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中国农业科学院畜牧研究所矿物元素营养研究室
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食品营养与卫生学
作者：李凤林 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-04-01 全书共分15章，主要内容包括食物的体内过程，食品营养学基础，各类食品的营养价值，特殊条件人群的营养，营养与健康，强化食品与保健食品，社区营养，营养配餐，食品污染及其预防，食品添加剂及其管理，各类食品卫生及其管理，食物中毒及其预防，实验部分等。本书结构合理，条理清晰，内容丰富，前后联系紧密，适宜作为高 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 406 
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2015—2017年中国居民营养与健康状况监测报告
作者：赵丽云，丁钢强，赵文华 出版：人民卫生出版社 日期：2022-07-01 居民营养与慢性非传染性疾病状况是反映一个国家或地区经济、社会发展、卫生保健水平和人口健康状况的重要指标，也是制定国家公共卫生及疾病预防控制策略不可缺少的基础信息。本书数据来源于2015—2017年完成的中国31个省（自治区、直辖市）营养调查。主要内容分为三个部分：第一部分为背景和方法，主要介绍本次调 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 545
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中国居民营养与健康全书（全三册）
作者：杨锋 出版：科学技术文献出版社 日期：2021-02-01 本套书是宣传、普及有关中国居民营养与健康知识的科普读物。我们编写 和出版这套全书的目的，是响应习近平同志在中共十九大报告中明确提出的 要实施健康中国战略和倡导健康文明的生活方式的号召，落实十九大精 神，推进健康中国建设进程。同时，也是为了实施国务院关于《国民营养计划 态化的战略。为此，我们遵 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1496
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果品营养与功能
作者：王惠聪 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 1.完善传统果品种类，有效延伸总论教材。2.汇聚多年教学成果，推动创新人才培养。3.理论性与实用性兼具，助力果品产业可持续发展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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婴幼儿饮食与营养
作者：耿杰，曹玉梅 出版：复旦大学出版社 日期：2022-12-01 本书围绕0 ～ 3岁婴幼儿身心健康发展所需的各种营养元素，提供各月龄段宝宝饮食与营养方面的理论知识、饮食指导和食谱制作方法，分为乳儿段（0～12个月）、托小段（13～24个月）、托大段（25～36个月）三个部分共十一个模块。全书以纸质教材为核心、以互联网为载体、以信息技术为手段、以应用为主线，通过理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 319
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母乳营养与代谢
作者：许雅君 编 出版：北京大学医学出版社有限公司 日期：2023-12-01 母乳中除了蛋白质、脂质和碳水化合物宏量营养素，以及维生素和矿物质等微量营养素外，还含有多种生物活性成分，如细胞因子、母乳低聚糖。这些分子具有多种作用，包括促进婴儿免疫系统发育，调节肠道微生物群发育等。这些成分也是导致母乳喂养优于人工喂养的原因。母乳的成分不是一成不变的，会受诸多因素影响而发生变化，因 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 532
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中国法院2023年度案例·刑事案例三（侵犯公民人身权利、民主权利罪，侵犯财产罪）
作者：国家法官学院，最高人民法院司法案例研究院 编 出版：中国法制出版社 日期：2023-05-01 打造“简便易用、专业实用、好读好用”案例，促进法律适用统一 专业务实：国家法官学院与人民法院司法案例研究院共同编辑，连续出版12年，为新型疑难法律问题提供参考解决方案。 规模强大：23个分册包含传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 386
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中国法院2023年度案例·刑事案例一（犯罪、刑罚的具体运用、刑事证据、程序）
作者：国家法官学院，最高人民法院司法案例研究院 编 出版：中国法制出版社 日期：2023-05-01 打造“简便易用、专业实用、好读好用”案例，促进法律适用统一 专业务实：国家法官学院与人民法院司法案例研究院共同编辑，连续出版12年，为新型疑难法律问题提供参考解决方案。 规模强大：23个分册包含传 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 386
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中国法院2024年度案例·刑事案例二（危害公共安全罪、破坏社会主义市场经济秩序罪）
作者：国家法官学院，最高人民法院司法案例研究院 编 出版：中国法制出版社 日期：2024-05-01 打造“简便易用、专业实用、好读好用”案例 促进法律适用统一专业务实：国家法官学院与最高人民法院司法案例研究院共同编辑，连续出版13年，为新型疑难法律问题提供参考解决方案。 规模强大：23个分册包含 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 411
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中国肿瘤患者膳食营养建议（专业版）
作者：于康 出版：人民卫生出版社 日期：2022-05-01 【1】肿瘤与营养总论。【2】肿瘤患者营养状况及膳食摄入多中心调查（31个省市自治区）。【3】不同治疗阶段的营养支持治疗。【4】不同治疗方式下肿瘤患者的营养支持。【5】不同部位肿瘤患者的营养支持治疗。【6】肿瘤患者营养误区—常见肿瘤营养问题等六个方面进行系统阐述，反映肿瘤营养研究和临床实践的最新成果， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 516
