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乳品工艺学教学设计
作者：刘红娜 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-07-01 原料乳的性质包括酪蛋白、乳清蛋白、乳糖、脂肪、矿物质等，生产理论包括乳品加工单元操作（热处理、均质、离心、干燥、膜过滤）等，工艺技术及产品质量变化规律包括酸乳、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245 
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陆鸿元学术经验集
作者：陆鸿元、陆城华 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-09-01 陆鸿元在治学方法和研究工作中，一贯注重理论和临床实践相结合、文献和临床资料相结合，且认为中医的根本在于临床，换而言之，就是科研要扎根临床、师承要结合临床、文献要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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古典诗学的现代诠释
作者：蒋寅 著 出版：中华书局 日期：2023-10-01 作者在多年研究古典诗歌的经验和知识积累基础上，选择“象”“境”“清”“法”“悟”等一系列关键范畴，及禅与诗、诗与画等重大理论专题，共十四个，进行深入而系统的研究 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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饲草良种繁育轻简技术
作者：林克剑 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-06-01 本书主要介绍了常见优良饲草及其生长发育学特征、特性，主要饲草良种繁育技术、退化品种的提纯复壮技术、良种繁育的农艺措施和良种收获与清选等。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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复初斋文集 《儒藏》精华编选刊
作者：翁方纲 撰， 吴振清 校点， 北京大学《儒藏》编纂与研究中心 出版：北京大学出版社 日期：2023-10-01 本书是清代著名学者翁方纲文集的首个整理本，也是目前唯一的整理本。《复初斋文集》集中体现了翁方纲多方面的学术见解，涉及经学义理、文献考证以及金石、书画、词章等多个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1000
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汝州张公巷窑遗址 2000年-2012年考古发掘报告
作者：河南省文物考古研究院 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本报告是汝州张公巷窑遗址2000年～2012年考古发掘的初步成果。其间先后四次发掘，共揭露面积283.3平方米。清理出不同时期的建筑遗址11座、池2个、灶10个 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2142
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带着课本游北京：遗址遗迹故事多（按历史线性发展讲述历史上发生在北京那些事儿，让读者了解北京、爱上北京
作者：高申 出版：天天出版社有限责任公司 日期：2023-11-01 在孩子们学习历史的过程中，难的不是拓宽知识的深度与广度，而是如何真正引发孩子们学习历史的兴趣。历史这一科目所教授不是关于“过去”的“死知识”，这门学科是引领人类 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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山野寻芳：浙东草木游记
作者：小山，窗前 著 出版：宁波出版社 日期：2023-11-01 将博物作为一种生活方式，行走山野，清游其中，相伴寻花，快意人生。 《山野寻芳·浙东草木游记》跟随四季的步调，以漫笔的形式记录了在山野间行走探寻草木的故事，细致 ... |
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战术与战略导弹制导原理
作者：许志，张迁，张皓，杨垣鑫 出版：科学出版社 日期：2023-11-01 本书全面系统地对战术与战略导弹制导系统进行介绍，包括自寻的制导系统、视线制导系统、火箭主动段制导系统、滑翔再入飞行器制导系统和飞行器组合导航原理等，有助于读者清 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 612
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追风暴的人
作者：马修·卡普奇 出版：中信出版社 日期：2023-12-01 一、“气象学版的谢尔顿·库珀”之马修·卡普奇，真实、传奇的“哈佛学霸”人生，疯狂的追逐风暴之旅让人为之惊叹。每天几乎平均开车狂奔500千米，在世界各地飞奔，在风 ... |
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龚自珍己亥杂诗（中华国学文库）
作者：龚自珍 出版：中华书局 日期：2019-05-01 《龚自珍己亥杂诗》，清龚自珍撰，刘逸生注。《己亥杂诗》凡诗315首，系龚自珍辞官归里所作，时为道光十九年（1839），鸦片战争前夕，农历己亥年，故诗集总名之曰“ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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金批《西厢》与满、蒙古、达斡尔《西厢》关系研究
作者：吴刚著 出版：中国社会科学出版社 日期：2023-05-01 有清一代，金圣叹批点本《贯华堂第六才子书西厢记》传播最为广泛，不仅在汉族当中流传，而且还流传到满族、蒙古族、达斡尔族等民族当中，产生了满汉合璧本、蒙古文译本、满 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 505
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沈石溪动物小说短篇精选??动物狂飙
作者：沈石溪 出版：明天出版社 日期：2023-06-01 这是一本适合小学中高年级群体阅读的动物小说，收录了作者沈石溪九篇精彩短篇小说，有《天命》《睡蟒边的雪兔》《老猴赫尼》《瞎眼狐清窝》《狼妻》《鸡王》等。“物竞天择 ... |
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海派中医郑氏妇科临证经验集
作者：刘晓燕 郑志洁 出版：上海科学技术出版社 日期：2023-11-01 作者将自己跟师十余年的心得体会、郑志洁亲身相受的治疗经验以及收集到的近6年的郑志洁的部分医案整理成册，全面反映了上海嘉定郑氏妇科的学术思想及治疗经验。郑氏妇科2 ... |
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趣味数学图鉴
作者：[日]中村享史∕编著 出版：现代出版社 日期：2023-12-01 ■图文结合，探索数学奥妙的趣味图鉴 数学由抽象的符号和复杂的逻辑构成，刚接触数学的孩子往往会因为无法理解数学的奥妙，对其产生排斥心理。本书用形象的插画揭秘身边 ... |
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王阳明全集
作者：[明]王守仁 出版：天津社会科学院出版社 日期：2015-05-01 王阳明是中国历史上罕见的立德、立言、立功三不朽的伟人，也是历史上的政治家、军事家和哲学家！ 其学术思想在日本、朝鲜半岛以及东南亚国家乃至全球都有影响。 ... |
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澄衷蒙学堂字课图说（全四册）
作者：刘树屏 出版：群言出版社 日期：2022-08-01 ★胡适、茅盾、竺可桢、叶圣陶、丰子恺等国学大师启蒙读本 ★被胡适先生誉为”中国早期语文教科书” ★民国时期语文教科书优秀读本 ★全书图文并茂，共收录了32 ... |
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中国建筑史
作者：梁思成 出版：重庆出版社 日期：2023-11-01 编辑推荐： 本书为我国建筑学巨擘梁思成所著，作者宏微并重，系统讲述了我国从上古到各朝再到近代时期中国建筑的各式特征及变化。此书首次把中国建筑史学纳入了系统科学研 ... |
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黄道周年谱
作者：侯真平 娄曾泉 点校，[明]洪思 等撰 出版：福建人民出版社 日期：2023-12-01 本书校点明清之际黄道周弟子等撰写的年谱三种，即（明）洪思《黄子年谱》、（明）庄起俦《漳浦黄先生年谱》、（清）郑亦邹《黄石斋年谱》，以及本书附录的明清人撰黄道周传 ... |
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中华人民共和国应急管理法律法规全书（含相关政策及法律解释）（2024年版）
作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2024-01-01 2024年版紧追法规热点、认真落实读者反馈，新增招标投标、企业合规等分册，封面设计色彩明艳有张力，触感膜覆盖更有质感，提升读者获得感和满意度。 2024 ... |
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