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调酒知识与酒水出品实训教程
作者：林小文， 出版：科学出版社 日期：2014-05-01 本书以酒吧酒水调制和出品的实际工作流程为主线来设计与编写，即“点单—器具与材料准备—酒水出品”，使学生学习后能够顺利完成酒品的出品与服务。后，通过“知识银行”来丰富调酒的基础知识，使学生了解更多的专业 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 302 
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宋夏史探研集
作者：李华瑞 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《宋夏史探研集》稿是作者近年研究论文的结集，大致分五个部分，一是关于宋代国家形象、社会变革运动、地方社会、南宋酒库与军费等方面的研究；二是通过比较宋朝与明朝财税来源、财政供养人员规模和对“巨室”防闲与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 500
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无印良品世界观
作者：[日] 松井忠三 著 吕灵芝 译 出版：新星出版社 日期：2017-03-01 世界上不存在全球市场 ！ 适用于世界的企业秘诀全部公开 全方位披露引领MUJI迈向世界的智慧 7种方法逆转连续11年海外赤字，决胜世界！ 松井忠三解密 ... |
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走进云南茶树王国
作者：《走进云南茶树王国》编委会编著 出版：中国经济出版社 日期：2024-01-01 中国是茶的故乡，中国云南是世界茶树发源地，无论是“柴米油盐酱醋茶”，还是“琴棋书画诗酒茶”，“茶”融入了中国人的生活，也塑造了独到的东方性格。在互联网经济迅速发展的时代，在年轻一代成为主力消费群体的时 ... |
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食物小传-咖啡
作者：[英国]乔纳森·莫里斯 出版：北京联合出版有限公司 日期：2024-04-01 “食物小传”系列丛书 精选数种人们喜爱且广泛知晓的食物和饮品横向介绍该食物或饮品在不同国家和地区的制作和食用方法纵向挖掘其发展历史及背后的经济和文化因素引进自 ... |
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食品工艺学实验技术（胡爱军）（第三版）
作者：胡爱军、王稳航、郑捷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 《食品工艺学实验技术（第三版）》内容涵盖粮油食品、焙烤和谷薯类食品、肉制品、水产制品及蛋品、乳制品和豆制品、水果和蔬菜制品、水、饮料和酒、糖果、调味品和副食品等产品的工艺，食品物性的测定、食品感官评价 ... |
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中国茶经（汉英对照）
作者：于观亭 赖世伟 出版：世界图书出版公司 日期：2024-03-01 《中国茶经（汉英对照）》版是在中国茶文化研究空前繁荣、茶产业快速发展的大好形势下出版的第一部中英版新“茶经”。此书在于观亭先生和赖世伟先生的共同努力编著下，吸纳 ... |
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克林索尔的最后夏天
作者：赫尔曼·黑塞 著，罗瑞 译 出版：中国友谊出版公司 日期：2024-08-01 ★世界青年的精神导师、诺贝尔文学奖得主赫尔曼·黑塞的自传式作品，全网粉丝量近800万、人气博主LORI阿姨倾情献译。 ★一部充满人性温暖的自传式小说，关于诗歌 ... |
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回话有招：接得住话的人，才能接得住机会！
作者：沟通研习社 出版：北京日报出版社 日期：2024-08-01 超好学的沟通技巧。 道家把方法分为四个层次：道，指的是最根本的标准问题；法，指的是思路和方法；术指的是策略和手段；器指的是为术服务的工具。这本书就是按照道、法 ... |
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丝绸之路上的葡萄酒
作者：惠源 出版：广东南方日报出版社 日期：2024-11-01 ★由葡萄酒引出的一场东西方文明对话 本书以“葡萄酒”为中心，从文化传播的角度讨论东西方交流视野下各类酒及相关问题，并利用独特的历史视角和比较方法，梳理了大量海 ... |
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恶之花 巴黎的忧郁（译文经典）
