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孤独星球Lonely Planet旅行读物系列:泰国美食之旅 孤独星球Lonely Planet旅行读物系列:泰国美食之旅
作者:澳大利亚Lonely Planet公司  出版:中国地图出版社  日期:2017-07-01
Lonely Planet的《泰国美食之旅》由经验丰富、热爱美食与生活的作者亲赴实地调研取材,以满足五感为原则,带你尝遍泰国中部及曼谷、泰国北部、泰国东北部和泰 ...
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售價:NT$ 619

中华家乡菜之湘·鄂·赣篇 中华家乡之湘·鄂·赣篇
作者:张延年  出版:中国纺织出版社  日期:2015-02-01
当今社会,信息传播和人员流动速度越来越快,作为人们生存第一要素的“吃”也发生了较大的变化:肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。四大风 ...
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售價:NT$ 232

中华家乡菜之苏·浙·沪篇 中华家乡之苏·浙·沪篇
作者:张延年  出版:中国纺织出版社  日期:2015-02-01
当今社会,信息传播和人员流动速度越来越快,作为人们生存第一要素的“吃”也发生了较大的变化:肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。四大风 ...
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售價:NT$ 232

中华家乡菜之晋·豫·皖篇 中华家乡之晋·豫·皖篇
作者:张延年  出版:中国纺织出版社  日期:2015-02-01
《中华家乡之晋·豫·皖篇》一书主要介绍了100多道山西、河南、安徽地区带有浓浓家乡味的经典品,如山西的代表过油肉、红焖鸡,河南的代表烧瓦块鱼、素丝豆腐, ...
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售價:NT$ 232

家常卤酱熏菜精选 家常卤酱熏精选
作者:吴杰  出版:金盾出版社  日期:2014-02-01
《家常卤酱熏精选》是一本专门 为烹饪爱好者编写的食谱书,书中精选了290余款适 合初学者制作的简单而美味的各种卤酱熏。《家常 卤酱熏精选》以简洁的文字、精 ...
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售價:NT$ 180

宴席设计与菜品开发(第二版) 宴席设计与品开发(第二版)
作者:赵子余 主编  出版:中国劳动社会保障出版社  日期:2015-06-01
介绍宴席肴与单设计、宴席单设计实例、宴席台面与主题宴会设计、中式品开发概述、品开发的创作思路、品开发的基本方法、烹调工艺的开发与创新、面点工艺的开发 ...
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售價:NT$ 208

一看就会的烤箱菜一本全 一看就会的烤箱一本全
作者:甘智荣 著  出版:中国纺织出版社  日期:2015-11-01
《一看就会的烤箱一本全》精选200多道烤箱,自带视频二维码,扫一扫,同步视频码上看。 菌菇蔬果、禽畜烤肉、水产海鲜、多样主食、暖心烘焙,小小的烤箱,大大的 ...
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售價:NT$ 247

一学就会的家常菜·蒸煮烩菜 一学就会的家常·蒸煮烩
作者:吴杰 主编  出版:金盾出版社  日期:2015-11-01
吴杰主编的《一学就会的家常(蒸煮烩)》是金盾版“一学就会的家常”系列丛书,其中包括炒、炖、凉拌、蒸煮烩、汤、主食等,是专门针对全无烹饪经验却有强 ...
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售價:NT$ 149

贺师傅中国菜:家常淮扬菜 贺师傅中国:家常淮扬
作者:加贝  出版:译林出版社  日期:2016-08-01
贺师傅中国丛书,主要以详尽图解做步骤为主要卖点的烹饪类图文书。 贺师傅中国系列,真正为读者指导,将每一道的操作步骤、烹饪诀窍,都详尽地以精美的图片和详 ...
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售價:NT$ 188

老家味道:奶奶的菜-想念老家的味道 老家味道:奶奶的-想念老家的味道
作者:梁阳 著  出版:译林出版社  日期:2014-07-01
谱实用性高。每道品除了精美的图片外,还有详细的步骤讲解图。 ★书中品均为老味道家常,容易操作,适合所有人试做。 ★作者为新浪博主,为人仔细严谨,博 ...
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售價:NT$ 358

