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朱天高 等主编
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营养配餐与设计（第三版）（“十二五”职业教育国家规划教材 高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
作者：王其梅，王瑞 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-12-01 膳食、营养与人们生活息息相关，合理营养是健康的基础，营养配餐是实现合理营养的重要途径。培养营养配餐的专业人才即是推动社会实现合理营养的有力保证，更是社会进步发展 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 363 
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白酒生产综合实训指导（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
作者：辜义洪，兰小艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 本书紧紧围绕白酒生产的几个关键环节：酿酒微生物实训、白酒分析检测实训、培菌制曲实训、白酒酿造实训、白酒品评与勾调实训、白酒贮存与包装实训进行编写。 本书按照培 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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管理学实务（高等职业教育经管平台课精品教材 高职院校“双高计划”建设教材）
作者：陈鸿雁，任艳 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本书是一本典型的校企双主体培养高素质技术技能人才的教材，教材在充分调研的基础上，按真实的管理活动过程、学生认知规律和职业成长规律编写的一本典型的校企合作教材。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 379
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物流管理基础（高等职业院校物流管理专业精品系列教材 “互联网+”新形态教材）
作者：申纲领，付永军 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本教材含有二维码，配套资源丰富。本教材打破纯粹理论讲授的教学方式，实施项目教学，以改变学与教的行为。编写体例按照项目化、任务化编写，将案例链接、知识拓展融合到任 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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生物分离与纯化技术（中国轻工业“十三五”规划教材，高等职业教育生物技术类专业教材）
作者：王海峰，张俊霞 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 本教材的内容选取对应于生物分离与纯化生产企业岗位的职业活动，旨在培养学生的动手能力、分析解决问题的能力。内容上主要包括发酵液的预处理、萃取技术、沉淀与结晶技术、 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 356
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黔茶加工综合实训（高等职业教育茶叶生产与加工技术专业教材）
作者：王俊青 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-04-01 贵州作为我国茶园面积*的省份，加之贵州生态环境优美。黔茶品类齐全，加工技术具有普遍意义。本书以黔茶为切入点，介绍了各个茶类的加工实训内容。全书彩色印刷，对加工产 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 261
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豫菜技艺（长垣烹饪技艺）（高等职业学校烹调工艺与营养专业教材）
作者：徐书振 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 本书首先从豫菜的历史与特性开始阐述，通过讲述豫菜特性的构成，认识豫菜博大精深的知识内涵。在编写内容上，详细介绍了近五十种的烹调方法。烹调方法是指导菜品如何做好的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 308
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MySQL数据库项目化教程（第二版）（高等职业教育软件技术专业新形态教材）
作者：郑小蓉 主编 出版：水利水电出版社 日期：2021-07-01 本书是一本介绍 MySQL 数据库基础知识的入门教材，全书围绕软件项目“图书管理系统”构建了 7 个单元模块 ：Windows 下 MySQL 的安装与配置、数 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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PC装配式建筑识图与构造（高等职业教育土建类新形态一体化教材）
作者：蒋沛伶，杨海平主编 出版：水利水电出版社 日期：2021-08-01 本书是装配式建筑新形 态系列教材之一，主要介绍 了预制混凝土楼板、预制剪 力墙、预制楼梯和预制阳台 各构件的分类、构造特点以 及连接处的构造。以培养学 生具有装 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 176
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生物制药工艺技术（中国轻工业“十三五”规划教材）（高等职业教育药品与医疗器械类专业教材）
作者：牛红军，陈丽波 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-09-01 1.本书为中国轻工业“十三五”规划教材。结合高职教师长期从事药品类和生物技术类专业课程教学与研究经验及企业专家从事生物药品生产经验编写。 2.本书为国家职业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 270
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民用航空飞机维修手册应用（高等职业教育飞机电子设备维修专业群新形态规划教材）
作者：乐乐 耿明涛 主编 出版：水利水电出版社 日期：2021-09-01 选用真实案例 采用双语工卡 融入思政元素 配套立体资源 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 325
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PCB设计与应用项目式教程（高等职业教育电子信息课程群系列教材）
作者：董梅 李翠玲 主编 出版：水利水电出版社 日期：2021-09-01 本书以Altium Designer 20软件为平台，结合项目，按照实际设计步骤讲解PCB设计的流程。 本书共6个项目：PCB基础知识、双闪警示灯、双声道小音箱 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 274
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计算机网络基础创新教程（模块化+课程思政版）（高等职业教育网络工程课程群教材）
作者：唐继勇 李旭 主编 出版：水利水电出版社 日期：2021-10-01 本书由高校与企业合作编写，系统、全面地讲解了计算机网络的基础概念和基本原理。全书包括6个模块，分别是走进网络精彩世界、规划网络宏伟蓝图、构筑网络高速公路、构建网 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 269
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大型活动策划与管理（中国轻工业“十三五”规划教材，高等职业学校会展策划与管理专业教材）
作者：范智军，许欣 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-02-01 全书围绕大型活动开展的基本过程，按高职教育教学要求，采用模块式结构编写，每个模块由若干个项目组成，每个项目又分成若干个任务来完成。全书共六大模块，包括大型活动策 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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物流基础（高等职业教育物流类专业精品系列教材 “互联网+”新形态教材）
作者：陈勇，侯志强 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本教材含有二维码，配套资源丰富。本教材打破纯粹理论讲授的教学方式，实施项目教学，以改变学与教的行为。从介绍物流的基本概念、基本理论入手，结合当前物流业界的最新实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 245
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管理学基础实训教程（高等职业教育经管类专业平台课精品教材）
作者：张晓燕，王志峰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-06-01 本书结合高职职业教育培养技术技能型人才要求，结合高素质应用技术技能型人才需求所需的知识、技能和素质构建课程框架体系，既符合工商企业基层管理工作岗位的实际，又符合 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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水利工程养护修理（高等职业教育水利类“教、学、做”理实一体化特色教材）
作者：主编，奚立平 出版：水利水电出版社 日期：2017-07-01 本书共分7个项目，主要包括绪论，土石坝的养护修理，混凝土坝和浆砌石坝的养护修理，堤防的养护修理，水闸、溢洪道、隧洞和涵管的养护修理，渠道及渠系建筑物的养护修理， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 173
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飞机电子电气专业英语（高等职业教育航空类专业英语活页式教材）
作者：曾娅妮 朱章银 主编 出版：水利水电出版社 日期：2022-07-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 321
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机器人流程自动化（RPA）实战——基于UiPath（高等职业教育软件技术专业新形态教材）
作者：金鑫 主编 出版：水利水电出版社 日期：2022-09-01 2021 年 10 月，UiPath 进行了迄今为止**一次产品迭代，不仅对原有功能进行了整合与重构，还增加了 100 多项新功能。本书基于大更新后的 UiPa ... |
詳情>> | 售價：NT$ 332
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计算机应用基础（上册、下册）（高等职业教育通识类课程教材）
作者：穆红涛，姜亚军 主编，王艳芳，易慧，李丽姝，巩晓秋，张景虹 出版：水利水电出版社 日期：2020-06-01 本书是按照高等职业院校计算机基础课程教学大纲，结合当前计算机的发展以及应用型人才培养的实际情况编写的。本书凝聚了众多一线任课教师的教学经验与科研成果，从学生的实 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 616
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