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面点原料知识（第三版）
作者：程璞，谢玉敏，钱峰 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 面点原料知识从2012年出版以来，填补了烹饪专业长期以来用烹饪原料知识代替面点的原料课程，这次在第二版的基础上进行了修订，以当前行业发展趋势为指导，结合职业教育发展的要求，突出实用性强、通俗易懂。全书内容丰富，结构恰当、通俗易懂，在面点教学中成为了不可缺少的内容。 全书分为9个模块进行，分别是面点 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 218 
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应急救护知识（第三版）
作者：刘建 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-11-01 班组安全行丛书”是我社2008年以来陆续出版的一套具有代表性的、经典的安全生产知识普及图书。本书以问答的形式讲述企业员工应急救护知识相关内容，包括现场急救概述、现场急救基本技术、急性中毒的现场急救等部 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 157
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金属材料与热处理知识 孙晓旭
作者：孙晓旭 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 《金属材料与热处理知识/中等职业教育机电类专业“十一五”规划教材》是为适应“工学结合、校企合作”培养模式的要求，根据中国机械工业教育协会和全国职业培训教学工作指导委员会机电专业委员会组织制定的中等职业教育教学计划大纲编写的。《金属材料与热处理知识/中等职业教育机电类专业“十一五”规划教材》主要内容包 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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儿童常见传染病护理手册
作者：郑玉婷，范娜 著，郑玉婷，范娜 编 出版：世界图书出版公司 日期：2023-01-01 本书提供了儿科相关传染病方面的护理知识。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 406
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智慧之门：儿童逻辑思维教育导论
作者：徐慈华 出版：东方出版中心 日期：2023-05-01 培养会思考、能思考、爱思考的孩子，以不变应万变，已经成为当前世界各国教育的重点。越来越多的家长和教育工作者认识到，给孩子好的礼物是让他学会思考。本书旨在开启儿童智力发育之门，从逻辑学、教育学、认知科学等多学科交叉的角度，分上中下三篇，对儿童逻辑思维能力发展的不同阶段、思维类型、指导策略进行全面分析和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 381
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安全员必备知识手册
作者：北京万卷天地图书有限公司 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-12-01 本系列手册突出“简、精、实、练”的特色，各书种编写的知识点均是在生产实践中经常遇到并且需要了解的内容，为了便于阅读，书中运用通俗易懂的语言、生动直观的配图进行描述，通过学习可以对生产安全事故及其预防， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 116
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职业健康知识手册
作者：北京万卷天地图书有限公司 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-12-01 本系列手册突出“简、精、实、练”的特色，各书种编写的知识点均是在生产实践中经常遇到并且需要了解的内容，为了便于阅读，书中运用通俗易懂的语言、生动直观的配图进行描述，通过学习可以对生产安全事故及其预防， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 116
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DK人体知识大百科
作者：英国DK公司 出版：中国大百科全书出版社 日期：2022-09-01 ★DK全新Knowledge Encyclopedia系列人体卷！热销澳大利亚、英国、加拿大、美国、日本、新西兰、西班牙、德国、印度、韩国、南非、墨西哥、瑞典、芬兰、丹麦、蒙古、波兰、捷克、匈牙利、智 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1109
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歇后语（汉语知识丛书）
作者：温端政 出版：商务印书馆 日期：1985-07-01 汉语知道丛书是商务印书馆推出的雅俗共赏的知识性读物。它由我国语言学家撰写，既有一般的汉语知识介绍，又有语言学方面的科研成果；既体现出学术性，又兼顾到通俗性，是大专院校文科师生及语言文学工作者的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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谚语（汉语知识丛书）
