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王忠壮 邬时民 上海市食品药品监督管理局 上海执业
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食品化学（谢明勇）（第二版）
作者：谢明勇 主编 胡晓波 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书编写以党的二十大精神为指导，注重知识传承与创新，坚持系统性和科学性，包括绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356 
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食品生物化学实验指导
作者：汪薇，任文彬 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 1、结合“食品生物化学”省级教学团队多年建设经验，融入服务三农的最新科研成果，旨在培养学生的实践动手能力和专业技能。 2、强调应用性、可操作性。既有培养学生掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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功能食品实验教程
作者：米生权，陈文 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本教材作为《功能食品教程》（第二版）配套的实验教材，力求全面系统地设置功能食品功能评价、安全性毒理学评价、功能因子检测、维生素与矿物质的检测等常规实验，在参考最 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品质量安全检测
作者：句荣辉，潘妍 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本教材根据高职高专教育特色以及食品企业、检测机构质量安全检测岗位调查分析，围绕食品质量安全检测岗位任职要求和检验工作任务所需知识、能力、素质要求，同时结合农产品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 286
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中华经典诗词：汉壮对照
作者：广西民族语文研究中心 主编 出版：广西教育出版社 日期：2023-11-01 《中华经典诗词（汉壮对照）》紧紧围绕铸牢中华民族共同体意识主线，精选能够反映各族人民共同缔造伟大祖国的历史进程、展现各民族交往交流交融生动事实的100首中华经典 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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民族打击乐考级曲集 2021版 上海音乐家协会编 上海音乐家协会考级系列丛书 扫码赠送视频
作者：上海音乐家协会 出版：上海音乐出版社 日期：2021-08-01 2021版扫码视频内容为作者寄语，无教学或示范视频，请知悉。2021版扫码视频内容为作者寄语，无教学或示范视频，请知悉。2021版扫码视频内容为作者寄语，无教学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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古琴考级曲集 2021版 上海音乐家协会编 扫码可付费购买示范音频 上海音乐家协会考级系列丛书
作者：上海音乐家协会 出版：上海音乐出版社 日期：2021-08-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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食品免疫学（第2版）-有课件
作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2018-01-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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我的家人抑郁了
作者：[日]下园壮太 前田理香 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 1.普及抑郁症知识：本书强调抑郁与性格和遗传无关，任何人都有可能遭遇抑郁，有助于打破公众对抑郁症的误解和偏见。 2.提供实际帮助：书中不仅解答了如何与抑郁症患 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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食品营养与安全（聂青玉）
作者：聂青玉、高爽 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《食品营养与安全》共分四大模块。模块一为能量与营养素，系统介绍了人体所需能量与六大营养素，重点讲述能量平衡、各类营养素的结构特征和生理功能，突出各类营养素的营养 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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食品与包装机械技术路线图
作者：中国机械工程学会包装与食品工程分会 出版：中国科学技术出版社 日期：2019-10-01 本书围绕食品与包装机械未来技术发展方向，分 别对食品与包装机械共性技术、食品机械通用技术和 专用技术、包装机械通用技术和专用技术等主要技术 领域的发展趋势、社会 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 378
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壮牛堂撷英
作者：蒋禹照 出版：上海书画出版社 日期：2020-12-01 此书收录了壮牛堂蒋禹照先生收藏的书刊、陶瓷、书画、茶壶、笔筒、家具、竹木雕、杂项等385件精品。其中书刊类53种，有明《十三子》《唐人四家集》、清《文选》等；陶 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 5880
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中国仿制药蓝皮书2019版
作者：中国医学科学院药物研究所，中国医药工业信息中心，中国食品药品 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2020-06-01 《中国仿制药蓝皮书》全面分析了我国仿制药产业发展外部和内部现状，产业外部发展现状分析了中国医药产业整体发展背景和概况，解析了医药产业发展环境、产业经济和整体市场 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 252
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《中国仿制药蓝皮书》2021版
作者：中国医学科学院药物研究所，中国医药工业信息中心，中国食品药品 出版：中国协和医科大学出版社 日期：2021-07-01 主要内容涉及到中国仿制药内部和外部的宏观环境，政策法规，及未来可能的趋势变化。仿制药的内部环境研究和分析包括市场整体规模、主要细分市场状况，以及基本用药中的仿制 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 278
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食品感官检验技术
作者：洪文龙、史沁红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写，根据生产一线的岗位需要，内容设置7个项目，29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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地下式污水处理厂设计标准（上海市工程建设规范）
作者：上海市政工程设计研究总院[集团]有限公司 出版：同济大学出版社 日期：2021-06-01 上海市建筑建材业市场管理总站是市住建委下属机构。本书系“上海市工程建设规范”，严格按照《工程建设标准编写规定》要求编写。经广泛调查研究，认真总结上海地区的实践经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 145
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食品仪器分析（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：王永华，倪辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 仪器分析是以物质的物理或物理化学性质为基础而建立起来的分析方法，是分析化学的发展方向。食品仪器分析是仪器分析在食品科学领域的重要应用之一，通过这些分析方法可以更 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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上海市级专志.新华医院志
作者：上海市地方志编 纂委员会编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2021-06-01 上海市级专志系列记述和编纂主题是能够代表和体现上海行业、事业特征的大型企业集团和重点院校、科研院所、医疗院所等事业单位。《新华医院志》是上海市第二轮新编地方志丛 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 6320
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全球竞争格局下的国际金融中心建设：上海探索与实践（上海改革开放再出发系列丛书）
作者：徐美芳 出版：格致出版社 日期：2019-01-01 本书通过对改革开放40年来上海金融中心的建设的回顾与展望，立足于经济全球化进程的不断深化和上海建设卓越的全球城市的发展目标，运用功能关系的全球城市演化和多重关系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 561
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创新与实践：上海市教卫党委系统老干部党建研究.2019—2020
作者：上海市教卫党委系统老干部党建研究会，滕建勇 出版：上海大学出版社 日期：2021-05-01 上海市教卫党委系统老干部党建研究会，又称上海市教育卫生党委系统党建研究会老干部专委会，会员由上海市教育卫生系统老干部工作者组成。 主编：滕建勇，上海市教育卫生工 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 371
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