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西饼房岗位实务
作者：秦辉，蒋湘林 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-08-21 本书以现代星级酒店西厨房中设置的面包房、饼房和巧克力房等企业实际工作岗位划分，以面包制作、蛋糕制作、巧克力制作等工作任务为主线展开，共计18个工作项目、38个具体工作任务和18个项目实训评价。在每个项 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 382 
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10分钟做好早餐
作者：甘智荣 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2016-01-01 香粥软糯，饭粒喷香，面条筋道，豆浆浓郁 简单易学，任何一款都能直接上手 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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子瑜妈妈健康育儿套装（Hello,早餐+孩子爱吃套装共2册）
作者：Matthew Bamberg 出版：北京联合出版公司 日期：2014-06-01 《HELLO早餐》 每天都有丰盛的早餐，是件非常幸福的事情。美美地吃上一顿早餐，可以让早餐带来的满足感唤醒我们慵懒的身体，让身体的每一个细胞都充满着正面的能量 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 716
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我爱家常面食
作者：双双 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2015-10-30 一本真正能够上手的面食书，百种面点居家必备。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 297
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跟微博达人一起学做宝宝餐：宝贝，早餐吃什么+烘焙给宝贝
作者：刘长伟、孔瑶、慧慧 出版：江苏科学技术出版社 日期：2015-01-01 跟微博达人一起学做宝宝餐：宝贝，早餐吃什么+烘焙给宝贝 宝宝餐谁做的好？当然微博达人了。他们总有十八般武艺，既懂营养搭配，又讲究色香味形，蔬菜、水果、鱼、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 661
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运动小子多多酷（全29册）
作者：[澳]菲尔·凯特尔著，[澳]克雷格·史密斯绘，韩阳等译 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2015-04-01 ★在运动中培养孩子的好品质 ★运动，让孩子身心健康、快乐成长 ★29本书，29个运动故事，超酷、超全、超好玩、超有内涵 ★澳大利亚酷爱运动、特 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1444
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烘焙新手必备的豪华套餐（套装共3册）
作者：胡涓涓 出版：河南科学技术出版社 日期：2013-06-01 ◆胡涓涓，英文名Carol,台湾著名、畅销的烘焙、食谱作家，网络烘焙达人，博客超过5700万人次点击率的支持与肯定，台湾阳明大学资深教授王锐诚意推荐！ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2100
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生命价值第一辑6：为画画痴狂
作者：小多[北京]文化传媒有限公司 出版：广西教育出版社 日期：2012-02-01 ★ 我的*一套生命教育读本 ★ 源自美国学校人文科学品质读物 ★ 美国中小学生人文和科学阅读系列 ★ 美国最受推崇的课外延伸读物 ★ C ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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中国传统糕饼模
作者：王来华 著 出版：天津社会科学院出版社 日期：2014-11-01 《中国传统糕饼模》是迄今第一本全面展示中国饼模艺术的图书，具有重要艺术和文化价值。《中国传统糕饼模》分为上、下篇，上篇为糕饼模概识，提供了十七篇专门的文字介绍，对糕饼模的发展、鉴赏作了总结和细致的梳理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1692
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古仑巴幼儿园
作者：西内南 出版：中信出版社 日期：2016-05-05 ◆日本厚生省中央儿童福祉审议会特别推荐童书、日本全国学校图书馆审议会选定图书 ◆《古仑巴幼儿园》是已有60年历史、极具影响力的日本儿童图画书出版社福音馆的国宝 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 263
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早餐食品生产工艺与配方
作者：高海燕，丁楠，金萍 编著 出版：化学工业出版社 日期：2016-06-01 一本书囊括200多种早餐食品的原料配方、操作要点，轻松搞定一顿美味早餐 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 224
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天然酵母面包制作教科书
作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2016-06-01 ★点击量超过3200万的新浪美食知名博主，中国首家烘焙学校创始人王森老师用心之作。 ★崇尚天然健康风，自己培养酵母做面包，加入粗粮、谷物等，营养有美味。 ★ ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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胖子之城
作者：殳俏 出版：重庆大学出版社 日期：2016-06-01 ◆法国、意大利、西班牙、美国，世界重量级美食争霸 ◆ 蔡澜、陈奕迅、沈星、徐峥、欧阳应霁、张悦然 隆重推荐 ◆ 殳俏《三联生活周刊》《悦食》文章首次结集出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 315
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西点工艺与实训
作者：陆理民 主编 出版：中国旅游出版社 日期：2016-06-01 《西点工艺与实训》以包饼房岗位分工为主要线索，构建包饼基础、当班包房、当班饼房三大模块，每个模块下设若干教学任务，完全对接岗位工作任务，进行基于工作流程为导向的教学活动。在阐述了西点的基础知识之后，讲 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 255
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超经典家常面点分步图解大全
作者：蝶儿 出版：青岛出版社 日期：2016-08-01 本书汇集了蝶儿多年面点制作经验，精选多种适合家庭制作的面点主食，由简入繁、循序渐进地进行介绍，每道菜品都配有详细的图示步骤。赠人玫瑰，手有余香。这一直是蝶儿所追 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 246
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活宝兄弟日记②弟弟是个烦人精
作者：黄宇 出版：春风文艺出版社 日期：2016-09-01 ★畅销300余万册的《小屁孩日记》作者黄宇新作。 ★一对活宝兄弟的幽默成长日记。 ★注音全彩美绘版，为小学低年级孩子量身创作，一、二年级小学生作文写作范本。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 143
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和果子
作者：薮光生 著 出版：新星出版社 日期：2016-10-01 水无月春之野秋山路早蕨时雨若枫寒椿 一枚小小和果子里，有四季风物，亦有和歌俳句。 形、色、名、味，每一个细节，都凝练着日本独有的美学意识。 百余品和果子， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 338
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芝士蛋糕完美手册
作者：福田淳子 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2016-11-01 简单上手的美味芝士蛋糕 搅拌即可做成，制作芝士蛋糕的时候，往往只要把材料混合在一起、待其凝固即可完成。初学者也很难失败，谁都可以轻松上手，这正是芝士蛋糕的魅力 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 210
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家庭烘培小零食：饼干、小蛋糕、水果挞、派
作者：大森由纪子 出版：青岛出版社 日期：2017-01-01 1、法国甜点、料理研究专家亲自教授的62款饼干，千层酥、马卡龙、蝴蝶酥、猫舌饼、棉花糖、曲奇、派等小零食，让你的享受更美味的甜品时间！ 2、花式小甜点的特点是 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 287
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千载之遇--与茶走过的日子
作者：陈国义 出版：上海三联书店 日期：2017-01-01 《千载之遇与茶走过的日子》这是一本独到的茶经。讲述了八八青饼创始人陈国义与茶的故事。他白手起家，凭借经营石油致富。因缘际会遇到茶，毅然放弃了石油，投奔到茶业。近三十年来，他在茶业孜孜不倦，赞誉度颇高， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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