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全国中等职业学校饭店服务与管理专业教材编写组
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全国计算机等级考试教程——一二级Visual FoxPro
作者：全国计算机等级考试教材编写组 等编著 出版：人民邮电出版社 日期：2012-01-01 本书依据教育部考试中心*发布的《全国计算机等级考试大纲》以及作者多年对等级考试的研究编写而成，旨在帮助考生尤其是非计算机专业初学者学习相关内容，顺利通过考试。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 840 
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前厅服务与管理
作者：廖建华 王宁 伍建海 严辉华 黄晓云 罗志慧 出版：清华大学出版社 日期：2021-11-01 本书根据酒店前厅部各部门运行过程工作实际组织编写而成，包括前厅部认知、预订服务、总台接待服务、礼宾服务、电话总机服务、商务中心服务、商务楼层服务和宾客关系管理等 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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西点原料教程（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：时蓓，钱峰，张艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 西点的快速发展，离不开西点原料的基础支撑，《西点原料教程》是根据西点专业的发展而编写的一门专业基础课程，在对原料基础知识综述的同时，特别强调了西点制作中常用的原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 244
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西点工艺实训教程（高等职业学校中西面点工艺专业教材）
作者：张桂凤，李文武，于宏刚 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 本教材为高职类烹饪专业实训的必备教材，以技能培养为主线，注重理论与实践一体化体系构建，突出工艺理论与操作技能的有机结合。教材以西式面点品种标准化制作为主要内容， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 300
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烹饪化学（第二版）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
作者：王黎明 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 烹饪化学是高等职业院校烹饪专业是理论较强的一门核心课，市面上现有的版本大多参照了食品化学的编写体系，每一种营养物主单独成章，本书创新了编写思路，将分散系、水的利 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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居家社区养老服务管理
作者：陈娜 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 本教材协同探索适合我国国情，具有中国特色、中医药特色的养老服务管理人才培养模式，全面保障养老服务管理专业的人才培养质量，适应和满足我国养老服务业发展需求。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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旅游景区服务与管理
作者：秦志玉、刘丹、刘安娜、周长晓、仪孝法、康馨、冯娜 出版：清华大学出版社 日期：2024-08-01 本书既可作为旅游大类专业教材和旅游景区员工的岗位培训教材，也可作为旅游景区服务与管理人员的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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铁路旅客运输服务管理
作者：刘涛 主编 出版：北京交通大学出版社 日期：2024-05-01 本书以铁路旅客运输服务管理所依托的服务硬件与软件为主线，对列车与铁路车站的客运服务管理知识进行了系统介绍，并将政策解读、理念阐释、爱岗敬业等思政内容融入教材。本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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中文+酒店管理（初级）
作者：新丝路“中文＋职业技能”系列教材编写委员会 编 出版：北京语言大学出版社 日期：2023-09-01 语言知识技能与专业知识技能并进，满足当前热门的、急需急用的岗位需求。主题式内容编排、任务型教学设计。语言知识与专业知识科学、高效复现，语言技能与专业技能螺旋式上 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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全国导游资格考试景点讲解导游词全编
作者：全国导游人员资格考试教材编写组 著 出版：旅游教育出版社 日期：2018-09-01 《全国导游资格考试景点讲解导游词全编》充分考虑导游员的实际需求，甄选了全国导游人员资格考试科目五要求的主要景点，力求为导游员提供一份精彩、实用的解说词。 《全 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 572
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呼叫中心客户服务与管理（中级技能）
作者：北京华唐中科科技集团有限公司 组编，李洁，张战杰 主编 出版：机械工业出版社 日期：2020-08-01 本书为1+X 职业技能等级证书（呼叫中心客户服务与管理）配套教材之一，依据《1+X 呼叫中心客户服务与管理职业技能等级标准》编写。本书以能力为本位，以工作任务和 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 359
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西式烹饪工艺与实训（高等职业学校西式烹饪工艺专业教材）
作者：郭晓赓 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-02-01 本教材共分为上中下三篇，一共五章内容，分别是西方烹饪发展历史、西餐厨房认知、原料初加工工艺、基础烹调准备工艺和烹调热加工工艺。本教材按照原料的加工方法、烹调的工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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饮食消费心理（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
作者：栗书河，吴玉炜 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-01-01 本教材既可以作为高等职业学校烹饪工艺与营养专业的配套教材，也可以作为烹饪行业专业人员的参考用书。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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电子商务客户服务与管理
作者：王利明 出版：电子工业出版社 日期：2023-04-01 本书包含八个项目，包括电子商务客户服务基础、电子商务客户服务工作内容、电子商务客户服务工作流程、客户服务沟通技巧、客户投诉处理、电子商务客户关系管理、电子商务客 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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旅游景区服务与管理（第五版）
作者：王瑜 著 出版：东北财经大学出版社有限责任公司 日期：2021-12-01 本书立足时代发展与实践要求，将自然和文化资源护与活化、旅游景区社区发展与管理、景区高质量发展管理与运营方面置于突出的位置，对旅游、智慧管理、危机管理、承载量管理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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前厅服务与管理
作者：吕尤，柳旭 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2020-09-01 《前厅服务与管理》是高职类院校酒店管理专业的核心课程之一，培养酒店从业人员必备的基础知识和基本素质，使学生能够掌握岗位所需要的服务技能和管理知识，具备从事酒店行 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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老年人权益的法律保障（第二版）21世纪高等院校智慧健康养老服务与管理专业规划教材 刘利君著
作者：刘利君 出版：北京大学出版社 日期：2022-09-01 本书围绕老年人家庭关系、社会扶持和国家保障三个方面对老年人权益保障法律法规、政策规定做出全面绍。全书分为9 个教学模块，分别为社会养老服务与老年人权益保障、老年 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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服务管理
作者：李雷 出版：浙江大学出版社 日期：2020-09-01 本书包括理解服务设 计服务保障服务和变革 服务四个方面，不但包含 了服务管理的基本概念、基 本理论、基本工具和基本方 法，同时，也融入了作者这 些年来关于服务管 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 336
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旅游电子商务（第二版）（清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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旅游英语教程（配光盘）（清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材）
作者： 出版：清华大学出版社 日期： ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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