现。作者将自己曾经游历过的地方，写成游记式散文，讲述远方的历史和故事，让读者从不同的角度，感受全国各地的景致。作者还将自己多年工作、生 ... |
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神话学文库·神话与历史：古希腊英雄故事的历史和文化内涵（增订本）（精装版）
作者：王以欣 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2023-08-01 古希腊的英雄神话不仅包含着丰富的史前内容，传递着悠远的史前历史和文化信息，也是与文明初期希腊社会的历史和文化的演进轨迹同步的。因而，古希腊的英雄神话不仅与史前希腊的社会历史进程关联紧密，也和古风古典时 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 941
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神话学文库·魔杖与阴影：《金枝》及其在西方的影响研究（精装版）
作者：刘曼 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2023-08-01 本书是国内第一部系统研究英国人类学家弗雷泽巨著《金枝》及其在西方影响的论著。作者刘曼在《金枝》研究中独辟蹊径，以西方对《金枝》评价迥然的两个词——“魔杖”与“阴影”为线索，考察弗雷泽的思想渊源与学术旨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 700
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泮水弦歌
作者：霍向东， 著 出版：江苏大学出版社 日期：2023-08-01 本书是作者2016年至2022年间创作现代诗与近体诗的合集，分为“家有考生”“父母乔迁”“著书立说”“本命年”“体裁渐丰”“知天命”等六大板块，以古运河边的春夏秋冬节气变化为主线，按亲情、赠答、旅行等分类，按照时间顺序编排。诗歌体裁丰富，包括绝句、律诗、古风、长短句和现代诗等多种形式。作者将自己经历 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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神话学文库·中国洪水再殖型神话研究：母题分析法的一个案例（精装版）
作者：陈建宪 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2023-08-01 洪水再殖型神话是讲述洪水灭世后人类再繁衍的一个故事类型。这类故事几乎在全世界都有发现，是国际学界百年来长盛不衰的讨论热点。围绕故事的中心母题，全世界的洪水再殖型神话发展出许多亚型和变体，既呈现了人类与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 840
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畜产品加工技术
作者：张首玉 著 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书遵循高职高专教育教学规律，以项目为导向、任务为载体编排全书内容，分为九个项目，三十三个任务、十个实训，主要内容包括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋制品的加工、乳的成分及性质、原料乳的验收和预处理技术以及乳与乳制品的加工；每个项目均附有学习目标、关 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297
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神话学文库·神话叙事与社会发展研究（精装版）
作者：田兆元 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2023-08-01 神话这一文化瑰宝，在中国社会文化的发展过程中，担当着精神灵魂的角色。从原始时代开始，中国神话逐渐形成相关的重要的文化认同元素。从兴隆洼的龙崇拜、河姆渡的鸟崇拜，到良渚的龙凤文化的交融、天地崇拜的交融， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 997
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青花瓷
作者：首页 著 出版：海峡文艺出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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一所大山脚下的幼儿园
作者：喻兴艳， 著 出版：江苏大学出版社 日期：2023-08-01 坐落于瓦屋山脚下的句容市袁巷中心幼儿园经过多年发展，成为“小九寨沟”里的一道新风景，接连承办联合国儿基会、国培班培训、骨干园长教师培训等大型活动现场，吸引了山东、甘肃、广西、新疆等地的一批批幼教同行前来学习考察，成为省第一批课程游戏化建设项目。本书主要记录了近几年袁巷幼儿园在管理、课程建设方面的做法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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神话学文库·好莱坞神话学教父约瑟夫·坎贝尔研究（精装版）
作者：张洪友 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2023-08-01 本书是国内第一部关于美国神话学家约瑟夫·坎贝尔的研究著作！坎贝尔是20世纪最具世界影响力的神话学家之一，被誉为“好莱坞神话学教父”。其著作对美国当代流行文化产生了重要影响，促进了“美国梦”的影像化书写 ... |
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神话学文库·图像与神话：日月神话研究（精装版）
作者：刘惠萍 著 出版：陕西师范大学出版社 日期：2023-08-01 本书以考古材料结合文献的方式，对日、月等相关神话内容进行考索。同时，交叉运用考古学、图像学、神话学、天文学、文化人类学等方法、观念，对日、月相关神话传说之形成、发展与演变脉络，及其在两汉以迄隋唐的墓葬 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 885
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自贸港背景下的海南社会心态研究
作者：李静等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-08-01 本书立足于当前海南自贸港建设和社会发展变迁对海南社会心态的影响和要求，着眼于岛内社会心态的未来发展，关注岛内民众的社会认知、社会适应、社会行为、社会信任及参与社会建设情况等。通过文献分析、问卷调查、深度访谈等质性研究与量化研究相结合的方法，从社会心态的本质内涵出发，探索自贸港背景下海南社会心态的结构 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 997
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水处理运行与管理（国家“双高计划”水利水电建筑工程专业群系列教材 高等职业教育水利类新形态一体化教
作者：张祥霖 著 出版：水利水电出版社 日期：2023-08-01 本书为新形态一体化教材，以工作过程为导向，以任务驱动教学法为主要教学方法，将水处理运行与管理的主要内容分为6个项目，全面介绍了水处理技术概述、水处理管网运行与管理、给水处理工艺运行与管理、污水处理工艺运行与管理、水处理厂（站）污泥处理与处置系统运行与管理、水处理厂（站）水质检测实验室运行与管理等内容 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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涓流
作者：杨祥云 著 出版：团结出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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中医药里的中国故事（中英对照）
作者：朱建平 著 出版：外文出版社 日期：2023-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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幸福茶道
作者：江书华， 著 出版：江苏大学出版社 日期：2023-09-01 武夷山是世界文化与自然双重遗产，也是中国著名的茶文化艺术之乡，所出产的武夷岩茶大红袍享誉国际。本书分为“茶品牌”和“茶文化”两篇，共十五章，用纪实文学的形式，记录了武夷山茶产业2007年至今的发展历程，记录了作者对茶企业、茶产业发展与茶业市场变迁的见证和感悟。全书讲述了武夷山茶产业是如何从小到大、由 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 437
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克拉瓦森林之歌（精）/寻找一棵树三部曲
作者：洪琼君 著 出版：中国林业出版社 日期：2023-09-01 安妮娅扯了一下奶奶的裙摆说：“奶奶，我听见紫杉婆婆跟我说话了。”奶奶摸摸安妮娅的头：“你听见了？你开始能与树木沟通了。”奶奶温柔地拍了拍安妮娅瘦小的肩膀说：“孩子，你继承了我们家族的能力，接下来要开始承担重要的使命了。”“重要的使命是什么呢？”安妮娅感觉胸口有火在燃烧。“这到时候你就会知道，每个人的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213
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