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国家食品安全风险评估中心著
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中国草原/林业草原科普读本
作者：国家林业和草原宣传中心 国家林业和草原局草原管理司 著 出版：中国林业出版社 日期：2021-03-01 中国是世界上生物多样习惯丰富的国家之一，是世界上具备几乎所有生态系统类型的国家。丰富的生物多样性不仅是大自然留给中国的宝贵财富，也是大自然留给世界人民的共同个财富。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 186 
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舌尖上的安全——第六届食品安全法论坛文集
作者：曾祥华，万艺 出版：上海交通大学出版社 日期：2021-12-01 2020年11月，第六届食品安全法论坛于江南大学法学院召开。围绕食品安全法实施中的法律问题、食品安全治理中权利救济机制、大数据与食品安全法律规制、网络食品安全问题研究、《电子商务法》与网络食品平台的责 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 296
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中国早期国家（增订版）
作者：谢维扬 著 出版：上海古籍出版社 日期：2024-11-01 本书理论结合实践，深入探讨中国早期国家的形成与发展，为理解中国古代政治结构提供了宝贵的视角。 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 704
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CTF实战：技术、解题与进阶
作者：ChaMd5安全团队 著 出版：机械工业出版社 日期：2023-07-01 （1）紧跟时代步伐：CTF随着技术的应用和发展不断变化，本书从新赛事、新题目、新打法、新技术4个维度指导读者成为新时代CTFer。 （2）作者背景权威：Cha ... |
詳情>> | 售價：NT$ 811
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国家意识形态安全与马克思主义大众化
作者：冯宏良 著 出版：天津人民出版社 日期：2017-06-01 《国家意识形态安全与马克思主义大众化 基于社会政治稳定的研究视野》基于马克思主义意识形态理论，从制度与价值的二元维度考察国家意识形态安全的内在规定性，探讨国家意识形态安全对于实现社会政治稳定的价值与意 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 418
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食品雕刻
作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-12-01 我国雕刻文化历史悠久，在食品餐饮行业也有广泛的应用，是我国雕刻文化在食品领域的推广和延伸。本书稿以图文并茂的形式阐述了食品雕刻的基本操作过程。具体内容包括：在介绍雕刻基本知识的基础上，分六章介绍了花卉 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 222
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电磁脉冲袭击对国家重要基础设施的影响——电磁脉冲袭击对美威胁评估委员会报告
作者：电磁脉冲袭击对美威胁评估委员会 著，郑毅等 译 出版：科学出版社 日期：2019-03-01 本报告是电磁脉冲袭击对美威胁评估委员会出版的报告之一，介绍了委员会所做的关于高空电磁脉冲EMP对美国关键基础设施的袭击效果评估的结果，并提出了如何减少危害的建议。本报告对高空核爆炸电磁脉冲对于电力、通 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 617
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应对气候变化国际科技合作：国际经验与中国策略（第四次气候变化国家评估报告）
作者：陈雄 等 编著 出版：商务印书馆 日期：2023-03-01 本书在回顾各国关于气候变化问题的认识的基础上，通过总结分析全球应对气候变化国际合作发展趋势、挑战及国际合作机制，系统分类解读世界主要国家应对气候变化的双多边国际 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 587
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网络安全法、数据安全法、个人信息保护法一本通（第十版）
作者：法规应用研究中心 著 出版：中国法治出版社 日期：2025-01-01 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 199
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食品工艺学
作者：刘雄，曾凡坤 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索，全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备，同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用，在基本理论知 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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国家监察制度改革研究
作者：秦前红，叶海波 等著 出版：法律出版社 日期：2018-01-01 站在宪法学的角度，系统研究监察制度与改革过程，从原理、过程与实践的不同方面进行细致深刻的阐释 从重视文本的宪法学，到面向现实的宪法学，将宪法置于政治过程之中， ... |
詳情>> | 售價：NT$ 429
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国家网络空间安全理论
作者：沈雪石 著 出版：湖南教育出版社 日期：2017-11-01 1.研究的前沿性。本著作以*总书记建设世界网络强国系列重要讲话精神为指导，围绕国家安全的新兴热点领域，以精炼的语言、开阔的视野、独特的视角、专业的分析，深入浅出 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 490
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储能系统数字建模、安全运行及经济评估 李建林 梁忠豪 张剑辉 等
作者：李建林 梁忠豪张剑辉 等 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 碳达峰、碳中和战略背景下，以新能源为主体的新型电力系统发展迅猛，储能系统对高比例新能源可靠并网及高效消纳的作用显著。面对新能源发电及用户用电的源荷波动性，储能系 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 607
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中国周边安全形势评估（2021）
作者：张洁 出版：世界知识出版社 日期：2021-12-01 2020年，影响中国周边安全的四组主要大国关系出现“两冷一热一平稳”的态势，即中美关系进入全面战略竞争，中印关系显著紧张，中俄关系良好，中日关系则在安全对抗与经济合作的双轨上并行。同时，中美战略竞争加 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 403
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食品营养学
作者：范志红 出版：科学出版社 日期：2024-09-01 《食品营养学》分为绪论和正文的4部分18章。其主要内容涵盖了以下各方面：能量、营养素和非营养素保健成分相关的基础知识，谷薯类、豆类、坚果、蔬菜、水果、肉类、动物性水产品、乳类、蛋类和调味品等各类食物的 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 349
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农业与食品论争
作者：[美]F.贝利·诺伍德[F.，Bailey，Norwood] 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-06-01 ★超强的时代性，向读者介绍了现代社会与大众日常生活密切相关的科技领域的*知识成果，时代特征明显； ★突出的权威性，作者是诺贝尔奖获得者、全球一流专家等，知识内 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 408
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功能性粮油食品
作者：张金诚，白满英 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-12-01 《功能性粮油食品》主要以现代营养学和治未病的思路为指导，重点研究和探讨粮油及其制品中所含有的功能性成分及其与人体健康的关系，有望防范和改善人体代谢综合征，提高公 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 1764
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健康中国战略下的食品质量安全协同治理研究
作者：周洁红 出版：浙江大学出版社 日期：2025-01-01 “中国农业农村新发展格局研究丛书”之一种。食品质量安全风险的外部性、跨界性和跨域性特征，仅仅依靠政府无法有效解决食品质量安全问题。本书从协同治理视角出发，利用大数据分析当前中国食品质量安全风险特征的基 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 449
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中华人民共和国保守国家秘密法（大字实用版）【双色】
作者：法律出版社法规中心 出版：法律出版社 日期：2024-04-01 专业出版 出版机构专业，法律文本标准，内容准确详实 编写全面 标准理论阐释，疑难实务解答，立体知识体系 内容实用 名词解释精准，实用问答释疑，典型案 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 128
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食品添加剂
作者：赵志峰、李东 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 本书主要介绍了防腐剂、抗氧化剂、食用色素、发色剂与漂白剂、乳化剂、增稠剂与稳定剂、调味类添加剂等食品添加剂的功能特点、作用原理与应用进展。本书从教学和生产的角度综合考虑，科学合理地设计了教材结构，将理 ... |
詳情>> | 售價：NT$ 230
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