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厨艺必修课系列1:实用刀工技法
作者:韩应成 主编著 出版:中国纺织出版社 日期:2011-10-01 刀工技艺是我国传统烹饪技艺中的奇葩,刀工技艺的变化、巧妙、博大精深,无国可敌。战国时期《庄子》一文中曾记载“庖丁解牛”的故事:一日,庖丁到文惠君府为其宰杀牛。但 ... |
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袁焕仙著述集
作者:袁焕仙 讲述 出版:东方出版社 日期:2014-02-01 一、袁焕仙1887--1966,四川省盐亭县人。其生平事迹详见本书所辑的袁叔平撰《袁焕仙先生事迹》、于凌波撰《袁焕仙居士小传》。 二、民国三十二年1943 ... |
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微阅读1+1工程;上海亲眷
作者:万芊 著 出版:百花洲文艺出版社 日期:2014-02-01 《微阅读1+1工程·上海亲眷》为“阅读1+1工程”系列图书第二辑中的一本,收录了作者厉周吉近十余年创作及发表的优秀微型小说作品共80余篇。所选作品短小精悍,语言 ... |
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书馨集
作者:刘钊 著 出版:上海古籍出版社 日期:2013-12-01 这本《书馨集--出土文献与古文字论丛》是作者刘钊近年有关出土文献与古文字研究的文章结集。其中主要部分是对甲骨、铜器、简帛、兵器、玺印等字词的考释,此外还有一些有 ... |
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小动物影像技术
作者:卓国荣 出版:中国农业出版社 日期:2013-06-01 《小动物影像技术》编著者卓国荣、邱昌伟。 《小动物影像技术》教材是由行业企业专家与校 内教师共同开发,在编写时将小动物影像技术所对应 的工作岗位实际操作要 ... |
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钣金CAD项目教程(高职高专“十二五”规划教材 计算机辅助设计与制造专业项目课程教材)
作者:邓劲莲 主编 出版:机械工业出版社 日期:2014-02-01 《钣金CAD项目教程高职高专“十二五”规划教材·计算机辅助设计与制造专业项目课程教材》是浙江省特色专业计算机辅助设计与制造专业核心课程“钣金CAD”的项目课程教 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 414 |
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2013液压气动与国防研讨会论文集
作者:杨庆俊 主编 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2013-12-01 《2013液压气动与国防研讨会论文集》探讨了国防工业中的液压与气动技术,主要包括装甲车辆液压与气动技术、航天领域液压与气动技术、航空领域液压与气动技术、舰船领域 ... |
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沿街尝,回家做
作者:鲍尔传媒集团《美食堂》编辑部 著 出版:光明日报出版社 日期:2014-01-01 美食堂精品美食图书系列——对得起好胃口,对得起好生活 ... |
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女人美容养颜大全药善
作者:李叶 主编 出版:北京联合出版公司 日期:2014-01-01 美丽女人需内调外养的中医调理之道。聆听中医的智慧,从气血和脏腑入手,让美丽由内而外升华;撷取百草的精华,感悟自然的密语,从日 常饮食、生活细节中把握美丽的脉搏 ... |
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第一厨娘拿手菜(比君之、文怡更具人气的新浪美食名博,来自3亿点击的美食博客@YOYO食色空间的非常美
作者:孙晓鹏 出版:吉林科学技术出版社 日期:2014-03-01 新手不下厨,你是不是也爱这样耍赖? A.下锅炒一炒很简单,准备工作就拜托你咯 B.橱柜里的调料不齐全,所以这味道嘛…… C.做菜很简单,打扫“战场”可别找 ... |
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金波论儿童诗
作者:金波 编著 出版:海豚出版社 日期:2014-03-01 《金波论儿童诗》是一本金波儿童诗论的集结之作,其中收录了金波发表的重要的儿童诗理论性文章、以及能够阐述金波儿童诗思想的评论性文章,并加以笺评,令读者能够系统地感 ... |
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日本人气漫画师的新漫画课堂:漫画场景的画法(从透视的基本知识到应用技巧,掌握漫画场景的透视与绘画技法
作者:日本成美堂出版 出版:连环画出版社 日期:2014-03-01 这是一套能够代表现今日本最为流行和前沿漫画画风的图书,每本图书的作者均是画工了得、风格现代的一流漫画家,每幅作品都是精挑细选之作。此套图书共分6册,每册涉及的内 ... |
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冲压模具设计实用教程
作者:匡和碧,孙卫和 出版:化学工业出版社 日期:2014-04-01 匡和碧、孙卫和编著的《冲压模具设计实用教程》一书具有以下特点:1、全书贯穿行动导向的学习思想,根据岗位对职业能力的要求选取内容;2、以具体的任务实施为模块;3、 ... |
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轻松学做菜升级版--大众菜(精挑细选大众最喜爱的家常美味,拌、炒、蒸、炖,众口不再难调。用料精准,步
作者:饮食生活编委会 出版:吉林科学技术出版社 日期:2014-03-01 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。轻松学做菜升级版系列图书根据现代人的饮食习惯和需求,为读者精挑细选了老百姓口口相传的、最受人们喜爱的、最具人气的、最常见的家常菜 ... |
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励志少年
作者:袁毅 出版:武汉大学出版社 日期:2013-01-01 《少年中国丛书》选取了一个好少年最应该具备的基本素质:爱国、梦想、美德、感恩、创新、礼仪、和智慧。在一个个感化心灵的故事中潜移默化,在一个个精彩的主题活动中吧这 ... |
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光疗美甲轻松学(原版引进自日本“NAIL UP!BOOK特别版”——女孩子最喜欢的美甲书系,将女生的
作者:日本靓丽出版社著,厉晓静译 出版:河北科技出版社 日期:2014-06-01 ?原版引进自——日本“NAIL UP!BOOK特别版”。女孩子最喜欢的美甲书系,将女生的可爱发挥到极致,让四季的风情在指尖流淌! ?光疗美甲的前期处理、护理保 ... |
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20分钟趣味法式甜点
作者:[法]布拉克 著,[法]夏德维克 绘,治棋 译 出版:电子工业出版社 日期:2014-03-01 这本书为都市中热爱美食的你提供了最地道,最经典的法式甜点食谱,每道甜点的准备工作,包括食材、烹饪器具,制作流程均配有详细的手绘插图,并配合实物照片进行讲述。这些 ... |
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川菜大典
作者:代家国 主编 出版:化学工业出版社 日期:2014-05-01 川菜是我国八大菜系之一,其取材广泛,百菜百味,以善用麻辣著称,是大众最青睐的美味。 由代家国编著的《川菜大典》还详细介绍了如何掌握川菜味道的变化、调味料的选用、 ... |
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高产创建示范创新及技术推广
作者:宋玉梅 等主编 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2014-04-01 随着我国经济迅猛发展,农村年轻劳动力大量涌入城市打工,农村青壮劳动力缺乏,农民对防治组织迫切需要,在这样的大背景下,2008年中央1号文件提出“探索建立专业化防 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 241 |
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川味儿--家常菜
作者:双福,朱太治 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2014-05-01 近150道脍炙人口的经典新川菜·家常菜, 10步超详细图解美食制作过程, 1000多张高清精美图片, 近200个新川菜妙招, 让你在川菜麻辣鲜香的味道中, ... |
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