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安妮特·哈克巴斯 马佳欣 梁进杰
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（高职高专）中式烹调实训教程（酒店管理类）
作者：沈跃，平学仁 主编 出版：大连理工大学出版社 日期：2012-09-01 职业教育也可以说是技能教育，即让学习者学会一项技能。《中式烹调实训教程》立足于辅助烹饪专业的老师实施教学计划，帮助广大烹饪专业的学习者和烹饪爱好者学习烹调基础知识和基本技能。编者通过对餐饮行业烹饪工作岗位的技能的需求进行调研和论证，以及总结多年烹调教学工作中的实际经验，在认真分析现有烹饪专业教材的特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 304 
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机械制造工艺
作者：孔凡杰 出版：大连理工大学出版社 日期：2011-03-01 本教材内容的组织从制造企业的生产过程入手，吸收了企业工程技术人员参与编写工作，引入了工厂最新的工艺和技术，以制造技术为核心，以制造工艺为主线，充分体现了工学结合的高职高专教育特色，有利于培养学生的实践能力和工程素质。本教材在编写过程中，主要进行了以下几个方面的尝试和改革： 1．针对高职高专学生的特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 380
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电子技术基础与技能（第二版）
作者：王扬帆 出版：大连理工大学出版社 日期：2010-08-01 本教材以认识元器件-检测元器件-应用元器件-整机组装为线索，以基本电子元器件的认知为核心，本着理论够用、适度的原则来编写的，对电阻、电容、电感、晶体二极管、晶体三极管、发光器件、光电器件、单结晶体管、场效应管、晶闸管、声电转换器件、电声转换器件等的分类、标识、结构与基本工作原理、主要技术参数、基本特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 323
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现代密码学原理及应用
作者：李海峰 出版：国防工业出版社 日期：2013-06-01 李海峰等人编著的《现代密码学原理及应用》面向应用型本科专业，适合用作普通高等院校信息安全、密码学、计算机科学与技术、网络工程、通信工程、信息工程、信息管理与信息系统、电子商务、软件工程、电子信息科学与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 521
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文学翻译意象论
作者：王平 著 出版：西南财经大学出版社 日期：2013-06-01 文学是语言的艺术，文学翻译是语言艺术的再创造。意象是文学作品艺术价值的重要组成要素，在文学翻译中原作意象的再现有着十分重要的地位和价值。笔者在专著《文学翻译探索》（2004）、《文学翻译批评学》（2006）、《文学翻译语言艺术研究》（2007）、《文学翻译审美学》（2009）、《中国传统译论的美学特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 353
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民国四公子：疏也何妨 狂也何妨
作者：王忠和 出版：东方出版社 日期：2013-08-01 南开大学教授王忠和又一传记力作。全书穿插337幅珍贵书画人物图片，真正图文并茂，文史结合。不但可以于文字中感受民国诸公子特殊的人生境遇，更可直接欣赏到诸公子的诗文书画，在阅读中享受一场真正的审美盛宴。 ... |
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注解伤寒论 金匮玉函经 影印本
作者：人民卫生出版社 整理 出版：人民卫生出版社 日期：2013-07-01 《伤寒论》《金匮玉函经》（《金匮要略》）二书，为漠代张机（仲景）所撰，是现存最早的中医临床经典著作，是后世医家诊治疾病的准绳，是临床医师取之不尽、用之不竭的源泉。作者集汉以前医学之大成，熔医经和经验用方（简称经方）于一炉，创立了中医临床辨证论治体系，开创了中国临床医学新纪元。由于张仲景对中医学术的特 ... |
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解读 旧制度与大革命（解读托克维尔，看透中国的＂旧制度与大革命＂ ）
作者：杨伯 著 出版：花山文艺出版社 日期：2013-07-01 杨伯编著的《解读旧制度与大革命》从《旧制度与大革命》中纳绎出若干主题，集中讨论，以期对读者有所裨益。第一章，讲述托克维尔1848年前后的生活境况和思想变化，属于理解《旧制度与大革命》的背景知识。第二章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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悟透高尔夫：殿堂级教练麦纽教你打好小白球 （双色）（含DVD光盘1张）（麦纽被称为世界最杰出的高尔夫
作者：[美]德拉托雷 出版：电子工业出版社 日期：2013-07-01 作者麦纽.德拉托雷是厄尼斯特.琼斯挥杆理论在当代最杰出的传播者之一，世界高尔夫教练名人堂成员，两度入选《高尔夫杂志》全美100大最优秀教练 这里，不仅仅让你知道用身体如何打高尔夫，更让你理解高尔夫， ... |