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中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）
作者：国家卫生健康委疾病预防控制局 出版：人民卫生出版社 日期：2022-01-01 本报告根据中国疾控中心、国家心血管病中心、国家癌症中心近年来监测调查的最新数据，结合国家统计局等部门人口基础数据，国家卫生计生委组织专家，综合采用多中心多来源数据系统评估、复杂加权和荟萃分析等研究方法报告以近年来具有良好代表性的全国调查和监测数据为主，综合采用多中心多来源数据，涵盖我国居民膳食与营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 522
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实用运动营养学
作者：上海体育学院教育训练学院 出版：科学出版社 日期：2023-04-01 运动和营养是健康的两大重要基石，运动与营养相结合在增强运动表现、提高健康水平中的作用日益突出。《实用运动营养学》阐述运动营养学在竞技体育和运动健身中的应用，分为基础篇和应用篇。基础篇主要介绍运动营养基础学知识，以及运动与营养的关系；应用篇针对运动实践中的营养问题加以介绍，包括运动人群、控体重、特殊环 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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深度营养
作者：Catherine Shanahan 出版：中信出版社 日期：2018-12-01 ※媲美《基因传》的科学故事从DNA到大脑，揭示进化到底为基因筛选了哪些营养物质 ※比《救命饮食》更详实的科学论据深度剖析，历数基因科学、营养学、医学、神经科学前沿研究成果 ※比《营养圣经》更靠谱的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 507
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中国政治学（2021年第一辑，总第九辑）
作者：中国人民大学国际关系学院 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-07-01 《中国政治学》是由中国人民大学国际关系学院主办的政治学专业学术集刊，由中国社会科学出版社出版，每季度刊发一期。本刊立足中国经验，放眼世界政治学前沿，倡议从历史政治学的路径出发，贯通规范研究和经验研究，引领和提升中国政治学学科的发展。本刊设有政治学理论、中国政治、比较政治三个常设栏目，以及历史政治学、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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烹饪营养与配餐
作者：孟晓娟，王云霞，王文涛 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-02-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养“十三五”规划教材。内容包括绪论、人体需要的能量和营养素、各类烹饪原料的营养价值、特点及应用、烹饪中营养素的保护、中国居民膳食指南与配餐应用。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 279
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中国肿瘤患者膳食营养建议（科普版）
作者：于康 出版：人民卫生出版社 日期：2022-05-01 【1】基于全国31个省市自治区6600例肿瘤患者营养及膳食摄入最新调查数据入手。【2】由全国十多名知名营养专家和肿瘤专家组成撰稿团队。确保国内最高学术专业水平的作者团队。具有较强大的社会影响力和号召力。【3】反应最新国内外学术进展，展示更为丰富和更为强大的最新科学研究证据。【4】分别从“不同治疗阶段 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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中国大锅菜·老年营养餐卷（家常菜）
作者：李建国 出版：中国铁道出版社 日期：2022-03-01 引领中国老年营养餐行业标准，适用于研发、教学、培训， 成为中国老年营养餐的工具书、教科书，养老机构的指导书，美食爱好者的打卡书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1148
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中国成年患者营养治疗通路指南
作者：石汉平，刘明，江华 出版：人民卫生出版社 日期：2022-06-01 1.全文包括指南的背景与制定的方法学、鼻胃管、鼻肠管、食管支架、经皮内镜下胃/空肠造口术、非外科空肠造瘘、外科空肠造口、中心静脉置管、经外周静脉置管、经外周静脉中心静脉置管、输液港等共计11章内容。2.制定本指南的过程中，首先参照世界卫生组织（World Health Organization，WH ... |
詳情>> | 售價：NT$ 196
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中国饮食文化史（卓越·21世纪烹饪与营养系列）
作者：马建鹰 出版：复旦大学出版社 日期：2021-08-01 本书共分6章，包括：中国烹饪历史发展，中国历史传承风味，中国古代烹饪文献，中国烹饪饮食思想，中国烹饪饮食器具，中国古代饮食风俗。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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残疾人一个也不能少：《“十三五”加快残疾人小康进程规划纲要》评估报告和案例选编
作者：中国残疾人联合会研究室 出版：华夏出版社 日期：2022-09-01 全书以党的十八大以来、特别是《“十三五”加快残疾人小康进程规划纲要》实施情况评估为主线，点面结合，收录了《纲要》实施情况评估报告、中期评估报告和三个典型地区的实施情况评估报告，精选全国多地实现残疾人小康的典型案例20多个，生动全面反映了进入新时代以来“全面建成小康社会，残疾人一个也不能少”的重大成就 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 394
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