作者：温端政 出版：商务印书馆 日期：1985-06-01 汉语知道丛书是商务印书馆推出的雅俗共赏的知识性读物。它由我国著名语言学家撰写，既有一般的汉语知识介绍，又有语言学方面的科研成果；既体现出学术性，又兼顾到通俗性，是大专院校文科师生及语言文学工作者的参考书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 220
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机械设计知识全知道
作者：[日]西村仁 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 初学者也能简单易懂，轻松应用本书的机械设计知识 适合年轻学者、助理设计师、技术人员以及工科学生，轻松掌握机械设计各方面知识和技能 为了以“便宜的价格”，在“短时间内”，生产出“质量优良的机械”，必 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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酒水知识与调酒（第三版）
作者：王勇 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-08-01 1.执行国际标准以《国际调酒师协会调酒师职业标准》为依据，教学内容与职业标准对接，突出就业综合职业能力培养。2.从职业岗位需求出发以国际调酒师岗位为课程学习的标准和方向，教学内容设置瞄准岗位需求，对接 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 374
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电视连续剧编剧知识与技巧
作者：张险峰 出版：浙江大学出版社 日期：2023-11-01 本书旨在探讨电视连续剧编剧知识与技巧，共分上中下三篇。上篇，对电视连续剧的艺术特性、表现规律等做了系统化和理论化的梳理；中篇，是本书的重点单元，从技巧的角度，结合作者创作的实际，对电视连续剧创作中的所涉及到的各种问题——如人物与人物关系的设置，情节主线与副线的埋设与交织，戏剧矛盾冲突的安排与凸显，以 ... |
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导游知识专题（第3版）
作者：全国中级导游等级考试教材编写组 出版：旅游教育出版社 日期：2024-08-01 《导游知识专题》（第3版）根据文化和旅游部发布的《2024年全国中级导游等级考试大纲》全面修订编写而成，内容包括时事政治与法律法规、中国传统文化、宗教文化、建筑文化、饮食文化、武术文化、中医文化、陶瓷文化、珠宝玉石文化、旅游资源、旅游者心理与服务等各个方面。此次修订秉承原教材的优点，紧紧围绕考试大纲 ... |
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知识、权力与城市
作者：苏智良，陈恒 著 出版：上海三联书店 日期：2022-12-01 城市史 从知识、权力到秩序:王朝统治意志与地方意识的博弈 --以明清方志的编纂与传播为例…………………… 孙 波 民国时期高校教师公派出国访学制度历史演进及其思考 … 徐松如 上海饶家驹安全区与战时平民庇护原则文化渊源述略…… 苏圣捷 18世纪英国殖民者对孟买城市地理的大改造初探………… ... |
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草原知识百问
作者：国家林业和草原局草原管理司 编 出版：中国林业出版社 日期：2022-06-01 林草兴，则生态兴；生态兴，则文明兴。草原在生态文明建设中具有不可替代的重要地位。为加深对草原的认识和了解，本书梳理了104个草原知识问答，涵盖了草原基本概念概况、草原调查监测、草原保护和修复、草业发展、草原管理和科研、草原政策法规、草原发展思路等方面内容。编写人员主要是长期从事草原行政管理的人员，书 ... |
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电力价格简明知识
作者：国网能源研究院有限公司 出版：中国电力出版社 日期：2023-07-01 1.成体系地梳理了电价重点词汇； 2.以框格方式补充了电力市场改革、电价政策有关信息； 3.以表格形式展示了部分价格水平的变化情况； 4.对部分词条提供了国网能源院的观点。 ... |
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小学生安全知识早知道（下）
作者：韩建民 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2021-05-01 这是一本小学生安全知识科普书。本书从户外安全、饮食安全、卫生健康安全、网络安全、社会生活安全5大安全主题着手，涵盖防溺水、防自然灾害、防误食、防食物中毒、防传染病、防网络欺诈、防拐防骗、防性侵害等多个方面，系统梳理了孩子在家庭、学校、户外等不同场景下需要了解并遵守的近百条安全须知。同时，以“安全卫士 ... |
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安全生产知识
作者：“安全与应急科普丛书”编委会 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2022-03-01 本书紧扣安全生产、劳动安全、职业病防治等法律法规，详细介绍了企业职工在生产过程中应该了解的安全生产基础知识，如安全生产方针、政策，安全生产规章制度和操作规程，安全文化和教育培训，从业人员安全生产权利和 ... |
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儿童惊厥急救模拟演练手册
作者：赵慧，魏会平 出版：华中科技大学出版社 日期：2023-05-01 我国模拟医学起步相对较晚，儿童模拟医学尤其如此。此书为模拟医学应用于儿科临床实际的经验之谈，目前尚未见国内有关于儿童惊厥急救模拟演练的图书出版。国外已出版的儿童模拟医学图书，惊厥仅为几十个案例中的其中 ... |
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