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川菜十八翁技艺典藏
作者：辛燕 出版：齐鲁电子音像出版社 日期：2017-09-01 《中国大厨》专业传媒历经两年时间，寻访了18位在四川乃至全中国、全世界都颇享盛誉的老师傅，实时跟踪拍摄了他们的精华技艺，这里既有即将失传的传统川菜，又有大师集结 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 562 
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詹姆士的厨房1+2（套装2册）
作者：贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-01-01 味道跟记忆有着很紧密的关系，往往你吃到一道菜，你会想起当时的画面跟一些生活上的回忆，所以美食就是用味道在写日记。总有一份对美食的执念世间万物，唯有美食与爱不可辜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 552
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四川风味家常菜
作者：四川烹饪杂志社 出版：青岛出版社 日期：2018-08-01 让四川大厨教您做地道川菜，吃货们的川菜宝典，这一本就够了。 本书精彩内容看点： ★川菜调香妙招：巧用泡椒、泡菜、豆豉、豆瓣酱教你大厨不外传的增香秘诀； ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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旺店爆款招牌菜200款（上下册）
作者：陈长芳 出版：山东省地图出版社 日期：2018-10-01 俗话说，一招鲜吃遍天，对于餐厅更是如此！一道特色鲜明、口味犀利、一吃难忘的招牌菜能吸引源源不断的新顾客、留住大批老顾客。中国大厨专业视频传媒的编辑们走访百家特色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 884
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最佳美味是如何诞生的——启发绘本馆精选出品！
作者：文：〔挪威〕玛嘉?伦德 图：〔挪威〕汉斯?约根?桑德奈斯 出版：河北教育出版社 日期：2018-11-01 ★作者玛嘉伦德是挪威畅销书作家 ★带孩子轻松认识欧洲各国美食 ★一本用巧克力着色的图画书 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 298
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寿司全书：品鉴与制作
作者：【英】巴伯贵美子，竹村大树 著，于月 译 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-01-01 本书是关于寿司的品尝和制作技巧的一本引进版图书，作者是两位名寿司大厨，不仅熟谙日本寿司的精髓，还对寿司在世界其他地区的创新发展非常了解。全书分为三大部分，寿司制作基础，鱼类、虾贝类和鱼子，寿司制作，介 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 680
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人气小炒
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2019-05-01 本书汇集了全国各大餐饮旺城极具人气的小炒，由专业大厨亲手烹制，无不是历经反复试验，几经推敲，才最终得以推出。为了方便阅读，我们将内容分为炒肉（猪牛羊等畜肉）、炒 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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喝掉这“罐”书（小心！这是一“罐”让你上瘾的脑洞科幻之书）
作者：阿米殿下 著 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-05-01 西西弗年度推荐图书，打破现实与梦幻，带你在想象之路上急速狂奔 每一个脑中闪现的想法成为笔下瑰丽奇绝的故事 这里一切皆有可能，这里一切都无极限 你从来没有见 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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素食真味
作者：食在好吃 编辑部 主编，凤凰含章 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-06-01 1.各国美食随您挑选，涵盖中、日、意、法、美、柬埔寨六国料理，全面满足您的口味！ 2.星级大厨现身说法，从做菜理念、食材选择到做法与摆盘，事无巨细，统统告诉您 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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一汁一菜就好
作者：土井善晴 出版：辽宁人民出版社 日期：2019-07-01 在一个追求味蕾刺激、即使完全不用做饭也可以活下去的快捷时代，日本知名的料理研究家、国民大厨土井善晴提出如何吃饭代表着你如何生活食如其人的主张，倡导回归带有情感温度的家庭料理。 家庭料理即使不好吃也没 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 365
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妈妈要生小宝宝了——著名绘本作家约翰.伯宁罕和海伦.奥克森伯里夫妇作品（启发童书馆出品）
作者：文：〔英〕约翰?，伯宁罕 图：〔英〕，海伦?，奥克森伯里 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-07-01 ★大师联手：英国绘本名家约翰伯宁罕和海伦奥克森伯里夫妇首度且仅有一次珍贵合作！ ★二胎养育：二宝就要出生了，该怎么和大宝说？答案就在这里！ ★设计独特：深蓝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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快手蒸菜
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2019-09-01 本书精选全国各地餐厅旺销蒸菜100余款，突出快手的特点，都是便于后厨批量加工、提高上菜速度的创意旺菜。为了便于阅读，我们将内容分为蒸鱼蒸肉蒸海鲜蒸家禽蒸蔬菜创意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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新编凉菜100款
作者：陈长芳 出版：旅游教育出版社 日期：2019-10-01 《中国大厨》专业传媒派出资深编辑采编了100余款精致凉菜，按照食材分为畜类、禽类、水产类、蔬菜类、水果类以及豆蛋奶六个章节，囊括咸、酸、辣、甜、复合等多种味型。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 428
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精益工作法
作者：丹·查纳斯 出版：中信出版社 日期：2020-02-01 用世界知名大厨的精益工作法 指导你的工作与生活 重塑你的思维模式 精益部署的三个核心要素是： ?准备 ?实施 ?保持清醒专注 通过使用精益工作法， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 354
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健康小吃货
作者：DAMIAN，MATEUSZJASKOWSKI，玛丽安·马祖 出版：中国少年儿童出版社 日期：2020-05-01 菜市场里五颜六色的蔬菜，你都认识吗？它们都有着怎样的小秘密？ 超市里各种各样的乳制品，都有什么特色？它们的模样为什么千差万别？ 夏日里让人难以抗拒的花花绿绿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 648
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上手家常菜，一步一图教你做
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-10-01 让“吃”变得精致，需要从了解每一道佳肴本身入手，本书涵盖了以凉拌、小炒和炖煮蒸方式烹饪出的家常菜，学会其中一道，应对其他食材时也能得心应手。本书每道菜都配有精美 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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速度与激情（“常读.趣味集”系列）
作者：骆明 出版：西南财经大学出版社 日期：2016-01-01 最懂足球的中国专家之一骆明揭示球场内外台前幕后各种精彩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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乐高好朋友第4集
作者：[德]Blue Ocean公司 著，孙海英 译 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2017-05-01 《乐高好朋友》画册中设置了寓教于乐的玩乐体验、开启智慧的脑力挑战、动手动脑的创意DIY，这些将使她们在游戏中启发灵感，激发创意，提升享受生活、学习知识和解决问题 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 221
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全职高手1-5册套装（全新典藏版共5册）
作者：蝴蝶蓝 出版：羊城晚报出版社 日期：2017-06-01 《全职高手》，一部属于这个时代，具有二次元*鲜明印记的鸿篇巨制，一部中国网络文学发展洪流中注定被标记的*之作！2016年，为纪念《全职高手》初载5周年，天闻角川 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1368
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乐高好朋友第5集
作者：[德]Blue Ocean公司 著，孙海英 译 出版：中央广播电视大学出版社 日期：2017-06-01 蓝海娱乐股份公司（德国，Blue Ocean Entertainment AG） ☆获准乐高版权许可，主营杂志出版和乐高玩具收藏品。 ☆公司位于德国斯图加特，成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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