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四川老字号经典面食
作者:杨硕 主编 出版:成都时代出版社 日期:2014-01-01 在川味面食里。调味料的功能在于提昧.并不需要过甘强调麻、辣,一定要让食者“食能下肚”,如果仅仅是又辣、又麻,食者的舌根因而变硬了,反而会起到食不知味、无法入口的效果,有违推广四川面食的目的。 杨硕主编 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 225 ![]() |
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健康家常菜——会说话的食疗书第1辑(《养生堂》《健康之路》等
作者:陈志田 出版:湖北科学技术出版社 日期:2014-03-01 本书在选菜组稿时,参考各大美食网站点击率最高的家常菜,精选出下厨必做、吃饭必点的家常菜,好学易做,宴客家常两相宜,是百姓居家烹调的首选。更有步骤详解、视频同步,让你一学就会。所选的菜例材料易得,做法详 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 358 ![]() |
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经典湘菜:芙蓉厨五20年厨艺集萃
作者:齐光明 出版:中国纺织出版社 日期:2014-03-01 《经典湘菜:芙蓉厨王20年厨艺集萃》作者秉承“挖掘湖南乡土美食、弘扬潇湘饮食文化”的宗旨,将湘土菜结合其他菜系,相互借鉴、取长补短,保持它本味不变的同时,从刀工 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 612 ![]() |
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阳台菜园--果菜无土栽培
作者:崔世茂 主编 出版:内蒙古人民出版社 日期:2014-01-01 《阳台菜园:果菜无土栽培》分为叶菜、果菜、芽苗菜、瓜果等部分,主要面对家庭业余爱好者,考虑到读者主要是非专业人员所以本书的特点是理论内容少,图文并茂,内容尽可能通俗易懂,对照本书可以直接应用,可操作性 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 162 ![]() |
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美食达人秀:水晶月光 川味笔记
作者:水晶月光 著 出版:浙江科学技术出版社 日期:2014-03-01 ★★★★入选“SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴 美食达人秀”最佳川菜入门书★★ ★★美食达人水晶月光潜心之作,深入蜀地探寻川味秘笈★★ ◆ ... |
詳情>> | 售價:NT$ 432 ![]() |
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美食达人秀:籁籁 带着便当去上班
作者:籁籁 著 出版:浙江科学技术出版社 日期:2014-03-01 ★★★★入选“SUPOR苏泊尔|CCTV舌尖上的中国II合作伙伴美食达人秀”最佳便当书★★ ★★美食达人籁籁两年便当族生活大总结★★ ◆便当入门详解秘笈—— ... |
詳情>> | 售價:NT$ 378 ![]() |
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美食每刻好味道-好吃易做下饭菜
作者:尚厨美食研究中心 编著 出版:中国人口出版社 日期:2014-03-01 160道百吃不厌的下饭菜,160张精致诱人的美食图,营养与美味的完美结合。《好吃易做下饭菜》精选了160道让你食欲大增的下饭菜,并配有超详细原料、超精准配料、超完整做法,让你一看就懂,一学就会,即便你 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 94 ![]() |
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川菜大典
作者:代家国 主编 出版:化学工业出版社 日期:2014-05-01 川菜是我国八大菜系之一,其取材广泛,百菜百味,以善用麻辣著称,是大众最青睐的美味。 由代家国编著的《川菜大典》还详细介绍了如何掌握川菜味道的变化、调味料的选用、 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 268 ![]() |
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糖水·甜品·果汁
作者:黎国雄 著 出版:中国华侨出版社 日期:2014-03-01 从糖水到慕斯、蛋糕、果冻、布丁、点心、冷饮、果汁、蔬果汁、花草药茶等数百款甜蜜美食,黎国雄编著的《糖水甜品果汁金版》提供了一本甜品制作大全,门类广,花样多,创意 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 268 ![]() |
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儿童创意涂鸦·实物蔬菜篇
作者:王孝益 等著 出版:江西美术出版社 日期:2014-04-01 王孝益、樊雅编著的这套《儿童创意涂鸦》系列书一共四本,分别是《实物水果篇》、《实物蔬菜篇》、《生活用品篇》、《体育用品篇》。该系列书从实物涂鸦出发,不仅能开发儿 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 108 ![]() |
