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哈利普拉特贾德森 陈起永 程来川
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发酵乳制品研究与工艺开发进展
作者：李凤林，巩发永 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-04-01 发酵乳制品作为乳制品中的一个重要品种，近年来随着人们对健康食品的重视，已成为乳制品中增长*快的品种之一。发酵乳制品与其它乳制品相比有着更广阔的发展前景，现已成为乳制品行业新的增长亮点。本书是针对我国目 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348 
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列宁：1870—1924
作者：师永刚 詹涓编 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2021-05-01 在多个世纪的历史中，成千上万的领导人和科学家提出了众多理论，但从未实践，而列宁是个例外。你不仅积极发声，而且还将自己的语言变为现实。你创造了一个新国家，你向我们 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 510
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马铃薯主食化产品加工技术
作者：巩发永 著 出版：西南交通大学出版社 日期：2021-03-01 本书是根据国内外马铃薯主食化食品加工技术现状，结合目前生产实际编写而成的专著。主要论述了马铃薯粉制品的加工技术、马铃薯面制品的加工技术、马铃薯米制品的加工技术、马铃薯糕点制品的加工技术、马铃薯油炸制品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 528
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监理智慧化服务创新与实践
作者：永明项目管理有限公司 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-07-01 建筑工业信息化、智能化是时代发展、社会进步的必然趋势。建设监理行业面临着改革和发展，监理企业要积极行动起来，要加大信息智能化设备投入，也要重视人才的培养，提升智能信息化应用能力，不断提升服务业主和社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 783
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了不起的数学
作者：永野裕之著 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2021-07-01 日本永野数学私塾校长永野裕之全新力作！ 乌鸦和蜜蜂竟然也会数数！ 你能想象负3个面包是怎样的画面吗？如何计算每天离婚的人数？是否存在头发数量完全相同的两个人…… ... |
詳情>> | 售價：NT$ 289
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室内环境检测与治理
作者：税永红，陈光荣， 出版：科学出版社 日期：2015-11-01 本书以室内环境为核心，采用项目驱动模式，介绍室内环境检测与治理相关知识与方法。全书共分6个项目，包括室内环境检测与治理行业分析、室内环境检测与治理业务开展、室内环境污染分析及检测方案制定、室内环境主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 284
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中药鉴定学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
作者：康廷国 闫永红 出版：中国中医药出版社 日期：2021-07-01 本教材共分二十章，编写体例沿袭上版，新增内容为:总论中充实中药鉴定学内涵，增加中药鉴定学理论问题、中药鉴定学与质量评价（真实性、有效性、安全性），增加生物鉴定，删除DNA分子鉴定；动物药鉴定一章中增加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 690
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法度与道德——王安石学术及其变法运动述论
作者：肖永奎 著 出版：上海古籍出版社 日期：2021-11-01 *2021年恰逢王安石诞辰1000周年，重新对其“法度与道德”进行思考。 *力图还原熙宁变法前后的政治背景及思想语境，寻找时人及后世批判王安石的根源所在。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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规模畜禽养殖场应急技术指南
作者：王鸿英，付永 著 出版：天津大学出版社 日期：2021-10-01 本书主要内容包括气象灾害预防与应急管理、突发畜禽疾病应急管理、常见设施设备安全故障应急管理、人员安全事故应急管理等4方面，全面介绍了畜禽养殖从业者应知应会的基本知识，总结了不同类型的安全事故，重点讲解 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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软件老化分析与抗衰研究
作者：闫永权 著 出版：武汉大学出版社 日期：2022-02-01 软件老化现象指长期运行的软件系统中，出现的状态异常、性能下降、系统宕机、失效等现象。本书主要对软件老化和抗衰进行了相关研究，在此基础上，结合时间序列与机器学习算法，提出一些用于软件老化分析的策略。主要 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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透平机械关键零部件——数值计算方法
作者：隋永枫，蓝吉兵，初鹏 出版：科学出版社 日期：2022-06-01 《透平机械关键零部件——数值计算方法》是一本关于汽轮机和燃气轮机等透平机械关键零部件数值计算方法的专著，结合作者十几年来在该领域的研究成果，系统介绍了透平机械叶片、转子、汽缸、管道等关键零部件的设计、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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局域网应用与实践
作者：卢晓丽 闫永霞 张学勇 主编 出版：机械工业出版社 日期：2022-08-01 为了使读者能够更好地学习局域网应用与实践的相关知识，培养计算机网络应用人才，本书系统地介绍了目前局域网中常用的技术、无线局域网的组建与维护、网络设备的配置与应用、网络管理与维护、网络安全等内容。本书从 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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环境监测技术（第二版）
作者：税永红 吴国旭 主编 出版：科学出版社 日期：2022-09-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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监理大纲编制一本通
作者：永明项目管理有限公司 张宁军 杨正权 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-10-01 投标人应当按照招标文件的要求编制投标文件，应当对招标文件提出的实质性要求和条件作出响应。监理大纲是投标人为积极响应招标文件要求，为承揽监理（咨询）业务而精心编制的监理（咨询）方案性技术文件，在中标后的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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重返13岁的艺术思维课
作者：[日]末永幸步译 者：吴麒后浪 出版：九州出版社 日期：2022-02-01 真正的艺术家，只做3件事： 用“自己的视角”观察世界； 得出“属于自己的答案”； 据此提出“新的问题”。 这就是艺术思维的本质，也是我们天生的思维 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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微生物学临床一线难题释疑
作者：刘薇、高慧双、宁永忠 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 1.由多年从事检验科工作的一线老师编写。2.汇集了作者遇到的和与检验同仁学术探讨的66个常见和少见但重要的专业问题。3.既有对经典问题的重新思考和新角度解答，也 ... |
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新途径大学英语综合教程2（第3版）
作者：李刚 肖永霞 衣晓静 出版：北京交通大学出版社 日期：2022-12-01 本书内容共有8个单元，具体涉及情感观念、新新人类、文学艺术、名人故事、信息时代、流行时尚、城市生活和职业生涯。每个单元由7个部分组成：听力练习、阅读学习、角色配音、话题讨论、写作练习、了解文化、语法知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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大学物理学（第3版）上册
作者：白丽华 庄良 葛永华 赵苏串 出版：高等教育出版社 日期：2023-04-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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轴流压气机叶型设计理念与设计方法
作者：刘波，茅哓晨，靳军，陈云永，李俊 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 轴流压气机作为航空发动机和燃气轮机的三大核心部件之一，对整级的工作性能至关重要；压气机叶型设计对压气机的整体性能起着非常关键的作用。《轴流压气机叶型设计理念与设计方法》聚焦于轴流压气机叶型的气动设计， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 714
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大学物理学（第3版）中册
作者：庄良 白丽华 葛永华 赵苏串 出版：高等教育出版社 日期：2023-06-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 148
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