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加拿大 本·斯蒂芬森Ben Stephenso
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石门颂（中华经典碑帖彩色放大本）
作者：中华书局编辑部 编 出版：中华书局 日期：2018-04-01 《中华经典碑帖彩色放大本》是中华书局新推出的一套珍赏级别的碑帖普及本。特色如下： 超大八开，释文准确。 严选版本：萃取台北故宫、北京故宫、东京国立博物馆、纽 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 364 
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DK肉的料理：切分 加工 烹调百科全书[精装大本]
作者：[英]尼古拉·弗莱彻 出版：华中科技大学出版社 日期：2018-12-01 1.常见的大众食材主厨级料理手法 牛肉、羊肉、猪肉、鹿肉、鸡肉50多种常见肉类的烹饪技巧，300多种主厨级料理秘籍，彻底解析肉类特性与应用，成就餐桌上的美味佳肴 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1287
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烘焙大师小山进的西餐与甜点[精装大本]
作者：小山进 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-05-01 日本家喻户晓的明星甜品主厨 日本五连冠甜点大师小山进 用奶油奶酪开发出的32道原创食谱 扫描二维码，可观看大师教学视频 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 568
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比萨[精装大本]
作者：[意]阿尔芭·佩佐内[Alba Pezone]著，王大莹，孙 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-11-01 本书收录三位那不勒斯披萨大师的121道手工意大利那不勒斯比萨。每位大师都先列出了自己喜欢使用的配料，演示独家饼坯制作技巧，然后以“食谱 配图”的形式一一展示。Enzo Coccia、Ciro Cocc ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1053
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在巴黎的每一天[精装大本]
作者：孙艺萌 著绘 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 浪漫而充满童趣｜将艺术融入生活 大萌萌的个人绘画集，华丽登场，够酷够炫！ “跟着大萌的画，看看巴黎生活” 特别提示：大萌萌为我们准备了一张装裱画，与大 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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家庭医生健康指南[精装大本]
作者：潘复琴 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 送给自己和家人的健康工具书。 北京协和团队联合审定推荐； 涵盖人体9大系统，详细介绍400多种疾病； 1000多幅精美插图展示，更直观、更真实、更佳阅读 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1673
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读懂珠宝：200年佩戴文化之美[精装大本]
作者：[瑞士]大卫·贝内特[David Bennett]，[意]丹 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 本书聚焦了自18世纪末到当下的珠宝发展历程，详尽展示了200余年内璀璨的欧洲珠宝文化。本书共10章，每章约跨越20年的时间区间，内容极为详实。每章都以该时段的历史概述开始，描述了社会的变化如何影响宝石 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2540
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一个人的意大利[精装大本]
作者：须臾 著绘 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 我感恩这些遇见， 同时，我也感恩那些年说走就走的勇气。 当我开始只关注内心的自己，当我跟自己产生联结， 我意识到我在做一件有意义又特别的事， 那是我用勇 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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中华素食料理[精装大本]
作者：罗平，朱文彬 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 本书提供一个实用、能启发灵感的工具给每一位在餐厅工作或醉心享受素食美食的人。同时也希望大家了美食的创作过程，以及如何营造恰如其分的用餐体验。 作者与大家分享他 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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香料与香草百科全书[精装大本]
作者：[加]伊恩·亨普希尔[Ian Hemphill]著，许学勤， 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 香料与香草在美食制作中可以起到去除烹饪原料的异味，赋予食品香味，以及杀菌和增进食欲等功效。本书内容丰富，详尽地介绍了世界上大部分的香料与香草种类，无论是普通的香料还是奇异的香料均有涉及，从香料的起源、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1367
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动物建筑师[精装大本]
作者：俞佳 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-09-01 小巢穴，大视野。真正的建筑大师不是人类，而是动物。本书通过展示动物与生俱来的筑巢智慧，以及人造动物设施、人类仿生建筑等人与动物和谐的美好画面，引导孩子关爱自然、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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拉鲁斯古典音乐全书【精装大本】
作者：[法]杰拉德.德尼佐 著，晏梦捷 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 一本书讲透古典音乐！轻松读懂，帮你成为更懂古典音乐的明白人。 《拉鲁斯古典音乐全书》对古典音乐涉及到的所有基础知识进行了全面、且深入浅出的讲解。精彩讲述了什么是古典音乐，古典音乐的主要流派，著名作曲 ... |
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万千心理·阅读比昂【精装大本】
作者：[比]鲁迪·弗莫特 著，郑诚 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《阅读比昂》出乎意料地好读。比昂提出的理论与概念深受数学、科学、哲学、艺术等的影响，他把其他领域的符号、术语迁移和应用于对心理世界的描述，抽象又古怪，带来了理解 ... |
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波波和莫奈【精装大本，随机附赠一张明信片】
作者：速写狂人Blue 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 ★一部在社交媒体广受各年龄段读者追捧的漫画故事。 ★故事超好玩：用温暖人心的故事和动感的漫画，治愈着我们的内心世界。 ★干货满满：跟着莫奈学画画，走进莫奈光 ... |
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冰淇淋风味调配指南【精装大本】
作者：陈谦璿[Willson] 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《冰淇淋风味调配指南》从科学的角度切入，带你认识什么是冰淇淋！了解零下的冰品结构，重要的固体、液体比例如何掌握？该怎么发挥食材特性？进而解析冰淇淋的配方组成与计 ... |
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细菌纤维素发酵及其应用【精装大本】
作者：贾士儒 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-06-01 《细菌纤维素发酵及其应用》总结了笔者团队多年的研究成果，对行业影响深远。 ... |
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食品栅栏技术及其应用【精装大本】
作者：王卫 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 20世纪80年代，随着食品防腐保质方法研究的不断深入，食品防腐基本原理及相互作用机制被逐步揭示，随之形成了较为系统、科学的认知，为栅栏技术的创建及其应用体系的构建奠定了基础。本书以解析栅栏技术的基本原 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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江苏大运河地区饮食文化【精装大本】
作者：邵万宽，吕新河 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 《江苏大运河地区饮食文化》是一部江苏大运河地区饮食文化的研究著作。 ... |
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万物制造局 大象公主变形记【精装大本】
作者：崔安民，傅东姣 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 衣服原来是这样生产出来的！ 蚕茧怎样才能变成布？ 地球的经纬度和织布的经纬线有相通之处吗？ 染布、印花里包含了那些科学知识？ 用什么方法让更多衣服变漂亮 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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万物制造局 猴芬奇的烦恼【精装大本】
作者：崔安民，傅东姣 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-10-01 小文具里也有大学问！ 古人没有纸笔怎么写字作画？ “留取丹心照汗青”里的“汗青”是什么？ 狼毫笔用的是什么动物的毛？ 为什么铅笔字能够被擦掉？ 中国的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 265
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