作者：夏尔·皮埃尔·波德莱尔 出版：上海译文出版社 日期：2025-01-01 《恶之花》是法国诗人夏尔·波德莱尔于1857年出版的诗集，被誉为现代诗歌的开山之作。这部作品以其独特的审美观、深刻的思想内涵和精湛的艺术技巧，对后世文学产生了深 ... |
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茶艺.茶道 全彩图文版从入门到精通识茶泡茶品茶评茶指南茶艺爱好者的完整攻略
作者：林晓筠 出版：辽宁美术出版社 日期：2024-11-01 茶，雅俗共赏，通达天下。在文人墨客的眼中，茶是“琴棋书画诗酒茶”的高雅之事;在普通百姓眼中，茶是“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品。古往今来，上至帝王将相、文人墨客，下至挑夫贩夫、平民百姓，无不以茶为好。 ... |
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金匮要略临证挈要
作者：乔云，刘清明，彭敏 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-09-01 本书的编纂遵循《金匮要略》的临床特点和经典属性，内容力求突出方剂原意、发挥临床应 用、凸显学术特色。本书采用宋代林亿校订、明代赵开美校刻的《金匮要略方论》为蓝本进行选编， 尽量做到概念应清晰、疑点 ... |
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红楼梦资料汇编（古典文学研究资料汇编 全2册）
作者：一粟 编 出版：中华书局 日期：2024-05-01 一粟编的《红楼梦资料汇编（上下）》辑录了从 乾隆到“五四”止大约一百六十年间有关《红楼梦》 及其作者的评论和考据方面的主要资料。虽然远不完 备，但代表一定时期的一定政治倾向和文化观点的典 型的东西，都 ... |
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1793：十八世纪斯德哥尔摩上流社会的末日交响（征服欧美文坛的瑞典小说家，授权36国！年度最佳犯罪小
作者：尼可拉斯·纳殴达格 著 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2020-12-01 重磅推荐： ★征服欧美文坛的瑞典小说家,瑞典原版突破30万册，授权36国，年度ZUI JIA犯罪小说奖，ZUI JIA图书奖。 ★如果不能试图理解今天所犯的 ... |
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嚣张.完结篇
作者：巫哲 出版：广东旅游出版社 日期：2022-12-01 ★晋江人气作家巫哲暖心力作，收藏64W ，文章积分186亿 ，首章点击313W ，晋江人气作品，各大图书博主热推作品！ ★实体书特邀多位画手绘制插图，豪华装帧 ... |
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通州纪事
作者：王陆昕 出版：新华出版社 日期：2023-04-01 本书以叙事的手法，以大量的图文为手段，记录古今通州一山一水一草一木一人一事，挖掘变化中的北京城市副中心历史文脉，展现了大运河沿岸风韵。 ... |
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红唇（影响王家卫、村上春树，比肩博尔赫斯、马尔克斯！拉美文学偶像普伊格后现代经典作，《阿飞正传》的文
作者：曼努埃尔·普伊格 著，李毓琦 译 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-03-01 拉美文学偶像普伊格，浪子文学代表作 诞生于大草原之上，一生浪迹天涯、声色犬马； 学过电影，当过兵，洗过盘子，教过西语； 文学、音乐、电影，多元涉猎，博采众 ... |
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生生之道：中医五千年
作者：王新陆 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-03-01 泱泱华夏，悠悠神州，亿万黎元，瓜瓞绵延。何以不息？端赖中医。中医之技，保民健康；中医之道，启人智慧。寓故事于学问中，讲中华民族生生之道 ... |
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明朝小吃货
作者：陆续 出版：辽宁人民出版社 日期：2025-01-01 温馨舒展的言语，字里行间都展现了中华美食的魅力，也讲述出明初的民生百态，用各地的不同美食带出不同地区人们迥异的性格特征，并探讨除却富贵、权力、财富之外最真实的本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 347
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