职场小白脱菜手册 职场小白脱手册
作者:[美]凯瑟琳·鲍尔希拉里·克尔  出版:江苏文艺出版社  日期:2016-10-01
★时尚界权威街拍网站WhoWhatWear创始人希拉里克尔与凯瑟琳鲍尔所著,书中一改传统职场图书的艰深晦涩,用轻松活泼、简明扼要的语言和逻辑,讲述了职场生涯的方 ...
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售價:NT$ 285

经典四季养生滋补菜 高清大字版 经典四季养生滋补 高清大字版
作者:范海 编著  出版:中国人口出版社  日期:2015-01-01
让老爸老妈远离老花镜、放大镜,做更轻松 让疲劳的你阅读更容易,更简单,轻松享生活 ...
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售價:NT$ 165

贺师傅私房菜系列-吃好饭 贺师傅私房系列-吃好饭
作者:贺鹏飞  出版:北京联合出版公司  日期:2014-07-01
详尽图解步骤谱书,让你一看就懂,一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康,最家常的色,最简单好吃的做法。 中国第一本,全国首创傻瓜式谱。 《贺师 ...
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售價:NT$ 225

贺师傅私房菜系列-涮火锅 贺师傅私房系列-涮火锅
作者:贺鹏飞  出版:北京联合出版公司  日期:2014-07-01
详尽图解步骤谱书,让你一看就懂,一学就会。 简易、零油烟、少盐少油、营养健康,最家常的色,最简单好吃的做法。 中国第一本,全国首创傻瓜式谱。 《贺师 ...
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售價:NT$ 225

美味平民菜-美味厨房系列丛书 美味平民-美味厨房系列丛书
作者:美味厨房工作室  出版:中国人口出版社  日期:2015-10-01
美味厨房系列丛书是关于饮食文化的优质图书。该套图书所介绍品不使用味精、色素及添加剂等不健康食品。力求为大家提供一整套能满足南北东西不同口味的谱,帮您烹调出口 ...
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售價:NT$ 247

扫一扫,“码”上学做蒸菜 扫一扫,“码”上学做蒸
作者:甘智荣  出版:黑龙江科学技术出版社  日期:2016-04-01
不仅健康,而且烹饪简单、少油烟,在追求简单、快速、健康的现代社会非常受欢迎。本书所选蒸全部简单易学,营养美味,值得一试。 ...
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售價:NT$ 224

来吃意大利菜:一场华丽的美食行走 来吃意大利:一场华丽的美食行走
作者:Marino D’Antonio[马里诺 ·安东尼奥]  出版:电子工业出版社  日期:2016-07-01
1.专业领域厨师出品,每道都是经过精心选择,代表意大利地方味道的,为意大利当地人十分钟爱的,能突出意大利当地特色食材的,等等。只因专业,所以品质卓越。 2. ...
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售價:NT$ 735

中国大锅菜:边角余料做美食 中国大锅:边角余料做美食
作者:李建国  出版:中国铁道出版社  日期:2015-05-09
本书共收录108种谱,这些完全是利用被丢掉的食材的根、茎、叶或鱼皮、虾等精心烹制而成。物尽其用,为创立节约型的社会,贡献一份智慧。 ...
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售價:NT$ 291

日航重生:稻盛和夫如何将破产企业打造为世界一流公司 日航重生:稻盛和夫如何将破产企业打造为世界一流公司
作者:[日]引麻实 编著,陈雪冰 译  出版:中信出版社  日期:2014-07-01
被世人反复赞颂的稻盛哲学为何强大?归根到底,稻盛哲学不强调先进的技术、高端的战略,抑或更善用战略的人才。 稻盛哲学回归经营本质:不懂如何做人,就无法经营企业。 ...
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售價:NT$ 342

精选家常菜汤粥-爱上厨房(涵盖百姓最喜欢的800道家常营养菜、美味粥、滋补汤) 精选家常汤粥-爱上厨房(涵盖百姓最喜欢的800道家常营养、美味粥、滋补汤)
作者:陈志田  出版:中国轻工业出版社  日期:2014-04-01
1、内容丰富 涵盖百姓最喜欢的家常营养、家常美味粥、家常滋补汤。天天品美食,家家保安康。 2、全面实用 书中从家常、家常汤、家常粥三个方面精选例, ...
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售價:NT$ 268

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