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李凯 四川旅游学院烹饪系
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农区肉羊高效养殖技术
作者：中国农业科学院国际合作局 编 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2020-06-01 中国农业科学院2018年度科研工作年度报告，包括农科院简介、八大学科集群的成就、科研成果、创新成就、对外合作、研究生教育 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 468 
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烹饪原料知识习题册
作者：陈坤浩 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 1.主要内容：本教材为《烹饪原料知识（第四版）》的配套习题册。教材为全国中等职业技术学校烹饪专业规划教材，由人力资源和社 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 36
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烹饪工艺（第2版）（智媒体版）
作者：周世中 出版：西南交通大学出版社 日期：2022-03-01 我国已全面建成小康社会，社会的基本矛盾已发生变化，人民对美好生活的追求成为我们奋斗的目标。这对我国餐饮业带来深刻而长远的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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烹饪
作者：易荐萍 主编 出版：中国农业科学技术出版社 日期：2016-05-01 易荐萍编写的《烹饪职业技能培训教材》从烹 饪市场的实际需要出发，首先介绍了烹饪工作的职业 要求；接着详细介绍了常用原料的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 111
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奶奶的菜谱：纳粹如何盗取了爱丽丝的烹饪书
作者：[德]卡琳娜·乌尔巴赫 出版：人民文学出版社 日期：2024-03-01 维也纳犹太女孩爱丽丝·乌尔巴赫自幼喜欢烹饪。她有一段不幸的婚姻，丈夫是个酒鬼、赌徒，还把她的嫁妆全部败光。丈夫去世后，爱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 388
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西餐烹饪基础[精装大本]
作者：[法]蒂埃里·莫林宁戈[Thierry Molinengo] 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 本书为法国引进书，是介绍西餐烹饪基础的教材，全书共分为五个部分，肉类、水产类、蔬菜、水果和摆盘，包括3000幅图片，13 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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中式烹饪工艺（粤菜）第二版
作者：黄明超 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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劳动实践：烹饪与营养（中小学版）
作者：姚魁 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书可以帮助孩子们更好地认识烹饪劳动的价值，理解烹饪劳动对于个人生活、家庭幸福的意义，形成热爱美食、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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先秦烹饪史料选注
作者：本书编委会 出版：中国商业出版社 日期：2021-12-01 本书所辑为散见于先秦古籍中的饮食烹饪资料。这些古籍虽然不一定皆出自撰人的手笔，却多为弟子门人所编述；所反映的时代，大致是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 330
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中国自驾游发展报告（2018-2019）
作者：中国旅游车船协会 编著，刘汉奇，付磊 主编 出版：中国旅游出版社 日期：2020-06-01 《报告》中的数据、观点是通过典型企业座谈、重点地区考察、专家意见征询，依据国内外旅游及国民经济统计数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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烹饪语文
作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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烹饪基本功
作者：王劲 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 209
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四川革命烈士诗文选析
作者：中共四川省委党史研究室 出版：四川人民出版社 日期：2016-05-01 这些革命烈士用生命铸就的诗文，像明亮的人生灯塔，为我们指明了前行的方向。 这些革命烈士用生命铸就的诗 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 293
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四川植物志（第五卷第一分册）
作者：四川科学技术出版社 编 出版：四川科技出版社 日期：2018-09-01 《四川植物志（第5卷 第1分册）》记载四川禾本科（狐茅族、小麦族）植物共37属268种7亚种18变种，约50万字，图版1 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 975
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四川交通职业技术学院学生手册
作者：四川交通职业技术学院 编 出版：西南交通大学出版社 日期：2017-11-01 《四川交通职业技术学院学生手册》是结合教育部第41号令要求，对现有教学管理和学生管理有关规定进行全面修订后的学生在校三年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 202
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复旦大学新闻学院简史（修订版）
作者：黄瑚 出版：东方出版中心 日期：2024-10-01 详细梳理复旦新闻教育95年发展史，全面展现中国新闻教育事业百年历程 全新修订版，紧跟复旦大学新闻教 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 306
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四川博物院
作者：四川博物院 出版：文物出版社 日期：2010-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 399
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中国戏曲学院戏文系2015届、2017届学生毕业剧本集
作者：谢柏梁 编 出版：中国戏剧出版社 日期：2020-07-01 《中国戏曲学院戏文系2015届2017届学生毕业剧本集中国戏曲学院戏文系学生作品丛书》收录了中国戏曲学院戏文系2015届 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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旅游经济学（21世纪应用型精品规划教材 旅游管理专业）
作者：石斌 编 出版：清华大学出版社 日期：2013-01-01 《旅游经济学》以经济学、市场学的相关理论为依据，系统地介绍了旅游经济学的基础知识和基本理论，对旅游经济活动进行了全面的概 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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意林告白的书系列--进击吧，盛樱明星学院1
作者：童童 出版：吉林摄影出版社 日期：2018-07-01 这是一本充满校园气息的青春小说，更是一本记录成长的励志之书，在这本书中，你可以看到友情，看到成长，看 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 213
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