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上桥菜穗子
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淮扬百年——扬州烹饪技艺非遗传承人口述史
作者：孟祥忍 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 淮扬菜是中国传统四大菜系之一，发源于扬州、淮安。菜系充满淮、扬特点。淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568 
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你好土，我好菜—三菜一汤·跟着节气过日子
作者：种籽设计 出版：中国青年出版社 日期：2013-09-01 节气生活·跟着节气过日子 在众生喧哗的年代，挑食是必要的 我们用我们习惯、喜欢、思考的方式挑食， 从时间去挑，从品种去挑、从产地去挑、从生产者去挑， 甚 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 391
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百变肉菜（猪肉、牛肉、羊肉，无肉不欢的餐
作者：犀文图书 出版：中国纺织出版社 日期：2013-09-01 猪肉、牛肉、羊肉…… “无肉不欢”的餐桌必备品 滋阴润燥、补益脾胃 益肾壮阳、补虚抗寒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 233
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我用厨艺讨好你：玉池桃红教你做最美私房菜
作者：玉池桃红 出版：东方出版社 日期：2013-09-01 你必须能够一个人生活，会做饭，这样你不会因为饥饿而气急败坏自怨自怜，你还可以用厨艺去讨好自己以及你想讨好的任何人。 网易票选第一的美厨娘·下厨房认证厨师 千 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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家常凉菜·卤熏菜（凉菜、卤味、熏味，佐餐
作者：犀文图书 出版：中国纺织出版社 日期：2013-10-01 本稿按照凉菜篇、卤味篇和熏味篇把人们常吃的下酒菜分类进行介绍，所用原料涵盖了南北方常见的食材，还配有大厨提示，制作方法简洁明了，图片精美，非常实用，适合家中常备 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 277
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中国节令创新菜肴——大师教做创新年节菜（
作者：潘东潮 李明晨 出版：湖北科学技术出版社 日期：2014-04-01 全面介绍了中华传统节日、节气，以及在我国有一定影响的宗教节日的饮食文化与特点，总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局。团年饭怎样才能做得又美味又营养？此书图文并茂，精美时尚。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 358
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薇薇小厨·来自星星的菜（地道精致韩式美味
作者：高瑞珊 编著 出版：中国人口出版社 日期：2014-05-31 有句话说：熟读唐诗三百首，不会吟诗也会诌。而新手学厨就没有这么麻烦，只要选对了书，按照书中的步骤一步一步照做，就能做出出人意料的美味来。薇薇小厨这套从零开始学做 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 169
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米饭最佳伴侣（瞬间馋坏你的140 道菜，
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2015-03-01 帝王将相，贩夫走卒，难逃家常菜。 每道菜都有步骤图，懒得看字也学得会。 省心、省力、省钱、省时，就是不省米饭！ 瞬间馋坏你的140 道菜，分分钟打动 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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都市幸福菜·美食家庭味·肉馅制作的超级美
作者：[日]白石靖子、小泽绫乃、中村千寿子 出版：新世界出版社 日期：2015-03-01 混合肉馅：从汉堡肉、炸肉排到肉糜糕 猪肉馅：从饺子、肉丸到肉包子 鸡肉馅：从肉松、肉饼到炸鸡块 牛肉馅：从炸可乐饼、牛肉焗菜到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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都市幸福菜·美食家庭味·3步就能完成的美
作者：[日]杵岛隆太 著，王添翼 译 出版：新世界出版社 日期：2015-06-01 83款营养美味盖饭，3步就能做出 最简单便捷的料理方式，最常见的食材，最低的成本，做出最美味的盖饭 4大种类，84款，3步就能完成的美味盖饭，金牌绝品、营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 291
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红袋鼠美食屋迷你拼插·招牌菜点
作者：《幼儿画报》图书编辑部 出版：中国少年儿童出版社 日期：2015-05-01 以美食为素材，生动再现各种美食的立体效果 配认知卡片，让孩子认识美食，了解美食 材料安全环保，无异味无毒害 动手动脑，安全益智 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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会动的美味：看视频学做肉菜 二维码扫一扫
作者：甘智荣 出版：山东电子音像出版社 日期：2015-04-01 本书详尽介绍了美味畜肉、营养禽肉的家常做法，菜谱包括材料、调料、时间、做法、营养功效，附有精美图片与视频讲解，让厨房成为您和家人的必争之地！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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零厨艺无敌烤箱菜（好厨娘没有那么难，动动
作者：苏苏爱美食 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2015-07-30 初识苏苏便被她每日一篇，定时更新的美食博客所震撼，挑剔如我，东西好吃还要好看，而苏苏不仅满足了我们对“色”与“味”的追求，更带动我们身体力行的做了起来，因为她的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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家常鱼的192种做法（实图演示鱼类菜品烹
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 爱吃鱼的人福利来了！ 炒炸煎烧蒸烤拌煮，百变烹鱼技巧， 炒锅、电锅、微波炉齐上阵， 从准备到上桌全程烹饪指导，实用TIPS一点就通！ 192道精选鱼类美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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民初美食世家江太史第传家菜系列：家馔 1
作者：江献珠 出版：重庆出版社 日期：2011-11-01 本书是一套美食名家传家菜的**卷。作者为民初美食名家江太史嫡孙女江献珠女士。她一生醉心于有传统风味的健康美食和充满温情的家厨文化。本书专为追求生活品味、热爱家厨 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321
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一汤一菜（和味道）
作者：[日]主妇与生活社 出版：青岛出版社 日期：2021-04-01 ★4位日本人气料理美食大家联手呈现，给你原汁原味的日本料理体验。 ★制作简约而不简单，味道十足。每道菜制作时间一般不超过20分钟，但成品味道体现了日本料理的精 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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土家饮食文化
作者：肖虹，蔡其余，刘锲 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-02-01 本书内容主要是酉阳土家美食，通过背景介绍，热菜、凉菜、小吃等制作。本书融民族文化、烹饪技能于一体，旨在帮助学生了解酉阳土家饮食习俗，掌握土家特色菜烹饪的基本知识，具备导游解说、特色菜烹饪的基本技能，熟 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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人生不过如此
作者：张宝瑞 著 出版：新华出版社 日期：2017-04-01 人生的意义究竟何在？这部长篇小说通过雨亭、银铃等人的人生历程，告之读者，人生的*意义在于对社会的奉献！ -----原中央电视台著名播音员、中华女子学院播音系教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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命运晚餐
作者：荷曼·柯赫[Herman Koch] 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2018-08-01 荷兰现实主义讽刺小说大师荷曼柯赫实力代表作：在一顿晚餐的过程中，兄弟感情彻底破裂，夫妻之间的婚姻面临严重的考验，连父子亲情也遭遇信任危机。以爱之名，或许可以换得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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好食光.15分钟上菜
作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 ·你的生活不止忙碌。 加餐是为了更好的加薪，别看它是快手美食，却能同时满足你的营养和味蕾。 ·更短时间享受更多美味！ 精选食谱，多样品类，15分钟内上菜， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 254
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