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美拉德反应：化学、生物化学原理及应用
作者：[英]哈里·努尔斯滕[HarryNursten] 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 美拉德反应是指羰基化合物和氨基化合物之间发生的非酶棕色化反应，是食品加工、储存过程中最重要的化学反应，对食品的风味、营养、色泽等品质特性具有显著影响。这本书引自 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352 
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果蔬贮藏与加工实验指导
作者：莫言玲，谭飔 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-02-01 本书为高等学校教材。主要包括5章内容，第1章果蔬品质分析实验，第2章果蔬采后贮藏生理实验，第3章果蔬加工工艺实验，第4章长江上游特色果蔬系列产品加工实验，第5章 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 152
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糖尿病与糖尿病足知识问答
作者：闫雅凤 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《糖尿病与糖尿病足知识问答》共12章，用通俗易懂的语言介绍了糖尿病诊疗方面的知识，包括血糖监测管理、动态血糖监测、胰岛素管理、胰岛素泵治疗，以消除糖尿病患者认识 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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我不配
作者：璃华 出版：黑龙江美术出版社 日期： 全文语言流畅，故事饱满，剧情几经曲折，写尽人生的繁华与悲哀，美好与痛楚，心酸与无奈，把一个普通的青梅竹马的故事写得荡气回肠，酣畅淋漓，虐至骨髓深处。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 161
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熊出没之春日对对碰 双重熊二（高清抓帧版）
作者：深圳华强数字动漫有限公司 著，上海华图图豆文化传播有限公司 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2015-07-01 《双重熊二》包括双重熊二光头强的生日帅猫肥波爱上棉花糖凑齐有奖等5个故事。讲述了熊大是熊兄弟中的主心骨，比较聪明，机智，能随机应变，能想点子出主意；熊二性格憨直 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 162
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你好，王二毛（女孩看的故事，帮助女孩提升交际力，让孩子享受友谊，锤炼品格）
作者：杜璟华 出版：时代文艺出版社 日期：2023-06-01 玫瑰街和BOBO星球的故事这不是一本教材，却能帮助孩子提升交际力，让孩子享受友谊，锤炼品格建议年龄分类：7—10岁 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 122
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食品生物化学实验指导
作者：汪薇，任文彬 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-06-01 1、结合“食品生物化学”省级教学团队多年建设经验，融入服务三农的最新科研成果，旨在培养学生的实践动手能力和专业技能。 2、强调应用性、可操作性。既有培养学生掌 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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山海经奇幻之旅.逢凶化吉祝融神
作者：袁晓君 著 出版：宁波出版社 日期：2023-06-01 跟着神兽玩游戏，轻松读懂《山海经》 冰心儿童图书奖获得者袁晓君全新奇幻力作 10个中国传统游戏 41条通识知识 47幅精美彩图 随书附赠神兽贴纸 《山海经 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 203
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冰淇淋风味调配指南【精装大本】
作者：陈谦璿[Willson] 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《冰淇淋风味调配指南》从科学的角度切入，带你认识什么是冰淇淋！了解零下的冰品结构，重要的固体、液体比例如何掌握？该怎么发挥食材特性？进而解析冰淇淋的配方组成与计 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1010
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解码自控力：人生成功与幸福的秘密
作者：郑毓煌 张明明 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 ①清华大学博导郑毓煌教授是国内自控力研究领域发表论文最多的学者之一，研究成果曾荣获国家级荣誉。 ②集大成之作。内容涵盖棉花糖实验之父沃尔特·米歇尔、《意志力》 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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小学生起步作文1000篇 大开本 内容详实 六大类别覆盖小学考试作文全类型 名师提供写作指导 更附近
作者：焦庆锋 编 出版：延边大学出版社 日期：2024-08-01 审题清晰、选题精良、立意鲜明；结构紧密、拟题生动、构思巧妙。近300条名言警句，让孩子日积月累，丰富写作素材。 名家谈写作，教会孩子怎样写作文，写作思路全解析 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 352
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波波熊的故事·喷气式萝卜（全彩注音版）
作者：萧袤 出版：长江少年儿童出版社 日期：2018-04-01 ★书虫爸爸萧袤经典童话，孩子的想象力训练营 ★让幽默充满智慧，让想象百无禁忌，让温暖直抵心灵 ★大字注音，全彩印刷，著名儿童插画家赖马趣味插图 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 163
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老年人糖尿病防治
作者：刘佩文 出版：湖北科学技术出版社 日期：2021-07-01 本书在手，抗糖无忧。老年糖尿病朋友管理疾病的实用读本 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 184
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专业烘焙（第七版）[精装大本]
作者：韦恩·吉斯伦 著，丛龙岩，王艳 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-12-01 本书多次再版，成为千万学生在烘焙课程中广泛使用的教科书。 为读者提供清晰、详细的，能够满足专业烘焙需求的理论和实践指导。 全面涵盖烘焙基础知识，同时提供90 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1520
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硅基稳糖手册
作者：洛佩 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-07-01 笔者专注于糖尿病领域十余年，在北京、上海、深圳医 院以及互联网医疗机构服务了数以万计的糖友，有颇多心得 体会，希望分享给读者。 糖友在家中管理血糖与在医院 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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生物化学基础（第4版）
作者：莫小卫，方国强 出版：人民卫生出版社 日期：2022-12-01 全书内容共十二个单元，包括绪论、蛋白质与核酸化学、酶、维生素、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质分解代谢、肝生物化学、水与无机盐代谢、酸碱平衡、基因信息的传递与 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 235
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检验与临床思维案例 · 内分泌疾病
作者：王成彬，闫存玲，李贵星，程歆琦 出版：科学出版社 日期：2023-02-01 本书汇集了全国多家医院内分泌疾病检验与临床沟通和融合的46个典型案例。全书共分五部分，分别为“肾上腺疾病”“糖代谢紊乱”“甲状腺、甲状旁腺疾病”“性激素分泌异常 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 653
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糖尿病奇效秘验方
作者：魏晓露 出版：中国医药科技出版社 日期：2023-03-01 糖尿病是一组由遗传和环境因素共同引起的胰岛素缺乏和(或)作用障碍导致糖代谢紊的临床综合征，以慢性高血糖为主要特征，典型表现为“三多一少”，即多饮、多食、多尿和消 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 179
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女孩米粒的奇幻故事（魔法象·故事森林）
作者：著者：王一梅 出版：广西师范大学出版社 日期：2023-03-01 编辑推荐： 《女孩米粒的奇幻故事》是我国著名儿童文学作家王一梅的经典之作，通过四个奇幻故事讲述了米粒与动物之间有趣的经历。四个故事既有趣奇幻、引人入胜，又 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 167
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乘夜色飞行（新版）
作者：[英]沃尔特·德·拉·梅尔 文，[英]卡罗莱娜·拉贝 图，阿 出版：北京联合出版公司 日期：2023-03-01 ★英国国bao级诗人经典四季童诗之秋天篇 ★秋夜的魔力令人欢欣，星空的神奇引人遐想，图画故事与童诗的完美结合 ★备受T. S. 艾略特、奥登等诗人推崇的英国 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 250
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