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中国食品科学技术学会
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中国石油石化安全生产与应急管理行业发展蓝皮书（2021-2022）
作者：中国应急管理学会，中国应急管理学会石油石化安全与应急工作委员 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2022-03-01 本书中设计了不同情景来展望全球石油石化行业安全生产与应急管理发展图景，有助于启发各界对未来行业发展的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653 
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食品营养与卫生
作者：甄少波 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国索引 （第十辑）
作者：《中国索引》编辑部 出版：中央编译出版社 日期：2023-03-01 集刊以促进我国索引和数据库研究和创新， 推动索引和数据库事业发展， 普及索引和数据库知识， 加强索引 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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高级食品微生物学
作者：彭喜春，罗剑鸣，张广文 编著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-08-01 1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材，在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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第三届中国高校地理科学展示大赛：从地理看中国
作者：中国地理学会，中山大学地理科学与规划学院 出版：中山大学出版社 日期：2018-12-01 中国高校地理科学展示大赛已成功举办两届，前身华南高校地理科学展示大赛已成功举办七届，学术影响力不断扩 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 312
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食品掺假与食品造假
作者：乔纳森·里斯 编 出版：化学工业出版社 日期：2022-02-01 内容涵盖食品掺假和食品造假类型，包括低价劣质原料、替代食物本身、非法添加、标签错贴、产地欺诈、证件造 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 301
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这里是中国（1）（2019年中国好书）
作者：星球研究所，中国青藏高原研究会 出版：中信出版社 日期：2019-09-01 典藏级国民地理书 阅尽中国，每一寸都是挚爱 人民网、中国青藏高原研究会、星球研究所联合出品 人 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1058
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美国金属学会热处理手册全套5本
作者：美国金属学会手册编委会 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书主要介绍了钢的热处理基础知识和工艺流程，详细讲解了钢的热处理原理和淬火、渗碳、渗氮等热处理工艺。本书将热处理工艺作为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 7064
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科学技术史辑要 2
作者：曲安京 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 科学技术史是人类文明史的重要组成部分，科学技术史研究可以帮助我们更好地理解人类智慧的传承和积累，认识科学发现和技术革新的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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科学技术史辑要 1
作者：曲安京 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 科学技术史是人类文明史的重要组成部分，科学技术史研究可以帮助我们更好地理解人类智慧的传承和积累，认识科学发现和技术革新的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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食品接触材料及制品标准汇编
作者：国家食品安全风险评估中心 出版：中国标准出版社 日期：2019-02-01 为了方便读者使用，国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社联合推出。 食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1071
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中国创伤后应激障碍防治指南（2024版）
作者：中华医学会精神病学分会 出版：人民卫生出版社 日期：2024-08-01 编写团队权威，本书由中华医学会精神病学分会组织编写，我国著名精神科专家李凌江教授担任主审，马现仓、王 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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中国科技期刊传播力报告（2023）
作者：中国科协学会服务中心主编 出版：科学出版社 日期：2024-08-01 《中国科技期刊传播力报告（2023）》以“国际传播能力建设与效能提升”为主题，探讨科技期刊国际传播的宏观环境与传播新挑战 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 990
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大数据科学技术研究
作者：罗勇 出版：中国纺织出版社 日期：2024-03-01 《大数据科学技术研究》将通过大数据技术基础、大数据应用场景、大数据建模分析和预测等三个方面，深入浅出的结合相关理论基础和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 367
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通信科学技术概论
作者：樊昌信 出版：电子工业出版社 日期：2024-06-01 本书介绍通信科学技术的全貌，从通信的范畴开始，讲述通信的发展过程，通信系统的基本概念，通信系统的关键技术，以及各种通信网 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 305
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中国战略性新兴产业——新材料（新型合金材料——铝合金）
作者：中国材料研究学会，黄伯云，韩雅芳，张新明 等 出版：中国铁道出版社 日期：2019-02-01 该丛书为国内*部系统论述我国新材料发展战略的系统性科技系列著作；中国材料研究学会组织编写，各分册作者 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 743
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中国艺术史图典大系
作者：中国文物协会专家委员会 主编 出版：上海辞书出版社 日期：2019-01-01 ★上万件国宝，浓缩璀璨五千年中华文明；二百万文字，追踪中华艺术史发展历程。 ★资深打造：中国文物学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6955
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乳品加工新兴技术（现代食品科学技术著作丛书）
作者：[澳]大卫迪塔·达努塔[Nivedita Datta]，[美 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 本书第1 章至第10 章提供了可减少传统热加工过程对营养、产品感官和天然活性成分不利影响的新兴加工方 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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中国房地产代建行业发展蓝皮书
作者：中国指数研究院 著 出版：中国发展出版社 日期：2017-03-01 本书整体逻辑以时间为主线，理论研究和实证研究相结合，从过去、现在和未来对房地产代建的发展历程、优秀代 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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中国金融会计学会重点研究课题获奖文集（2013-2014）
作者：中国金融会计学会 编 出版：经济管理出版社 日期：2016-08-01 中国金融会计学会编的《中国金融会计学会重点研究课题获奖文集2013-2014》收录2013～2014年度中国金融会计学会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 735
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