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畜产品加工技术
作者:张首玉 著 出版:科学出版社 日期:2023-08-01 本书遵循高职高专教育教学规律,以项目为导向、任务为载体编排全书内容,分为九个项目,三十三个任务、十个实训,主要内容包括畜禽的屠宰与肉的分割保鲜、肉及肉制品加工基础知识、肉的处理、肉制品加工、再制蛋及蛋制品的加工、乳的成分及性质、原料乳的验收和预处理技术以及乳与乳制品的加工;每个项目均附有学习目标、关 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 297 |
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神话学文库·神话叙事与社会发展研究(精装版)
作者:田兆元 著 出版:陕西师范大学出版社 日期:2023-08-01 神话这一文化瑰宝,在中国社会文化的发展过程中,担当着精神灵魂的角色。从原始时代开始,中国神话逐渐形成相关的重要的文化认同元素。从兴隆洼的龙崇拜、河姆渡的鸟崇拜,到良渚的龙凤文化的交融、天地崇拜的交融, ... |
詳情>> | 售價:NT$ 997 |
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青花瓷
作者:首页 著 出版:海峡文艺出版社 日期:2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 381 |
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一所大山脚下的幼儿园
作者:喻兴艳, 著 出版:江苏大学出版社 日期:2023-08-01 坐落于瓦屋山脚下的句容市袁巷中心幼儿园经过多年发展,成为“小九寨沟”里的一道新风景,接连承办联合国儿基会、国培班培训、骨干园长教师培训等大型活动现场,吸引了山东、甘肃、广西、新疆等地的一批批幼教同行前来学习考察,成为省第一批课程游戏化建设项目。本书主要记录了近几年袁巷幼儿园在管理、课程建设方面的做法 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 336 |
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神话学文库·好莱坞神话学教父约瑟夫·坎贝尔研究(精装版)
作者:张洪友 著 出版:陕西师范大学出版社 日期:2023-08-01 本书是国内第一部关于美国神话学家约瑟夫·坎贝尔的研究著作!坎贝尔是20世纪最具世界影响力的神话学家之一,被誉为“好莱坞神话学教父”。其著作对美国当代流行文化产生了重要影响,促进了“美国梦”的影像化书写 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 661 |
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神话学文库·图像与神话:日月神话研究(精装版)
作者:刘惠萍 著 出版:陕西师范大学出版社 日期:2023-08-01 本书以考古材料结合文献的方式,对日、月等相关神话内容进行考索。同时,交叉运用考古学、图像学、神话学、天文学、文化人类学等方法、观念,对日、月相关神话传说之形成、发展与演变脉络,及其在两汉以迄隋唐的墓葬 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 885 |
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自贸港背景下的海南社会心态研究
作者:李静等著 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-08-01 本书立足于当前海南自贸港建设和社会发展变迁对海南社会心态的影响和要求,着眼于岛内社会心态的未来发展,关注岛内民众的社会认知、社会适应、社会行为、社会信任及参与社会建设情况等。通过文献分析、问卷调查、深度访谈等质性研究与量化研究相结合的方法,从社会心态的本质内涵出发,探索自贸港背景下海南社会心态的结构 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 997 |
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水处理运行与管理(国家“双高计划”水利水电建筑工程专业群系列教材 高等职业教育水利类新形态一体化教
作者:张祥霖 著 出版:水利水电出版社 日期:2023-08-01 本书为新形态一体化教材,以工作过程为导向,以任务驱动教学法为主要教学方法,将水处理运行与管理的主要内容分为6个项目,全面介绍了水处理技术概述、水处理管网运行与管理、给水处理工艺运行与管理、污水处理工艺运行与管理、水处理厂(站)污泥处理与处置系统运行与管理、水处理厂(站)水质检测实验室运行与管理等内容 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 330 |
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涓流
作者:杨祥云 著 出版:团结出版社 日期:2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 325 |
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中医药里的中国故事(中英对照)
作者:朱建平 著 出版:外文出版社 日期:2023-09-01 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 330 |
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幸福茶道
作者:江书华, 著 出版:江苏大学出版社 日期:2023-09-01 武夷山是世界文化与自然双重遗产,也是中国著名的茶文化艺术之乡,所出产的武夷岩茶大红袍享誉国际。本书分为“茶品牌”和“茶文化”两篇,共十五章,用纪实文学的形式,记录了武夷山茶产业2007年至今的发展历程,记录了作者对茶企业、茶产业发展与茶业市场变迁的见证和感悟。全书讲述了武夷山茶产业是如何从小到大、由 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 437 |
