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内蒙古自治区食品药品监督管理局
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食品理化检验技术（高等职业教育食品检验检测技术专业教材）
作者：张红梅，朱建军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 本书是编者以职业典型工作任务为载体， 按照原料不同、 检验项目不同的 顺序排列学习任务， 通过行动式、 体验式学习实现学 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235 
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食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
作者：杜双奎，师俊玲 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.教材在保持前两版内容系统性和科学性的前提下，注重引入现代食品加工与质量评价中有关试验设计与数据分 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 281
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食品市场监管概论（食品安全管理丛书）
作者：张建新 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 本书系统论述了市场和食品市场监管概念、范围及其分类；分析了食品市场监管历史、理论和市场监管方法与技术问题，首次阐明了食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 348
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焙烤食品加工技术（高等职业教育食品智能加工技术专业教材）
作者：黄略略 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 《焙烤食品加工技术》根据焙烤食品的类别分为三个模块的内容：面包加工、西式糕点加工和饼干加工，每个模块包括学习目标、BiB ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材）
作者：丁甜，董庆利 编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-08-01 本教材内容全面系统，涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发，逐步深入探讨了风险评估的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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食品接触不锈钢设备应用指南
作者：国际镍协会 编 出版：冶金工业出版社 日期：2022-09-01 源源不断的、令人愉悦的、安全的食物往往被人们视为理所应当，但事实上，它的背后是知识、承诺和准则的支撑。随着人口的增长和城 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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国际食品法典乳及乳制品标准汇编
作者：郑蔚然 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2022-11-01 《国际食品法典》汇集了国际食品法典委员会已批准的标准、规范准则和其他建议，规范对象包括食品原料、加工及半加工食品，具体内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 458
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小麦面食品加工理论与实践
作者：李保云，梁荣奇，张义荣，孙辉 编 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 小麦面食品是世界各地的主要食品之一，也是我国消费者的传统食品类型，与人们的生活密切相关。《小麦面食品加工理论与实践》参照 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 194
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食品安全管理体系内审员培训教程（第二版）
作者：王玉君、张海军 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-05-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 398
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食品多尺度结构与品质功能调控
作者：王强 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 “多尺度（ multiscale）”通常指长度或时间的跨度，“多尺度科学（ multiscale science）”是一 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 2030
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东北地区公路里程地图册—内蒙古自治区（2019版）
作者：人民交通出版社股份有限公司 出版：人民交通出版社 日期：2018-12-01 该地图册主要表示内蒙古自治区的政区、风景名胜、水系、公路、铁路等主要地物情况，由省图、各地级市地图构成，按照政区级别由简 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 65
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内蒙古自治区煤炭资源就地转化政策研究
作者：庄贵阳 著 出版：中国社会科学出版社 日期：2019-09-01 《内蒙古自治区煤炭资源就地转化政策研究地方智库报告》为中国社会科学院内蒙古气候政策研究院重点项目成果。本书以节能降碳为研 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 183
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内蒙古自治区文化产业发展报告（2018）
作者：张智荣，柴国君，杜金柱，侯淑霞 编 出版：经济管理出版社 日期：2019-11-01 《内蒙古自治区文化产业发展报告（2018）》是在一带一路倡议和内蒙古全面建设文化强区的背景下，于党的大会召开前夕完成定稿 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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内蒙古自治区劳动力市场发展报告（2018）
作者：冯利伟，李亚慧，池永明，杜金柱，侯淑霞 等 编 出版：经济管理出版社 日期：2019-11-01 劳动力市场状况是地区经济发展的重要体现，《内蒙古自治区劳动力市场发展报告（2018）》以宏观经济数据、劳动力市场状况和已 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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内蒙古自治区体育产业发展报告（2018）
作者：冯利英，巩红禹，李海霞，鄂慧芳，田玉俐 等 编 出版：经济管理出版社 日期：2019-11-01 体育产业在我国国民经济发展中发挥越来越重要的作用。 《内蒙古自治区体育产业发展报告（2018）》从体育产业发展的重要意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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食品标准与法规（李冬霞）
作者：李冬霞，李莹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2020-09-01 《食品标准与法规》以食品标准和食品法律法规为主线，根据2018年修正版《中华人民共和国食品安全法》，对食品标准基础知识、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 276
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食品质量与安全管理（第4版）
作者：刘金福 陈宗道 陈绍军 著 出版：中国农业大学出版社 日期：2021-03-01 食品质量与安全管理是质量管理学与食品科学形成的交叉学科在食品行业中的应用。食品是关系人体健康和安全的特殊产品，因此，食品 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302
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食品分析与检验（程云燕）
作者：程云燕 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 本书为高职高专食品类“十一五”规划教材。本教材依据模块教学法教改成果，以技术为主线，按技术分类将教学内容模块化。内容分为 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 214
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中国食品安全治理评论（2017年第2期总第7期）
作者：吴林海 王建华 食品安全风险治理研究院 江苏省食品安全研究基 出版：社会科学文献出版社 日期：2018-01-01 不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷
作者：全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 780
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