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国家食品安全风险评估中心 张坚
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国家医疗服务与质量安全报告——超声医学分册（培训教材）
作者：国家超声医学质量控制中心 出版：人民卫生出版社 日期：2020-05-01 本书以具有良好代表性的全国监测和调查数据为基础，采用多中心数据来源系统评估的方法，对2018年度我国二级以上医疗机构超声专业医疗服务和质量安全情况进行了抽样分析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 588 
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食品化学
作者：吴广枫，赵广华 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-11-01 本教材系统地介绍了食品化学的基本概念和基本原理。为便于读者更好地理解和掌握相关内容，本教材采用二维码的方式对重要知识点进行了扩充。本教材共9章，包括绪论、水和冰、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、脂质、维生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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建标 187-2017 药品检验检测中心（院、所）建设标准
作者：国家食品药品监督管理总局 出版： 日期：2018-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 70
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建标 188-2017 医疗器械检验检测中心（院、所）建设标准
作者：国家食品药品监督管理总局 出版： 日期：2018-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 104
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英国食品和药品安全立法进程研究：1850—1899
作者：兰教材 出版：中山大学出版社 日期：2024-04-01 本书在国家社科基金后期资助项目（编号:19FSSB013）《英国食品和药品安全立法进程研究（1850-1899）》的支持下，充分吸收国内外的研究成果，以19世纪中后期英国食品和药品安全立法为研究对象， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 357
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食品与消费品安全监管技术丛书--农产品质量安全与检测技术
作者：陈文锐 主编 谢建军、王志元 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 1.国内系统介绍农产品质量安全检测的书籍。 2.既有理论知识的介绍，也有实际检测技术的汇总，并吸纳国内外新近研究进展。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 959
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餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
作者：赵冬 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原料采购验收、贮藏、烹调加工等关键环节的食品安全控制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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水禽养殖减抗技术指南
作者：国家动物健康与食品安全创新联盟组 编 杨华 主编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2021-11-01 在本书的内容安排上，分别从水禽养殖场建设、水禽种源控制管理、水禽饲养管理、水禽减抗养殖中饲料营养调控、水禽养殖场生物管理、水禽主要疾病防控、水禽减抗养殖用药规范等七个方面，综合介绍了水禽养殖的减抗策略 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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中国森林资源及其生态功能四十年监测与评估
作者：国家林业局中国森林生态系统服务功能评估项目组 著 出版：中国林业出版社 日期：2018-09-01 《中国森林资源及其生态功能四十年监测与评估》主要从森林资源和生态服务功能两个方面入手，分别在国家层面及省级层面分析了四十年中国森林资源及其生态服务功能的时空变化，首次连续、动态地评估了四十年我国森林生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 975
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食品质量安全治理理论、方法与实践
作者：王海燕等 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 本书系统地阐述了质量链协同视角下的食品质量安全治理的理论、方法，以及世界各国在食品质量安全治理方面的成功实践。本书从技术经济管理一体化的视角深入研究食品质量安全问题形成机理，探索质量链协同视角下的食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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网络安全风险估计与控制理论（第二版）
作者：王祯学等 出版：科学出版社 日期：2021-02-01 《网络安全风险估计与控制理论（第二版）》将信息论、系统论、控制论以及博弈论的基本思想和方法综合应用于研究网络信息系统安全风险的识别与分析、评估与控制、信息对抗（特别是网络攻防）等问题上，从跨学科研究的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 800
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食品安全导论（第2版）
作者：谢明勇 陈绍军 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-09-01 本书是高等院校食品类专业系列教材之一。全书共分9章，主要包括绪论、食品安全危害性来源、食源性疾病、食品安全评价、食品安全检测技术及规范、食品安全溯源及预警技术、食品安全标准体系、食品安全法律法规及管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品安全与质量控制
作者：汤高奇，石明生 出版：中国农业大学出版社 日期：2013-08-01 食品安全是国计民生之本，社会稳定之基。食品安全与质量控制是食品科技中的新兴技术领域，内容复杂，涉及面广，发展迅速。食品加工企业的所有生产活动都必须在食品安全相关的法律法规的框架内进行，因此掌握食品安全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 419
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安全时时记 农村安全用电事故案例警示（画册）
作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 安全用电，以人为本。本书介绍农村安全用电的有关知识，采用绘画的形式，寓教于乐，围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开，以丰富的插图、真实的案例，介绍安全用电常识。 读者能从通俗易懂的字里行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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安全时时记 居民安全用电事故案例警示（画册）
作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 安全用电，以人为本。本书介绍农村安全用电的有关知识，采用绘画的形式，寓教于乐，围绕人们日常生活中与用电相关的现象、问题和隐患展开，以丰富的插图、真实的案例，介绍安全用电常识。 读者能从通俗易懂的字里行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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食品安全监督管理学
作者：孙晓红，李云 出版：科学出版社 日期：2020-12-01 《食品安全监督管理学》是食品卫生与营养学专业、食品质量与安全专业的核心课程。本教材以开展食品安全监督管理工作所需的法律法规依据和技术手段为主线，共十一章，系统地介绍了食品安全监督管理的概念及食品安全监 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 472
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安全时时记 中小学生安全用电事故案例警示（画册）
作者：《安全时时记》编委会 出版：中国电力出版社 日期：2023-05-01 本书内容源自生活，介绍中小学生安全用电的有关知识，以漫画的表现形式，寓教于乐、贴近百姓，便于读者快速理解和消化关键知识点；简单明了的说明，能切实帮助中小学生了解日常生活中的用电安全隐患，减少由于缺乏安 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 50
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2017年中国互联网网络安全报告
作者：国家计算机网络应急技术处理协调中心 出版：人民邮电出版社 日期：2018-06-01 本报告根据CNCERT监测数据和通信行业报送信息，侧重对我国网络安全形势进行分析和挖掘，同时介绍了国内外网络安全政策和发展趋势，可为政府部门提供监管支撑、为互联 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 579
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区域特种设备安全风险要素及预警
作者：丁日佳，张亦冰 著 出版：中国标准出版社 日期：2020-09-01 《区域特种设备安全风险要素及预警》旨在针对我国特种设备安全及安全监管中存在的问题，从监管的视角出发，结合相关基础理论，探索区域特种设备安全风险要素及作用机理，构建区域特种设备安全风险要素及机理模型，分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 294
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食品安全学导论
作者：魏益民 出版：科学出版社 日期：2022-03-01 本书参照国际食品法典委员会（CAC）的文件和指南，根据国内外食品安全领域研究成果，全面介绍了食品安全学的基本概念、基本原理、管理原则、基本方法，与其它相关学科的关系，以及支撑食品安全学发展的相关技术体 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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