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吃货去哪儿(搜狐美食频道主编小宽2014重磅新作!五大吃货胜
作者:小宽 主编 出版:北京联合出版公司 日期:2014-05-01 餐厅一家又一家,你怎么知道哪一家最好吃,你怎么知道哪家最超值?十位资深美食家替你把关! 董克平:值不值,这个标准是个很个人、多少有些主观的问题,在我看来一顿饭 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 432 ![]() |
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走吧,去吃:皮皮子的世界美食绘
作者:皮皮子 著 出版:天津人民出版社 日期:2014-06-01 法餐意餐超简单,好吃,好看,好玩,文化、视觉和味蕾的盛宴。 秀色可餐的美食手绘,垂涎欲滴的世间滋味,才下舌尖,又上心头! 将柴米油盐的乏味,变成色香 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 295 ![]() |
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过瘾川菜
作者:夏强 主编 出版:中国华侨出版社 日期:2014-05-01 川菜是我国八大菜系之一,它取材广泛,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,享有“食在中国,味在四川”的美誉。夏强主编的《过瘾川菜(金版)》针对人们热爱川菜、渴望自己下厨烹饪美食的需求,我们精选了 ... |
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豆腐菜
作者:郭泰王,吕永顺 著 出版:中国纺织出版社 日期:2014-06-01 豆腐、豆皮、油皮、豆干、油豆腐、干丝…… 有着“植物肉”美称的豆制品,怎样才能做到花样翻新、百吃不厌? 大厨示范近60种烹饪绝活, 教您在家做出营养美味的 ... |
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幼小衔接一日一练 汉字2
作者:佗晓丹,李娜 编 出版:北京少年儿童出版社 日期:2014-05-01 1.内容全面。拼音、数学、汉字的上下册基本涵盖了学前儿童入学准备的所有知识点; 2.主次分明。根据知识点与能力的难易性、重要性,对于次要知识点只做简单归纳;对 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 99 ![]() |
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薇薇小厨·百变米饭(此生愿为“米”折腰)
作者:高瑞珊 著 出版:中国人口出版社 日期:2014-05-01 米饭的身影遍布全中国乃至全世界,被它的美味征服的人绝不在少数。满溢浓香的手抓饭、淡香怡人的蛋炒饭、充满江南风情的竹筒饭、南亚风浓烈的咖喱饭、百搭百妙的各式盖饭、中西结合的焗饭与海鲜饭、还有用米家族做出 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 169 ![]() |
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薇薇小厨·天天见面(每一天都有新的一“面”)
作者:高瑞珊 编著 出版:中国人口出版社 日期:2014-05-01 有句话说:熟读唐诗三百首,不会吟诗也会诌。而新手学厨就没有这么麻烦,只要选对了书,按照书中的步骤一步一步照做,就能做出出人意料的美味来。薇薇小厨这套从零开始学做 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 169 ![]() |
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屏山——徽州风水第一村
作者:胡时滨,舒育玲 著 出版:合肥工业大学出版社 日期:2013-12-01 胡时滨、舒育玲编著的《屏山——徽州风水第一村》着力黟县屏山村“小桥流水古村、人杰地灵屏山”的特色,对环境、山水、历史、徽派建筑代表祠堂和民居、名人、特产、传说等方面作了详尽的介绍。屏山村地处世界文化遗 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 260 ![]() |
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营养师推荐的减肥食谱158例
作者:《鲜百味》编委会 编 出版:山西科学技术出版社 日期:2014-06-01 美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 108 ![]() |
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好学易做家常菜158例
作者:《鲜百味》编委会 编 出版:北方妇女儿童出版社 日期:2014-05-01 美食从来都不是一个简单的事情,因为它决定你的营养状况、健康状况。家人的健康其实就在家庭主厨的锅铲下、盐勺里,你怎能随意支配你的锅碗瓢盆,怎能随意透支自己和家人的 ... |
詳情>> | 售價:NT$ 108 ![]() |
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