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百变饮品新食典
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 按照《百变饮品新食典》一步一步操作，轻松调制美味饮品与创意冰点，一学就会，一试就成功，就是这么简单！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 413 
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饮品大全
作者：王森 出版：青岛出版社 日期：2015-06-01 打造个性专属酷饮地带，自己动手调制营养鲜果疏饮、健康养生茶饮、时尚咖啡巧克力饮、美味冰淇淋甜品，好喝又健康，浪漫兼时尚。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 646
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豆腐料理一本就够（335道豆制品菜肴，餐桌天天新花样，百变豆腐吃不腻！）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 风味百变的松软豆腐，有嚼劲好下饭的可口豆干，好喝又养颜的花式豆浆。黄豆、绿豆、红豆、黑豆，豆类家族成员多。 想要饮食变得丰盛，又营养全面，中国特色食品——豆腐，必不可少。335道豆制品，让餐桌上的豆 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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蒸煮炖家常菜一本就够（蒸煮炖，潮流饮食新概念，让营养多样化）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 随着社会的发展，人们对于健康也越来越重视，单就吃来讲，已由原来的单纯注重味觉享受转变为现在的美味与营养并存。中式传统的料理方式往往放有过多的油，不利于人体健康；而蒸煮炖的料理方式以其少油、无油烟、制作 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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美味餐厅菜一次学回家（炒、炸、煎、蒸、煮……各式菜肴应有尽有！详细配料、深度解析，尽显餐厅料理真功夫
作者：杨桃美食编辑部 主编 著作 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-07-01 本书一共300多道让人食欲大开的餐厅菜，一天学一道，抓住家人的胃也抓住家人的心，从现在开始，让你爱的每个人都乖乖准时回家吃饭！另外特别收录餐厅热门调味酱TOP7，学会这些酱料，拿来做菜不仅方便又味道极 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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大厨教你花小钱做大菜（小成本，大风味，老百姓喜闻乐见的烹饪理念）
作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-08-01 谁说“便宜=吃不好”？ 资深大厨分分钟颠覆你的“陈旧观念”！ 独家传授从材料选购到厨房烹饪的省钱秘诀， 教你如何精打细算，烹出美味健康来。 肉类、海鲜类、蔬菜类、鸡蛋、豆类…… 数百种“小成 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 247
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精品菜点实践手册
作者：旅游管理职业教育等级分级改革课题组 编 出版：中国旅游出版社 日期：2015-08-01 《精品菜点实践手册》主要介绍了不同烹饪方法的37种典型菜肴、不同面坯的20种典型面点的相关制作内容。每种菜点都从菜点原料、菜点制作、菜点营养三个方面进行了详细阐述，并对课程考核分成三阶段考核，第一阶段注重于制作与服务卫生考核，第二阶段重点考核原料特点与营养知识，第三阶段主要考核菜点综合知识。相比于同 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 266
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巧厨娘微食季：鲜虾50味（B04）
作者：美食工作室 出版：青岛出版社 日期：2015-09-01 巧厨娘微食季更有33个品种，从不同的角度拆分巧厨娘的精华部分，独立成册，小巧方便，图片精美，适合各类读者收看和学习。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 83
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我爱精选家常菜
作者：梓晴 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-01-01 色香味美，有品质的家常菜 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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米其林餐厅最受欢迎的料理：100道美味绝配100款红酒
作者：[韩] 李宝恩 著 翁培元 译 出版：浙江科学技术出版社 日期：2015-11-01 ★★简单易学，超级美味，足不出户就能品尝到米其林星级酒店的料理和美酒★★ ★★美食与红酒绝美搭配，全面提升生活品位 ★★ -----更多浙科社美食好书----- 《绝色 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 573
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我爱凉拌菜
作者：灯芯绒 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-11-10 简单易做，品种丰富，凉菜有这本就够了。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297
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好吃易做小炒菜
作者：甘智荣 著 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-01-01 饮食是一种文化，更是对故乡情感的承载。一道道色香味俱全的地方特色美食，如同方言、风土人情一样，带你触碰美食背后的故乡情怀。契合的步骤图解，图文互释，让美食体验更顺畅。跟随本书的制作指导，在家就能体验到 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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教你学做120种普通家常菜
作者：吴杰 主编 出版：金盾出版社 日期：2015-11-01 吴杰主编的《教你学做120种普通家常菜》是专门针对全无烹饪经验却有强烈学习愿望的读者所设计的。如果名曰“家常菜”，但原料品种繁多，调味品五花八门，制法复杂，专业性很强，就会让初学者难为。而本书则完全针 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 149
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鱼的诱惑（在家做饭很简单）
作者：木可 出版：浙江科学技术出版社 日期：2016-05-01 在家做饭很简单系列：鱼的诱惑就是爱吃肉蔬菜有滋有味 ●在有限的时间里让一日三餐不刻板乏味，用最家常易得的食材，让餐桌显得丰富● ●可以完全摊平的美食书，让你在厨房能边看边做，更加方便● ... |
詳情>> | 售價：NT$ 240
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带给全家幸福的蓝带面包 带给全家幸福的妙手烘焙 带给全家幸福的烤箱美食（共三册）
作者：甘智荣 出版：新疆人民卫生出版社 日期：2016-05-01 《带给全家幸福的蓝带面包》本书有一个*显著的特色，就是利用现如今*流行的二维码元素，将面包的制作与动态视频紧密结合，巧妙分解每一种面包的制作方法。既是初学者入门的宝典，也是专业人士学习更多面包制作技艺 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 671
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风景文丛 中国乡土手工艺（3）
作者： 出版：中国社会科学出版社 日期：2013-06-01 《*国乡土手工艺（3）》编著者高星。 《*国乡土手工艺（3）》是作者第三部有关*国乡土手工个案的图文书。是继颇受好评的《*国乡土手工艺》（一）与续篇之后，作者又历时五年推出的再续篇。 *国乡土手工艺的没落与衰亡正成为*国传统文化的绝唱，愈来愈受到整个社会的重视。作者在这几年辗转各地亲身采访中获得 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 931
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法式烘焙圣经
作者：【法】雅克·法伊弗，【美】马莎·罗斯·舒尔曼著，朱凯译 出版：北京科学技术出版社 日期：2016-07-01 美国法式糕点学校创始人20年心血力作，大师级教师撰写的糕点烘焙教材 图片精美，超详解析法式糕点制作的基础知识，向成为烘焙手艺人迈出正确的*步 ... |
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千滋百味肉末香
作者：格润生活 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 ※ 居家过日子，食为天。喜欢吃的，买得起的，整天不就是土豆、鸡蛋、小白菜，周末炖个排骨，煎个鱼？谁还在家蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭做家常菜的书，就得用老百姓*常用的食材，这也就是*好的食材。我 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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馋嘴川菜666例
作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-09-01 一、本书所选川菜尽取传承多年的正宗川菜做法，追求对川菜原汁原味的呈现。 二、本书从寻常百姓的角度选取食材通俗而亲民，使读者在家中也能做出和品尝正宗川味菜品。 三、本书多数菜谱简单易操作，实用性很强 ... |
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瓶子里的四季
作者：[韩]方玲雅 出版：中信出版社 日期：2016-10-01 1、 很多人认为制作料理是件繁琐的事，但《瓶子里的四季》却为读者提供了一种看待手作料理的新角度简洁的步骤同样能带来美味，长期储藏的食品也可以营养丰富。 2、 《瓶子里的四季》无疑是一本从设计、观感、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 435
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