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下一站，广州
作者：PP殿下 出版：人民邮电出版社 日期：2013-08-01 《下一站，广州》全面介绍了广州的玩，吃，历史等，既是一本休闲旅游指南也是值得收藏的漫画绘本。手绘旅行漫画书形式新颖，既有精美漫画又有全面的旅行知识； 精美高档特种纸印刷、异形开本，高端、精致、休闲舒 ... |
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（巴巴爸爸新故事珍藏馆Ⅱ）（一本书包含12个精彩故事，一次过足巴巴爸爸故事的瘾！跟随巴巴爸爸全家一起
作者：[法]缇森 出版：接力出版社 日期：2013-08-01 在这本《巴巴爸爸新故事珍藏馆Ⅱ》中，你将跟随巴巴爸爸一起动手，探索各行各业的奥秘——纺织缝纫、种田养花、制陶打铁、采集珍珠、制作玻璃；跟随巴巴爸爸开动脑筋，研究各种原理——计时器是怎样工作的？乐器如何 ... |
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战地3 特工迪马
作者：[英]麦克纳布 出版：重庆出版社 日期：2013-08-01 宅神粉丝团必读书 21世纪之勇者传说——俄罗斯特工VS美国海军陆战精英 挑战《使命与召唤》与《战地4》同步上市 “不玩过枪的人不懂枪，不参加过战争的人也不懂战争，”作者安迪·迈克纳布，英国特种部 ... |
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小型风力发电实用技术
作者：张亚彬 出版：人民邮电出版社 日期：2013-09-01 小型风力发电实用技术具有非常丰富的小风电设计、安装、应用经验，重点放在了小风电的应用技术，与大多数图书注重风电的发电原理和产品设计不同,其实用价值较大，现在小风电作为分布式电源，应用十分广泛，读者群相 ... |
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第一大亨：美国商业巨擘范德比尔特的伟大人生（荣膺两项顶级图书大奖 普利策传记奖、美国国家图书奖，横扫
作者：[美]T·J·斯泰尔斯 出版：浙江人民出版社 日期：2013-08-01 迄今为止关于美国商业史、经济史与金融史最权威作品。 荣膺两项顶级图书大奖普利策传记奖、美国国家图书奖，横扫10大图书榜单：《纽约时报》年度10大畅销书、《金融时报》年度最佳图书、亚马逊10大最佳传记 ... |
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性格的力量（风靡全球的世界级性格解读新法！世界500强企业人力资源师正在使用的识人方法！在尼克松、赵
作者：巫穅宸 出版：天津教育出版社 日期：2013-07-01 1、被自己掩饰的怪癖性格，往往是决定人生大成或大败的关键。 2、透过别人，你可以更为简单有效地认识自己。 ... |
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流域非点源污染负荷定量化方法研究与应用
作者：李怀恩 出版：科学出版社 日期：2013-08-01 《水科学前沿丛书：流域非点源污染负荷定量化方法研究与应用》是作者及其团队10多年来研究成果的总结，比较系统地阐述了流域非点源污染产生机理和特征、非点源污染负荷估算方法和非点源污染的模拟及控制。在机理研究方面，通过室内试验，重点研究了黄土坡面的产污机理和影响因素；通过野外调查与监测，分析了非点源污染特 ... |
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北朝乐府诗研究
作者：王淑梅 出版：社会科学文献出版社 日期：2013-08-01 《北朝乐府诗研究》对北朝乐府的研究拟采用乐府学的观念和方法。基于乐府诗、乐、舞密不可分的特点，乐府学观念是将乐府看做是一种综合的艺术，进而对这种综合艺术形态进行还原性研究。乐府学方法，就是从文献、音乐 ... |
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马克思主义与社会主义的历史命运（大字本）
作者：王伟光 出版：社会科学文献出版社 日期：2013-08-01 如何正确理解马克思主义与社会主义的历史命运，这是一个重大而又严肃的现实问题。《马克思主义与社会主义的历史命运》将理论与现实紧密联系起来，用平实、流畅的文字集中回答了这一问题。从中我们可以认识到推进马克思主义中国化、时代化和大众化，建设马克思主义学习型政党，坚定不移地高举中国特色社会主义旗帜，走中国特 ... |
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世界文学理论读本
作者：[美]达姆罗什 出版：北京大学出版社 日期：2013-08-01 《培文读本丛书：世界文学理论读本》收入了从歌德、波斯奈特、勃兰兑斯、泰戈尔到艾田伯、卡萨诺瓦、莫莱蒂、达姆罗什、宇文所安、安德鲁·琼斯等知名学者关于世界文学的重要文献18篇。 《培文读本丛书：世界文学理论读本》全面、系统地展现了世界文学观念和理论的发展历程，讨论了世界文学体系的形成规律、世界文学与 ... |
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本雅明
作者：[英]伊斯特·莱斯利 出版：北京大学出版社 日期：2013-09-01 1、 本书语言考究、内容意味深长 2、 很多资料第一次面世，采用第一手资料揭示本雅明的一生 3、 不但是他的人生传记而且是他的思想传记，是全面了解本雅明的必备图书 ... |
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