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克拉瓦森林之歌(精)/寻找一棵树三部曲
作者:洪琼君 著 出版:中国林业出版社 日期:2023-09-01 安妮娅扯了一下奶奶的裙摆说:“奶奶,我听见紫杉婆婆跟我说话了。”奶奶摸摸安妮娅的头:“你听见了?你开始能与树木沟通了。”奶奶温柔地拍了拍安妮娅瘦小的肩膀说:“孩子,你继承了我们家族的能力,接下来要开始承担重要的使命了。”“重要的使命是什么呢?”安妮娅感觉胸口有火在燃烧。“这到时候你就会知道,每个人的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 213 |
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绩效技术:专业人才培养的视角
作者:韩世梅,著 出版:北京师范大学出版社 日期:2023-09-01 绩效技术一直是国际教育技术领域或学科重点关注的内容,并且已经发展成为一个专业领域。通过课题调研,我们发现国际培训界出现了“从培训到绩效改进”的范式转移,这一重要的变化也深深地影响了教育技术学领域。作为美国教育技术领域重镇的佛罗里达州立大学等国际一流高校也已广泛开展了相应的研究生学位课程。而绩效技术在 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 280 |
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诺敏河流域开发利用与水资源管理(东北地区跨省河流开发利用与水资源管理系列丛书)
作者:陈伟 著 出版:水利水电出版社 日期:2023-09-01 本书是在《诺敏河流域综合规划》《诺敏河流域水量分配方案》《诺敏河水量调度方案》《诺敏河生态流量保障实施方案》的基础上编写而成括流域规划篇、水量分配方案篇、水量调度方案篇、生态流量保障实施方案篇,梳理了诺敏河流域发展现状和存在的问题,研究了流域济与社会发展对水利的需求,通过完善流域防洪减灾、水资源配置 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 476 |
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思茅松遗传改良
作者:李江 著 出版:中国林业出版社 日期:2023-09-01 本书共分为7章:第1章在全面综述思茅松树种特性和第1轮遗传改良成果的基础上,研究提出高世代育种策略,对其高世代遗传改良作出长期安排;第2章系统论述了基于等位酶技术、RAPD分子标记技术和SSR分子标记技术的思茅松遗传多样性研究方法与结果;第3章回顾了思茅松材用良种选育历程、初级无性系种子园营建管理及 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 549 |
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运动员训练过程中心理监控的实证应用
作者:冯甜 著 出版:人民体育出版社 日期:2023-09-01 《运动员训练过程中心理监控的实证应用》共包括三个单元。第一单元是从运动员训练过程中的心理学理论出发,介绍了与运动员训练过程中心理监控相关的概念、理论及应用,并以预判、心理旋转、运动员倦怠等主题为出发点,梳理了国内外相关研究的发展趋势。第二单元主要为训练过程中心理状态监控的实证研究,其中包括运动员决策 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 364 |
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制度社会学体系构建研究——社会学制度分析范式
作者:王胜利著 出版:中国社会科学出版社 日期:2023-09-01 本书对制度社会学体系进行了构建,论述了制度社会学体系构建的背景和意义、国内外制度社会学研究的状况、制度社会学体系框架的内容、制度社会学与中国特色社会主义制度建设以及中国社会制度建设,归纳了社会学三个发展时期和不同理论流派的制度分析范式,对西方社会学发展中二十一位社会学家制度范式进行了研究,为制度社会 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 549 |
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约桐馆古琴教程
作者:任静 著 出版:中国戏剧出版社 日期:2023-09-01 本书是一本以古琴传世古曲为学习和研究对象的古琴专著。全书共五章,第一章“琴学入门”介绍古琴入门知识和基本技巧,对古琴的形制,对古琴减字谱用法,对于古琴的三种音色、古琴常用调式、古琴调弦法,然后结合图片对古琴弹奏的左右手指法和技法进行讲解,首先对右手基本指法进行要领示范,并辅以挑、勾指法、右手八法练习 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 773 |
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草地静猎(寻找一棵树)(精)/寻找一棵树三部曲
作者:洪琼君 著 出版:中国林业出版社 日期:2023-09-01 蚂蚁小阿古,遇上桃花心木的种子十四羽,会发生什么故事呢?草地上的日常又有什么令人捧腹的趣事呢? 知名儿童文学作家、自然观察教育家洪琼君的自然绘本“寻找一棵树三部曲”《草地静猎一寻找一棵树》,将带领小朋友静守于草地与森林里,打开身体所有感官,观察树、静猎与树共生的一切,融入树与各种生物的互动中,找到一 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 213 |
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树的记忆(精)/寻找一棵树三部曲
作者:洪琼君 著 出版:中国林业出版社 日期:2023-09-01 旋转、滑翔、摇摆、左飘右荡……看见,树的记忆。 坚硬的蒴果“砰”的一声裂成五瓣了!风一吹,大羽、二羽、三羽……十四羽一片接一片在风中微微颤颤准备起飞,连“再见”都来不及说,便飞向各自的旅程。它们各自有各自的飞行姿态,旋转、滑翔、摇摆、左飘右荡…… 知名儿童文学作家、自然观察教育家洪琼君的自然绘本“寻 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 213 |
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