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段治钧 传授，段治钧 编著
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餐饮业成本核算 第3版
作者：林小岗，吴传钰 出版：旅游教育出版社 日期：2014-08-01 《餐饮业成本核算第2版全国烹饪专业系列教材 》是全国烹饪专业系列教材之一，是烹饪专业的基 础课程。其主要任务是传授餐饮业成本的核算及控制 知识，使学生能运用所学知识解决餐饮业成本核算、 成本控制及产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 234 
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餐饮经营管理（高等职业教育教材）
作者：钟华 等 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2017-11-01 本教材力图打破传统的以知识传授为主要特点的学科课堂模式，而将其转变为以工作任务为核心的项目课程模式，让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识，并发展职业能力。 在教材内容的选取上，紧紧围绕餐饮经营管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 259
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大学物理实验
作者：刘旭辉，韦吉爵 编 出版：中南大学出版社有限责任公司 日期：2018-07-01 《大学物理实验普通高等院校精品课程教材》是根据《普通物理实验课程教学大纲（修订稿）》，结合中央与地方共建高校实验室仪器设备情况，从培养21世纪创新人才的目标出发，重视传授知识与提高能力、增强素质、增强 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 280
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口才与演讲（21世纪高职高专规划教材·通识课系列）
作者：彭红 出版：中国人民大学出版社 日期：2013-05-01 本教材认真贯彻高职教育改革的精神，打破传统口才类教材以解证、传授理论知识为主的编写模式，以应用语言学理论为指导，以训练项目为载体，以学生*需要的口才形式为内容，形成一个融口才知识和项目训练为一体、以提 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 324
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设计心法100+1：设计大师经验谈
作者：[中国香港]靳埭强 出版：北京大学出版社 日期：2013-06-01 《设计心法100+1：设计大师经验谈》是平面设计大师靳埭强多年设计实践与研究的结晶，结合众多经典案例，详细阐述了101条设计心经，从中既可见出一位裁缝成长为获奖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 893
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全国经方高级讲习班现场实录（二）·中医师承学堂
作者：雒晓东 主编 出版：中国中医药出版社 日期：2019-06-01 倾听全国经方专家论坛讲课的现场直播 领略伤寒临床大家毫无保留的心得感悟 本书是第二届全国经方高级讲习班名师授课的现场实录、原音再现。 黄煌、钱超尘、吴荣祖 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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全国经方高级讲习班现场实录（一）·中医师承学堂
作者：雒晓东 主编 出版：中国中医药出版社 日期：2019-06-01 倾听全国经方专家论坛讲课的现场直播 领略伤寒临床大家毫无保留的心得感悟 本书是第1届全国经方高级讲习班名师授课的现场实录、原音再现 李可、黄煌、吴荣祖、聂 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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色彩入门手册：从颜料特性到色彩心理学，全面解析配色技巧——西方经典美术技法译丛
作者：[美]帕蒂·莫利卡 著，赵炯蔚 译 出版：上海人民美术出版社 日期：2019-06-01 ★简明的讲解：以图表配合文字，深入浅出地讲解色彩理论及色彩心理学的原理 ★丰富的案例：每一知识点都附有艺术家案例，展示不同配色方案的实际效果 ★多样的媒介：从油 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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当代艺术设计教育探索
作者：王大为，陈明明，陈姝潓 出版：九州出版社 日期：2019-07-01 1.追溯和梳理艺术设计的发展历程，深入了解艺术教育的本质属性和根本规律。 2.结合当下艺术设计教育，提出实用的艺术设计技巧、专业建议及全新的人才培养模式。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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中国高等院校“十三五”精品课程规划教材：版式设计
作者：张如画，李俊，吴昊 主编，马林兰 副主编 出版：中国青年出版社 日期：2019-07-01 本书适用于专业院校师生的艺术设计基础课程学习，对于从事书籍设计、包装设计、广告设计、报刊设计、网页设计、企业视觉识别等设计行业的从业人员进行基础知识学习也具有一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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汉日翻译教程（第三版）
作者：苏琦 出版：商务印书馆 日期：2019-07-01 《汉日翻译教程》作为全国外语专业教材编审委员的科研成果之一，自1994年出版以来，累计印刷十余次，深受广大日语学习爱好者的喜爱，并被很多高校纳入专业教材和考研参 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 328
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大学生心理健康教育与训练（普通高等教育“十三五”规划教材）
作者：张敏生，谭娟晖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 本教材注重理论联系实际、内容丰富多彩、体验轻松有趣，版式设计新颖，可以说本教材的*特色是融知识传授与心理行为训练为一体。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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另类独行：杨家成的英语路
作者：杨家成 出版：山东友谊出版社 日期：2019-08-01 ★ 杨家成他是全网1500多万粉丝认可的明星英语导师，是无比逗比、时而精分、才艺满分的英语怪咖。 ★ 多重身份标签。 歌手，演员，电话销售员，魔术师，抑郁患 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 314
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经济法（第三版）
作者：马瑄 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2019-08-01 本书为适应我国经济建设、法制建设的需要，更好地为应用型本科院校的经济法教学服务而编写。结合*有效的经济法律法规，注重对基本理论、基本知识和基本技能的传授与训练。在阐述理论和法律制度的同时，注意与实践的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 189
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现代美学导论 新
作者：徐亮 著 出版：浙江大学出版社 日期：2019-08-01 本书以全面传授现代美学知识精要为宗旨，内容包括：现代美学的绪论；西方和中国美学史精要；一般美学问题（美学对象、审美范畴等）的介绍；艺术美学的一般问题（性质、符号、分类和发展等）；各门类艺术（含文学、绘 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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Google工作法
作者：[波]彼得·费利克斯·格日瓦奇[Piotr，Feliks，G 出版：湖南文艺出版社 日期：2019-08-01 提升工作效率的不是流程，是人！靠技巧节省几分几秒毫无意义，你需要的是创造未来的Google工作法。 邮件是等待文化、即时通讯是实时文化，直接见面*有效率 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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行政诉讼法教程
作者：欧元军 编 出版：中国政法大学出版社 日期：2019-09-01 《行政诉讼法教程》面向警官高等职业教育，主要适用于理论教学。在体例设计、内容编排、文字表述等方面，《行政诉讼法教程》既遵循高等职业教育的基本规律，力求将理论知识传授和岗位专业技能培养有机结合；又兼顾学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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科学方法教育的理论与实践
作者：吴晗清 出版：北京师范大学出版社 日期：2019-08-01 科学方法是学生通往未知世界的有效路径，是科学教育的重要旨归。然而在我国，由于传统教育思想的禁锢和应试教育的影响，许多教师在教学过程中，只注重传授知识，忽视了知识获得过程及知识获得过程中所运用的科学方法 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 290
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公共关系理论、实务与技能训练（21世纪高职高专规划教材·市场营销系列；普通高等职业教育“十三五”规划
作者：曹艳红，冯惠棠 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-08-01 本教材遵循高职教育改革精神，打破传统本科教材以传授理论知识为主的编写模式，也与单纯侧重“实务”和“技能操作”的职业教育教材倾向略有差异性，全书以公共关系学理论为指导，理论知识以“必需、够用”为度，以训 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 208
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人事档案管理实务（第二版）（卓越·人力资源管理和社会保障）
作者：李晓婷 出版：复旦大学出版社 日期：2019-08-01 本书采用能力本位、任务驱动的项目教学方法，基于人事档案工作的过程，设计学习型的工作任务，重点训练学生的动手操作能力和自学领悟能力，让学生在动手过程中学会动脑。知识传授则以归纳总结的形式，在学生任务完成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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